前陣我們新先聚品聯(lián)合北京王府井希爾頓酒店推出了為期一個(gè)月的大師小宴，八位國(guó)寶級(jí)泰斗大師來(lái)京輪番為食客們演繹傳世美食，食客們不僅品味大師們親自烹制的美食，還和他們交流美食心經(jīng)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分火熱！下面先讓我們看看當(dāng)時(shí)的盛況吧！

胡麗妹大師招牌菜糟溜魚(yú)片

鳳尾大蝦

素菜泰斗羅來(lái)耀

川菜大師徐浩清

招牌菜香炸云霧

魯菜大師蔣振祿

色澤亮麗的至味蔥燒海參

工匠傳承干炸小丸子

川揚(yáng)菜大師王月銘

蟹粉蝦仁掌蛋

龍須鑲鱖魚(yú)

春筍紅燒大明蝦

精致卷軸菜單

食客們爭(zhēng)相找京菜泰斗胡麗妹簽名

王月銘大師興致大發(fā)現(xiàn)場(chǎng)題字

食客和泰斗們合影留念

參加的朋友都表示能夠和大師面對(duì)面交流并品嘗他們制作的美食簡(jiǎn)直是人生少有的經(jīng)歷！如今活動(dòng)已經(jīng)進(jìn)行了一大半，還有最后兩位重量級(jí)大師將為大家?guī)?lái)京魯菜和粵菜美食，沒(méi)有報(bào)名的朋友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了！另外，只要通過(guò)新先聚品平臺(tái)訂購(gòu)，還將享受獨(dú)家優(yōu)惠價(jià)格，原價(jià)1288元/人+15%服務(wù)費(fèi)現(xiàn)在只需要1000元/人，而且不需要服務(wù)費(fèi)！

50年對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)意味著什么？那是大半輩子的光陰，那是從懵懂到成熟再到心如止水的歲月，對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)在50年間可以嘗試不同的職業(yè)，邁入不同的領(lǐng)域，然而世界上卻有這樣一群人，他們的一生只為貢獻(xiàn)美食而來(lái)，他們每一位的廚藝生涯幾乎都在50年以上，他們用“匠人精神”專(zhuān)注地傳承和演繹多元的中華美食文化。

他們的名字一個(gè)個(gè)在中國(guó)烹飪界如雷貫耳，他們?cè)鵀閲?guó)家領(lǐng)導(dǎo)人、億萬(wàn)富豪掌勺，他們?cè)韲?guó)家與各國(guó)米其林大廚同臺(tái)競(jìng)技，他們被大家稱(chēng)為泰斗，被稱(chēng)為大師。他們懷著敬畏之心對(duì)食材小心翼翼加工處理，他們通過(guò)嫻熟和睿智的搭配組合，讓食材以最佳狀態(tài)煥發(fā)出最豐富的口感，他們將畢生對(duì)美食的理解和闡述都融匯在菜品中。

對(duì)于美食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，也許只要花錢(qián)就能去米其林餐廳品嘗美食，但是這些“御廚”若非國(guó)宴或者家人聚餐，絕對(duì)不會(huì)輕易下廚，所以要想品嘗到他們的大作，那絕對(duì)是難上加難，甚至成為了饕餮們的夢(mèng)想！

而在三月份，八位國(guó)寶級(jí)泰斗大師來(lái)到北京王府井希爾頓酒店輪流獻(xiàn)技，親手為大家做一桌席，如今六位大師已經(jīng)完美收官，還有最后兩位重量級(jí)大師將繼續(xù)為大家?guī)?lái)京魯菜、粵菜美食，也就是說(shuō)在3月21日~3月26日期間，每一天你都能品嘗到不同大師帶來(lái)的起碼10道以上的珍饈盛宴！對(duì)于美食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)這樣的大師小宴絕對(duì)是畢生的幸福和值得炫耀的談資啊！另外，只要通過(guò)新先聚品平臺(tái)訂購(gòu)，還將享受獨(dú)家優(yōu)惠價(jià)格，原價(jià)1288元/人+15%服務(wù)費(fèi)現(xiàn)在只需要1000元/人，而且不需要服務(wù)費(fèi)！下面就讓我們來(lái)看看最后兩位大師都是誰(shuí)吧！

京魯菜大師

許世全

京魯菜大師許世全擁有超過(guò)35年的廚藝經(jīng)驗(yàn)，如今是國(guó)家級(jí)高級(jí)技師、國(guó)家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員。他從1982年開(kāi)始廚藝生涯，在便宜坊集團(tuán)旗下的京魯餐廳學(xué)習(xí)京魯菜制作，還曾在大宅門(mén)、翠滿(mǎn)樓、泰華龍旗艦店等地?fù)?dān)任廚師長(zhǎng)等職位。2009年被授予烹飪大師稱(chēng)號(hào)，另外這位北京當(dāng)代名廚也被稱(chēng)為“國(guó)際養(yǎng)生名師”。下面就是他本次為大家?guī)?lái)的菜品。

冷菜

秘制羅漢肚

荔枝花羅小卷

水晶蝦仁

蟹仔冬筍

蓑衣黃瓜

菜魚(yú)卷

熱菜

羊肚菌絨飛龍

鍋煽鮑魚(yú)盒

烏龍吐珠

蕪爆駝?wù)?/p>

古板龍蟹

八寶葫蘆鴨

花菇扒菜心

雞紅蒸掐菜

醋椒桂魚(yú)

撥絲蓮仔

燴烏魚(yú)蛋

點(diǎn)心

主食

什錦炒飯

銀絲卷

水果

時(shí)間：3月21日~3月23日 每天 18：00

新先聚品優(yōu)惠價(jià)格：1000元/人（6位起訂）

粵菜大師

葉卓堅(jiān)

魯菜、川菜、淮揚(yáng)菜、素菜都有了，又怎么能少了粵菜的身影？此次要為大家演繹的是粵菜大師葉卓堅(jiān)，他從事烹飪行業(yè)余30年，曾供職于香港、日本、北京和上海等地多家著名五星級(jí)酒店任行政總廚。他專(zhuān)烹國(guó)宴，曾使王府菜肴在京城名噪一時(shí)，被業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)為“貴族廚師”。

葉大師16歲從廚，拜投當(dāng)時(shí)香港名廚粵菜大師梁藻門(mén)下。1998年榮獲美國(guó)學(xué)院頒發(fā)的五星鉆石獎(jiǎng)，成為獲此殊榮的首位亞洲廚師，同時(shí)獲得法國(guó)國(guó)際美食協(xié)會(huì)會(huì)員資格。后來(lái)葉大師受聘為上海市政府采購(gòu)評(píng)審專(zhuān)家，并出任上海錦江飯店行政總廚。2008年，葉大師出任香港賽馬會(huì)總廚師長(zhǎng)，為幾十位香港富豪及30多位國(guó)家元首掌勺。下面是他本次為我們帶來(lái)的菜品。

茶點(diǎn)

豆瓣酥

甜貢桔

前菜

淮揚(yáng)潮粵六味碟

頭盤(pán)

新西蘭帝皇蛙魚(yú)

湯品

高山松茸燉響螺

主菜

堂灼深海珍珠蚌

頭抽越南?；⑽r

養(yǎng)生蕎麥花膠筒

工匠慢燉雪花牛

家燒野生瓜子斑

干煎臺(tái)州肥膏蟹

時(shí)蔬

黃山冬筍有機(jī)菜

主食

脆米海龍皇泡飯

點(diǎn)心

生磨杏仁茶蓮子

水果

時(shí)令繽紛鮮果盤(pán)

時(shí)間：3月24日~3月26日 每天 18：00

新先聚品優(yōu)惠價(jià)格：1000元/人（6位起訂）

設(shè)宴的地點(diǎn)當(dāng)然也要講究，此次大師小宴將在位于北京王府井希爾頓酒店的秦唐中餐廳舉行，既充斥著濃郁的中國(guó)古典風(fēng)韻，又具有私密性。