糖尿病可以進(jìn)行移植治療嗎？胰島和胰腺移植治療法究竟是什么呢？“問上醫(yī)”用美國家庭醫(yī)生智庫的健康知識(shí)告訴您胰島移植和胰腺移植治療方法。一、胰島移植如果科學(xué)家能夠發(fā)明可以持續(xù)生效的免疫抑制劑，許多I型糖尿病患者可能會(huì)選擇胰腺移植。在這之前，許多醫(yī)生認(rèn)為胰島移植是更好的選擇。胰島是胰腺中生成胰島素的一系列細(xì)胞。但是I型糖尿病患者的胰島細(xì)胞已經(jīng)被破壞，胰腺中只有1-2％是胰島細(xì)胞，所以需要進(jìn)行胰島移植。 胰島移植的過程中，醫(yī)生會(huì)將捐贈(zèng)者的胰腺細(xì)胞移植到糖尿病患者體內(nèi)。移植后，新的胰島會(huì)開始生成并釋放胰島素。研究者希望胰島移植可以幫助I型糖尿病不再需要每天注射胰島素。 上世紀(jì)70年代，胰島移植實(shí)驗(yàn)就在老鼠身上取得了巨大的成功。但是，最初在人類身上進(jìn)行手術(shù)時(shí)，結(jié)果卻總是令人失望。但近些年來，科學(xué)家們開始在移植技術(shù)上取得快速的進(jìn)展。一些專家開始使用新的治療方式治療I型糖尿病患者。 在這種治療中，醫(yī)生會(huì)利用特殊的酶將已故的胰腺捐贈(zèng)者的胰島取出。一個(gè)70公斤重的普通男性一般需要100百萬個(gè)胰島，大概需要2個(gè)供體。因?yàn)橐葝u極其脆弱，所以取出后需要立即進(jìn)行移植手術(shù)。 不過移植本身并不復(fù)雜，整個(gè)時(shí)間不到1個(gè)小時(shí)。醫(yī)生會(huì)使用超聲波，引導(dǎo)導(dǎo)管穿過上腹部進(jìn)入肝臟。胰島隨后會(huì)通過導(dǎo)管注射進(jìn)肝臟中?；颊咝枰植柯樽?，如果患者無法忍受局麻，醫(yī)生可能會(huì)進(jìn)行全麻，還會(huì)縮小移植的切口。 移植的細(xì)胞需要一些時(shí)間才能依附在新的血管上開始釋放胰島素。移植手術(shù)后，醫(yī)生會(huì)進(jìn)行一系列血糖檢查，在完全控制血糖之前，患者還需要使用胰島素。 胰島移植的好處與風(fēng)險(xiǎn) 為了保證移植的胰島正常工作，患者需要免疫抑制劑或抗排斥藥物。但目前還不清楚這些藥物有什么長期影響。胰島的有效時(shí)間以及手術(shù)的成功率仍然需要進(jìn)一步的研究。 但比起胰腺移植，移植胰島細(xì)胞有幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)。 1.與胰腺移植不同，胰島移植是小手術(shù)，價(jià)格也更低，并且更安全。 2.科學(xué)家可能可以知道如何保護(hù)細(xì)胞不受免疫系統(tǒng)的攻擊。如果成功了，患者就不需要免疫抑制劑了。對(duì)很多1型糖尿病患者來說，手術(shù)將更安全有效。 動(dòng)物身上的胰島移植研究還在繼續(xù)。因?yàn)槿祟惖囊葝u供應(yīng)是非常有限的，現(xiàn)有的捐獻(xiàn)者資源有限，所以即使是最成功的移植手術(shù)也只能治療一小部分糖尿病患者。如果從動(dòng)物身上（如豬）獲取的胰島可以成功生效，治療的患者數(shù)會(huì)大大增加。但當(dāng)涉及到調(diào)節(jié)人體的免疫反應(yīng)時(shí)，跨物種間的移植又會(huì)出現(xiàn)很多新的問題，所以仍然需要許多工作和研究。 二、胰腺移植一些進(jìn)行胰腺移植的I型糖尿病患者也取得了較好的效果。通常情況下，會(huì)移植部分或全部胰腺。原來的胰腺也會(huì)被保留，雖然不能生成胰島素，但它仍然可以生成消化酶。大多數(shù)供體來自已故的器官捐贈(zèng)者。 并發(fā)癥非常嚴(yán)重的人通常會(huì)選擇胰腺移植。大多數(shù)時(shí)候，接受胰腺移植的人還會(huì)進(jìn)行腎臟移植。在這種情況下，胰腺移植的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)進(jìn)一步增加。每個(gè)人都需要仔細(xì)權(quán)衡潛在的好處和風(fēng)險(xiǎn)。 1.胰腺移植的優(yōu)點(diǎn)
2.胰腺移植的缺點(diǎn) 人體會(huì)將新的胰腺當(dāng)作外來物，免疫系統(tǒng)會(huì)攻擊新移植的胰腺。 為了預(yù)防排斥反應(yīng)，患者術(shù)后必須服用強(qiáng)效的免疫抑制藥物。抑制免疫系統(tǒng)的藥物可以降低身體抵抗細(xì)菌感染、病毒感染和其它疾?。ㄈ绨┌Y）的能力。 世界衛(wèi)生組織的糖尿病數(shù)據(jù)顯示：目前全世界至少已經(jīng)有1.8億多人患有糖尿病，這一數(shù)字到2030年將上升到3.6億。近30年來，我國糖尿病患病率顯著增加，數(shù)據(jù)顯示我國有一億人患有糖尿病，已成為糖尿病患病人數(shù)最多的國家。有一些關(guān)于糖尿病的流言與誤區(qū)，糖友們不得不知。 流言一：秘方根治糖尿??？不少患者求醫(yī)心切，輕信一些浮夸虛假的廣告，嘗試各種祖?zhèn)髅胤?、納米理療、歐美最新技術(shù)等，延誤病情，出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥。更有甚者為一16歲江西少年，拒絕注射胰島素，家長妥協(xié)改用中藥治療，病情一拖再拖，不幸酮癥酸中毒死亡。 破除流言： 糖尿病是終身性疾病，一旦胰腺出現(xiàn)損傷是無法逆轉(zhuǎn)的，以目前的科學(xué)技術(shù)還無法根治糖尿病。規(guī)范的飲食與定量的運(yùn)動(dòng)能夠一定程度上穩(wěn)定血糖，而更重要的是遵醫(yī)囑用藥，切忌擅自停藥。 流言二：胰島素使用會(huì)成癮？很多患者非?？咕艽蛞葝u素，認(rèn)為胰島素會(huì)成癮，一旦使用就無法停用，或是認(rèn)為胰島素是降血糖的終極方法，應(yīng)在口服藥治療完全無效后才開始使用。胰島素真的那么可怕嗎？ 破除流言： “擔(dān)心打胰島素會(huì)‘成癮’完全是杞人憂天!”廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師張瑩說。胰島素是正常人體內(nèi)存在的降糖激素，糖尿病正是由于胰島素分泌不足或作用被抵抗等因素而產(chǎn)生的疾病。事實(shí)上，注射胰島素治療糖尿病，是糖尿病藥物治療中副作用最小的生理性療法，根本不存在成癮的問題。 部分患者打胰島素后真的撤不下來了，也并不是對(duì)胰島素產(chǎn)生了依賴，而是他們的病情需要長期的胰島素治療。例如，有的患者并發(fā)癥嚴(yán)重，不打胰島素就無法有效延緩這些并發(fā)癥的發(fā)展；有的患者胰島功能已經(jīng)衰竭，胰島素分泌嚴(yán)重不足，不打胰島素就無法理想控制血糖。當(dāng)然很多糖尿病患者，使用胰島素治療一段時(shí)間，血糖控制理想后，配合飲食、運(yùn)動(dòng)生活方式干預(yù)，可以逐漸減少胰島素用量，改用相對(duì)方便的口服藥治療。 流言三：通過糖友推薦用藥？筆者接觸過很多糖尿病論壇、糖尿病QQ群的糖友們。這些糖友們互相鼓勵(lì)，努力控糖，這很棒。但是，很多糖友對(duì)醫(yī)生的叮囑不以為然，卻對(duì)病友們的經(jīng)驗(yàn)深信不疑。自行用藥，控制血糖。 破除流言： 降糖藥的選擇因人而異，不同個(gè)體、不同階段身體狀況都有不同，降糖藥物的使用需要考慮多種因素，如療效、心血管安全性、年齡、肝腎功能、低血糖風(fēng)險(xiǎn)、是否懷孕等，不是適合別人的用藥方案就一定適合自己，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下正確使用，切忌自作主張、隨意吃藥。 誤區(qū)四：飲食控制就是節(jié)食？糖尿病患者來說，飲食控制是少不了的部分。但不少患者在飲食上容易走極端，視魚肉為洪水猛獸，長期嚴(yán)格控制飲食，三餐雜糧配蔬菜，量少。一不小心就容易營養(yǎng)不良，人變得疲憊無力，免疫力低下。這顯然不利于病情。 破除流言： 歸根結(jié)底，飲食控制，控制的是總熱量，而不是份量。不管糖尿病有多嚴(yán)重，我們每天都應(yīng)該從食物中攝取人體所需的各種營養(yǎng)來維持正常的生理需求。建議糖友們少吃多餐，每次正餐進(jìn)食七分飽，餐間搭配低糖蔬果或其他低糖食品，保證每日攝入適量蛋白質(zhì)及一定量蔬菜。世界衛(wèi)生組織為糖尿病患者的膳食平衡提出這樣的建議：每天主食應(yīng)占總熱量的50%～60%，蛋白質(zhì)占15%～20％，其他25%～30%是脂肪，應(yīng)做到主食粗細(xì)糧搭配，副食葷素食搭配，勿挑食，勿偏食。 總之，糖尿病是一類可控制的慢性疾病，重要的是采取科學(xué)合理的治療方法，貴在持之以恒。 魚肉或其他瘦肉富含蛋白質(zhì)，不含碳水化合物，不會(huì)直接對(duì)血糖造成影響，適宜糖人食用。
營養(yǎng)說： 魚類種類繁多，大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。 但不論是海水魚還是淡水魚，其所含的營養(yǎng)成分大致是相同的。魚肉具有肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜容^喜愛的食物，也是一些維生素、礦物質(zhì)的良好來源。魚肉屬于瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多于10克。即便最油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是完全蛋白質(zhì)的重要來源。魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的 蛋白質(zhì)的一半。魚肉還供給人體所需要的維生素A、D、E等。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質(zhì)能夠防止血黏度增高，可有效防止心臟病的發(fā)生，并能強(qiáng)健大腦和神經(jīng)組織以及眼睛的視網(wǎng)膜。對(duì)孕婦和嬰兒來說，這些脂肪酸更是不可缺少，孕期及哺乳期的糖友媽媽可以根據(jù)自身喜好來適當(dāng)補(bǔ)充?？茖W(xué)家的一項(xiàng)最新研究表明，脂肪酸還起到治療慢性炎癥、糖尿病的作用。 魚肉是高鈉食品，有利于人體的礦物質(zhì)保持平衡。魚肉以天然的方式供給人體硒、碘和氟。所以，不用擔(dān)心吸收過多的微量元素。鮭魚所含的硒最多，河魚則要少一半。每天吃100克的魚肉（約成人一個(gè)手掌的大小），就能滿足人體每天對(duì)碘的需求，從而預(yù)防甲狀腺疾病。 魚肉中還含有鎂，鎂是人體不可缺少的礦物元素之一。當(dāng)人體內(nèi)的鎂不足時(shí)，就會(huì)感到抑郁，心情不暢。這時(shí)可以通過吃魚肉來彌補(bǔ)鎂的不足，達(dá)到改善心情的目的。另外，對(duì)于糖友還處于學(xué)習(xí)階段的學(xué)生來說，多吃魚肉能促進(jìn)大腦活動(dòng)，學(xué)習(xí)記憶知識(shí)快而且牢，控糖的同時(shí)分分鐘成為學(xué)習(xí)小達(dá)人。但父母需要注意的是，一切的飲食原則都以孩子的飲食喜好為參考，不喜歡或者排斥的食物不要強(qiáng)制要求，以其他食物代替。 魚肉的另一大優(yōu)點(diǎn)在于它的肌纖維比較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散，水分含量比較多，因此，肉質(zhì)比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。
（本文圖片全部來自網(wǎng)絡(luò)） 烹飪注意 烹飪時(shí)注意到以下這些細(xì)節(jié)，既能保證湯鮮肉美，又能最大程度的保證魚肉的營養(yǎng)成分不被破壞。 1. 作為通乳食療時(shí)應(yīng)少放鹽，這一點(diǎn)新晉媽媽們可要注意啦，我們還知道，鹽可以幫助葡萄糖快速入血，所以少放鹽，不僅適用于新晉媽媽，也適用于所有糖人，但你說我就是吃不下放鹽太少的食物，那么適當(dāng)放鹽來調(diào)味也是可以的； 2. 烹制魚肉不用放味精，因?yàn)樗鼈儽旧砭途哂泻芎玫孽r味； 3. 煎魚不粘鍋的竅門：先把炒鍋洗凈，放旺火上燒熱，再用切開的生姜把鍋擦一遍，然后在炒鍋中放魚的位置上淋上一勺油，油熱后倒出，再往鍋中加涼油，油熱后下魚煎，即可使魚不粘鍋底； 4. 鮮魚雖然滋味鮮美，但含脂肪少，成菜缺少脂肪的香味，還或多或少地帶有腥臭等異味，為了彌補(bǔ)魚肴的這些缺陷，在烹調(diào)時(shí)加入適量的肥膘肉，肥肉富含脂肪，少加一點(diǎn)是完全沒有關(guān)系的。這樣不僅可以增加菜肴的香味與營養(yǎng)價(jià)值，還能去除魚的腥臭味，使成菜汁明油亮，質(zhì)量提高。最終成菜以后糖友注意肥肉盡量棄去； 5. 活宰的魚不要馬上烹調(diào)，否則肉質(zhì)會(huì)發(fā)硬，不利于人體吸收。 魚肉鮮美小妙招 凍魚放奶燒：魚長時(shí)間放在冰箱里拿出來時(shí)，可適當(dāng)?shù)卦跍蟹判r奶增加魚的鮮味。魚解凍時(shí)可在水中放少許鹽，目的在于凍魚肉中的蛋白質(zhì)遇鹽會(huì)慢慢凝固，防止其進(jìn)一步從細(xì)胞中溢出而失去營養(yǎng)。 蒸魚用開水：蒸魚時(shí)先將鍋內(nèi)水燒開，然后將魚放在盤中隔水蒸，切忌用冷水蒸。這是因?yàn)轸~在突遇高溫時(shí)，外部組織凝固，可鎖住內(nèi)部鮮汁。蒸前最好在魚身上放一些雞油或豬油，可使魚肉更加滑嫩。 去魚腥妙計(jì)：有人喜歡燒魚時(shí)把姜與魚一起下鍋，認(rèn)為這樣可去除魚腥。其實(shí)不然，過早放姜不能起到去除魚腥味的作用。這是因?yàn)樵绶沤沟敏~體浸出液中的蛋白質(zhì)會(huì)阻礙生姜的去腥效果。可以先把魚在鍋里煮一會(huì)兒，待蛋白質(zhì)凝固后再放姜，也可在燒魚湯的時(shí)候加入適量的米醋或料酒，同樣也可達(dá)到去腥的效果。 燒魚防肉碎：保持魚體的完整能盡量保留魚肉營養(yǎng)。紅燒魚一定要在燒之前，先行在鍋里把魚煎透，油溫要高。燒魚時(shí)湯不宜過多，一般以水沒過魚為度。翻動(dòng)魚用的鏟子不要過于鋒利，以防弄碎魚肉。 小麥粥
組成：全小麥60克，生山藥100克，生雞內(nèi)金10克。 用法：生山藥、生雞內(nèi)金揀雜洗凈曬干或烘干，研粉備用。全小麥揀雜洗凈后入鍋，加水1000毫升，入山藥粉和雞內(nèi)金粉攪勻。大火煮沸后，小火煨煮至熟透，佐餐食。 功效與適應(yīng)證：補(bǔ)益脾胃、生津止渴、降血糖，適用于各型糖尿病。 方義解說：全小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)。能養(yǎng)心補(bǔ)腎，和血益脾，除熱止渴，主治消渴、煩熱、臟燥、泄痢、癰腫、外傷止血、燙傷等。山藥味甘，性平，補(bǔ)脾、肺、腎。富含黏液蛋白，能防治糖尿病動(dòng)脈粥樣硬化，減少皮下脂肪沉積，有減肥作用。生雞內(nèi)金味甘，性平，具有消導(dǎo)和縮尿作用，治療糖尿病尿頻。三味合用即可降低血糖，又可減少飯量，預(yù)防糖尿病心血管并發(fā)癥。 玉米粥
組成：玉米糝100克，南瓜200克。 用法：南瓜去瓤去籽，切成2厘米寬、6厘米長的條，備用。鍋內(nèi)加800毫升水，沸后撒入玉米糝，不斷攪拌煮熬，再加入南瓜條，小火煨至熟爛，佐餐食。 功效與適應(yīng)證：健脾胃、清熱潤燥、降低血糖，用于肺胃燥熱型糖尿病。 方義解說：玉米味甘、性平，入肝、膽、膀胱經(jīng)，有利水通淋、利膽退黃、通乳、止血、降血糖、降血壓等作用。南瓜味甘，性溫，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱潤燥等功效。南瓜富含果膠，可提高胃腸容物的粘度，減慢食物的吸收，果膠在腸道形成一種凝膠狀物質(zhì)，延緩腸道對(duì)葡萄糖的吸收，控制餐后血糖升高。南瓜還含有較多是微量元素鈷，是胰島素維持功能所必需的微量元素。 苦瓜粥
組成：苦瓜150克，小米60克。 用法：苦瓜洗凈，去蒂及籽，連皮切碎，與淘凈的小米同入砂鍋，加水適量，先用大火煮沸，后用小火煨煮至稠即成。早晚分2次服。 功效與適應(yīng)證：清暑降熱、降血糖。用于肺胃燥熱型糖尿病。 方義解說：苦瓜味苦，性寒，入心、肝、肺經(jīng)。能清暑、益氣、止渴、解毒、明目，主治煩熱消渴引飲、風(fēng)熱赤眼、中暑下痢?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，苦瓜中含有胰島素樣多肽——P物質(zhì)，有類胰島素作用。小米味甘淡，性平，入脾、胃經(jīng)，有養(yǎng)脾胃、滲濕熱、除煩渴等作用。本方對(duì)胃燥津傷型糖尿病，癥見胃熱消渴、口干舌燥、形體消瘦者尤為適宜。 懷山薏米粥
組成：懷山藥（山藥）60克，薏米仁30克。 用法：山藥和薏米仁揀雜洗凈。加水適量。煮爛成粥，空腹食用。 功效與適應(yīng)證：補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)肺滋腎、滲濕、健脾止瀉，主治消渴（糖尿病之中醫(yī)稱謂）。 方義解說：懷山藥味甘，性平，有補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)肺滋腎作用。薏米仁味甘性淡，功能滲濕利水，健脾益胃，主治消渴。本方對(duì)糖尿病既有治療作用，又可適當(dāng)減少飯量，適合糖尿病脾胃虛弱、口渴善饑者。 莜麥粥
組成：莜麥片100克，生山藥100克，生雞內(nèi)金10克。 用法：生山藥、生雞內(nèi)金揀雜洗凈，曬干或烘干后研為細(xì)粉入鍋，加水適量，撒入莜麥片，邊加熱邊攪拌至沸，小火煨煮，10分鐘即成，早晚分2次服。同時(shí)嚴(yán)格限制并減少早晚餐主食攝入量。 功效與適應(yīng)證：有健脾、止渴、降血糖等功效。主治各類糖尿病。 方義解說：莜麥味甘，性平，無毒，有益肝和脾、補(bǔ)虛止汗等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，莜麥面具有降血糖、降血壓的效果，最適合糖尿病（或合并高血壓）病人食用。
前不久，一位患者曾經(jīng)問過我這樣一個(gè)問題：“我有位病友在報(bào)紙上看到了關(guān)于蜂蜜對(duì)糖尿病有幫助的報(bào)道，于是試驗(yàn)性地吃了些，感覺確實(shí)不錯(cuò)，于是開始定量吃。他吃的蜂蜜，還是專程去朋友的養(yǎng)蜂場現(xiàn)買的最好的蜂蜜，但是持續(xù)一段時(shí)間后，他開始有點(diǎn)感覺不適。但是不知道是不是蜂蜜的緣故，也許是其他原因，那我們到底能不能吃蜂蜜呢？如果他現(xiàn)在的不舒服不是因?yàn)榉涿郏乙蚕胭I點(diǎn)吃。” 我相信大家心里可能都有這樣一個(gè)觀念：凡是甜食，糖尿病患者都得回避。這似乎是人所共知的常識(shí)，也是糖尿病患者應(yīng)該牢記的原則。而蜂蜜呢，以甜著稱，所以很多人會(huì)認(rèn)為蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食品。 然而，這是前人在對(duì)蜂蜜和糖尿病研究不夠的情況下產(chǎn)生的不夠正確的觀念。事實(shí)上，蜂蜜不是不可以吃，但假如要靠蜂蜜來降血糖，我是不提倡大家這樣做的。
之所以坊間盛傳吃蜂蜜可以用于治療糖尿病，是因?yàn)閾?jù)說國外有研究者在蜂蜜里發(fā)現(xiàn)了一種類似胰島素的物質(zhì)。他們認(rèn)為，含多量維生素Bl、維生素C、煙酸的復(fù)合維生素蜜，很可能成為糖尿病患者的一種好食品。國內(nèi)也有一些學(xué)者認(rèn)為糖尿病患者吃蜂蜜不但無害，而且有輔助治療的作用。這種說法是以中醫(yī)對(duì)糖尿病的認(rèn)識(shí)和蜂蜜的性能為依據(jù)的。 祖國中醫(yī)認(rèn)為，糖尿病的煩渴多飲、口干舌燥、多食善饑、大便干燥等癥狀，屬于肺燥津傷、胃火熾盛、陰液不足所致，而蜂蜜有滋陰潤燥、補(bǔ)中潤肺的功能，所以可以在某些中藥煎劑中沖入10—20克蜂蜜，以輔助治療。 比如，早在漢代圣醫(yī)張仲景的《金匱要略》中就提到用蜂蜜治療糖尿病，民間也流傳有“雞蛋蜂蜜治療糖尿病”的偏方，看起來似乎這種說法頗有市場。 但是，大家必須記得，不管蜂蜜營養(yǎng)多么豐富，它的含糖量終究是很高的。即便中醫(yī)會(huì)使用它治療消渴之癥，也是持慎重態(tài)度的。
雖然糖尿病患者在血糖控制較理想時(shí)，可以適當(dāng)服用蜂蜜，但同時(shí)要減少其他淀粉類食品的攝入，50克蜂蜜就要扣除50克糧食。而且，在開始吃蜂蜜時(shí)，還應(yīng)該注意檢查尿糖的變化，根據(jù)尿糖變化情況及時(shí)調(diào)整用量，并不是說想吃多少就可以吃多少的。 假如患者的血糖沒有得到很好的控制，就真的暫時(shí)要對(duì)蜂蜜敬而遠(yuǎn)之了。不少醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，質(zhì)量好的蜂蜜中，葡萄糖和果糖含量約占70%-80%，這兩種糖都是單糖，極易為人體吸收，因此如果血糖不穩(wěn)定，就暫時(shí)不要吃蜂蜜，以免因?yàn)槲者^快造成血糖大幅度升高，從而引起血糖的波動(dòng)，這對(duì)控制病情是沒有好處的。 糖尿病是由胰島素分泌缺陷或生物功能受損引發(fā)的以血糖長期高于正常水平為特征的代謝疾病，患者具有三多一少癥狀，易產(chǎn)生多種并發(fā)癥。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)自己得了糖尿病時(shí)，別慌！“問上醫(yī)“整合美國家庭醫(yī)生的權(quán)威知識(shí)，為您詳細(xì)介紹糖尿病相關(guān)知識(shí)！ 世界衛(wèi)生組織研究顯示人可以掌控自身健康的81.44%?！皢柹厢t(yī)”醫(yī)未病，用最權(quán)威的健康知識(shí)告訴您如何更健康！讓您和家人的生活更有質(zhì)量！
一. 怎么判定得了糖尿病 1.糖化血紅蛋白（A1C）值大于6.5%
2.空腹血糖（FPG）值大于等于126mg/dl
3.口服葡萄糖耐量（OGTT）大于等于200mg/dl 口服葡萄糖耐量測試病人喝特殊的含糖飲料前后兩小時(shí)的血糖變化。
二. 糖尿病應(yīng)該怎么治？
I型糖尿?。?/span> I型糖尿病的基本治療方法包括健康飲食、合理運(yùn)動(dòng)和胰島素注射。注射胰島素的量必須與每天的食物攝入量和日?；顒?dòng)相互平衡，需通過頻繁的血糖測試密切地監(jiān)測血糖水平。 II型糖尿?。?/span> II型糖尿病的基本治療方法同樣包括健康飲食、合理運(yùn)動(dòng)和胰島素注射。同時(shí)，大多數(shù)II型糖尿病患者需要口服藥物或（和）胰島素來控制血糖水平。 治愈糖尿?。?/span> 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)界正在研究幾種有可能治愈糖尿病的方法。
三. 如果不及時(shí)治療會(huì)怎么樣？
若糖尿病患者未得到及時(shí)的治療或者病情長期控制不良，會(huì)引發(fā)心血管、眼、腎臟、神經(jīng)等慢性并發(fā)癥。病情嚴(yán)重或者應(yīng)激時(shí)可能會(huì)發(fā)生急性代謝紊亂，如酮癥酸中毒、高滲性昏迷等。 糖尿病患者心臟病發(fā)作和中風(fēng)的概率是正常人的兩倍。2/3的糖尿病患者死于心臟病、中風(fēng)及其他心血管疾病。 四. 什么時(shí)候找醫(yī)生
當(dāng)糖尿病患者出現(xiàn)以下情況時(shí)，一定要及時(shí)就醫(yī)：
|
|
|
蛋白質(zhì)的攝取不會(huì)直接導(dǎo)致血糖的上升，不過蛋白質(zhì)可刺激升糖素的分泌，而升糖素又幫助身體把蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖，如果這時(shí)體內(nèi)的胰島素不夠，那么血糖就升高了。這個(gè)升高發(fā)生的比較晚，在進(jìn)食3~5小時(shí)后，此時(shí)餐前的速效胰島素劑量已無法應(yīng)付此時(shí)的高血糖。對(duì)于含大量蛋白質(zhì)的食物（如大塊的牛排），最好注射短效的胰島素，或者選擇泵的延長用餐劑量的輸送方式。如果你有糖尿病腎臟病變，你需要降低蛋白質(zhì)的攝取，那么此時(shí)你就需要和你的醫(yī)師或者營養(yǎng)師來討論富含蛋白質(zhì)的魚肉及瘦肉怎樣食用。
如果你打算烹調(diào)低油脂的食物（如白魚，鱈魚或黑線鱈或瘦肉），加一點(diǎn)額外的油脂會(huì)比較好。在煎或烤的時(shí)候加一點(diǎn)植物奶油或油，或者搭配含有奶油或鮮奶的醬汁。如果你進(jìn)食完全沒有任何脂肪的食物，胃的排空會(huì)很快，2~3小時(shí)后會(huì)出現(xiàn)低血糖。白水煮魚的熱量很低，需要多吃一點(diǎn)才不會(huì)很快又餓了。今天，我們單獨(dú)拿出魚肉來為大家解析其營養(yǎng)價(jià)值。
