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【圖文】三素湯羹的做法

 思念成瘋即成魔 2017-03-19
“這是一道可以讓我們健康地減肥的素湯羹,材料很簡(jiǎn)單:蘑菇、豆腐、綠豆芽。
   讓我們來看看這三種食材的營(yíng)養(yǎng)成分:豆腐—營(yíng)養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。蘑菇——含有酪氨酸酶,所以有降低血壓、降血脂作用,適合肥胖人和老年人食用。綠豆芽——富含纖維素素,是便秘患者的健康蔬菜。而且它含核黃素,可以用來治療口腔潰瘍。
  不過,雖然 綠豆清涼解毒,熱性體質(zhì)及易患瘡毒者尤為適宜。但綠豆性寒,脾胃虛弱者不宜多吃。
  所以煮這道湯羹的時(shí)候切記要放些姜?!?

食材明細(xì)

三素湯羹——讓我們健康減肥的做法步驟

  • 三素湯羹——讓我們健康減肥的做法步驟:1
    1
    先將蘑洗干凈切成薄片備用。
  • 三素湯羹——讓我們健康減肥的做法步驟:2
    2
    豆腐也切成小塊。
  • 三素湯羹——讓我們健康減肥的做法步驟:3
    3
    預(yù)先調(diào)好生粉芡。
  • 三素湯羹——讓我們健康減肥的做法步驟:4
    4
    鍋里注入適量清水,放入姜絲大火煮。
  • 三素湯羹——讓我們健康減肥的做法步驟:5
    5
    水開放入豆腐。
  • 三素湯羹——讓我們健康減肥的做法步驟:6
    6
    然后放入蘑菇。
  • 三素湯羹——讓我們健康減肥的做法步驟:7
    7
    再放入洗摘好的綠豆芽。
  • 三素湯羹——讓我們健康減肥的做法步驟:8
    8
    調(diào)入適量芝麻油以及鹽略煮片刻。
  • 三素湯羹——讓我們健康減肥的做法步驟:9
    9
    倒入生粉芡快速攪拌均勻。
  • 三素湯羹——讓我們健康減肥的做法步驟:10
    10
    加入少許冬菜。
  • 三素湯羹——讓我們健康減肥的做法步驟:11
    11
    再調(diào)入少許雞精,放入香菜即可熄火。
使用的廚具:湯鍋

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