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我有一次去意大利，在一家披薩店看到披薩是一整塊四四方方的，大概有二十多種口味，想吃什么可以自由組合。其中有一款脆皮披薩很好吃。今天在?詹姆士的廚房?，我想用餃子皮來做一款脆皮披薩。味道怎么樣?看看就知道! 烤箱、刀、刷子 雞蛋 1個(gè) 黃瓜 1根 餃子皮 適量 橄欖油 適量 蟹腿肉 適量 飛魚籽 適量 甜味美乃滋 適量 【1】刷橄欖油 將橄欖油均勻地刷在餃子皮（單面）上。 【2】準(zhǔn)備入烤箱 將沒有刷油的一面餃子皮朝下，平鋪在烤架上。
【3】烤餃子皮 將餃子皮放入烤箱150攝氏度烤5分鐘，烤脆即可。
【4】處理蟹腿肉 將蟹腿肉壓碎放入碗中備用。
【5】切黃瓜 將黃瓜切絲備用。
【6】切雞蛋 將雞蛋煮熟后剝殼，再切碎備用。
【7】做餡料 將蟹腿肉、黃瓜絲、雞蛋碎裝在一個(gè)碗中，加入1大匙飛魚籽 、甜味美乃滋攪拌均勻。 ▼  這是我在日本念書時(shí)很喜歡吃的一種壽司餡料。我想把它加在脆皮披薩上，一定會(huì)很好吃。
【8】盛盤 將烤好的餃子皮取出盛盤。
【9】鋪餡料 將做好的餡料舀在餃子皮上。
【10】加飛魚籽 將少許飛魚籽 放在餡料上即可享用美味。
這道餃子皮披薩外觀真的很漂亮，味道很特別，非常清爽。原來吃披薩的時(shí)候，如果放涼了我就不會(huì)吃了，因?yàn)榭诟袝?huì)變得不好。但是這道披薩很特別，涼涼的餡料配上脆口的餃子皮，超級(jí)好吃，一口氣能吃100個(gè)吧！餃子皮突然變得好高大上，它真是食物界的變形金剛。 ▼ ▼ ▼ 餃子皮披薩：“我長(zhǎng)這個(gè)樣子！”
看看你都錯(cuò)過了哪些精彩美味吧！ ▼ ▼ ▼ 【戳圖即可跳轉(zhuǎn)到對(duì)應(yīng)菜譜】
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