黑胡桃木是近年比較熱門的高端家具及裝飾用材，逛一逛家具或建材市場(chǎng)，好多商家都說自己產(chǎn)品的材質(zhì)是黑胡桃，但很多人對(duì)黑胡桃卻不太了解，導(dǎo)致很多商家以次充好，甚至掛羊頭賣狗肉，到底怎么分辨這真假黑胡桃？

木材心、邊材區(qū)分明顯，邊材淺黃褐色至淺栗褐色，心材紅褐色至栗褐色，偶帶紫色，間有深色條紋，久露空氣呈現(xiàn)巧克力色，生長(zhǎng)輪明顯。原木盛產(chǎn)于北美洲、北歐等地。

很多人都以為黑胡桃木就是特指的一種木材，這也正是不良商家投機(jī)取巧的地方！

其實(shí)國(guó)際上知名的黑胡桃木種類多以地域命名，如南美黑胡桃木、美國(guó)黑胡桃木、歐洲黑胡桃木等。

各個(gè)地域的黑胡桃木因本地氣候差異、土壤、空氣濕度等因素，其質(zhì)地、花紋特征等也不盡相同，比如南美黑胡桃木花色呈黑色條紋狀，且紋理通直，結(jié)構(gòu)卻較粗，穩(wěn)定性較差；歐洲黑胡桃木具有較強(qiáng)的抗撞擊能力，但因其色彩不均勻，影響家具美觀。

相比之下，美國(guó)黑胡桃木各方面都較為理想，它多分布在美國(guó)東部和西海岸，這個(gè)區(qū)間屬于溫帶大陸性氣候，樹木生長(zhǎng)周期可達(dá)上百年，材質(zhì)堅(jiān)硬細(xì)密，尺寸穩(wěn)定性好，脹縮率小，剖切后會(huì)顯現(xiàn)出美麗的花紋，具有很高的珍藏價(jià)值。

黑胡桃木耐沖撞磨擦，耐腐朽，容易乾燥，少變形；易施工，易於膠合。收縮率 甚小，使它能夠適用于多變的氣候環(huán)境中，都不會(huì)發(fā)生開裂等問題。

其它木材均不及黑胡桃木能吸收油質(zhì)涂裝。這些獨(dú)到之處，讓黑胡桃木身價(jià)居高不下，據(jù)了解，黑胡桃木市價(jià)為2萬(wàn)元/立方米左右，所以，運(yùn)用黑胡桃木做的純實(shí)木家具自然也比其他一般家具貴不少。

然而巨大的利潤(rùn)空間，導(dǎo)致一些黑心商販用其他顏色或質(zhì)地相近的木材來替代黑胡桃，被選為替代的木材主要以楸木、欖仁木為主。

木材軟硬適中、重量中等，具有干縮率小、刨面光滑、耐磨性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)略粗的特點(diǎn)；顏色、花紋美麗，富有韌性，干燥時(shí)不易翹曲，質(zhì)地堅(jiān)韌致密、細(xì)膩。

實(shí)際上楸木也是家具材料，其價(jià)格在3800元/方左右，主要制作用于家具內(nèi)板、背板，用于面板的較少。

黑胡桃和楸木都是胡桃科胡桃屬的喬木，只是不同地區(qū)叫法不同，就好像國(guó)光蘋果、富士蘋果都是蘋果，粳稻、秈稻都是水稻一樣。

黑胡桃與楸木的區(qū)別

年輪的花紋形狀較為相似，但黑胡桃的年輪線上伴有密集的棕孔，而楸木的在年輪線上沒有大密度的棕孔；

相比較楸木棕孔少，黑胡桃棕孔多，楸木棕孔分布較為均等，黑胡桃按年輪線分布，越接近年輪線越多；

黑胡桃顏色較深，但顏色不均等，從淺黃褐色到栗褐色不等，而楸木心邊材顏色區(qū)別較小。

楸木相比較黑胡桃而言，木質(zhì)稍軟于黑胡桃。