周岱翰談食養(yǎng)：卵巢癌中醫(yī)飲食調理，宜利濕解毒、養(yǎng)肝滋腎（上）

卵巢癌常發(fā)生在絕經(jīng)期前后，早期可無特殊表現(xiàn)，或僅有腰部或下腹不適，或于小腹一側摸到包塊，消瘦與貧血，甚則有劇痛、發(fā)熱、胸水咳嗽等。當出現(xiàn)不明原因的胃腸道癥狀、消瘦、下腹疼痛或不適、腹部包塊、不規(guī)則陰道出血等，應引起重視。

卵巢癌與中醫(yī)學的“腸覃”、“瘕”病有相似之處。卵巢癌病機為肝脾腎功能失調，痰瘀阻于沖任督帶，結聚胞宮。中醫(yī)飲食調理原則為利濕解毒，養(yǎng)肝滋腎。

【推薦食療】

1

扁豆苡米豬骨湯

組成

扁豆60克，苡米60克，豬骨連肉帶髓250克。

用法

將以上三物一起加水適量熬2—3時，和鹽調味服食。

功效

健脾祛濕，滋腎補虛。

適應

卵巢癌及子宮體癌等婦科癌瘤月經(jīng)不調、帶下赤白者。

扁豆為豆科植物扁豆的白色種子，扁豆仁及嫩莢皆可作日常蔬菜。性味甘平，入脾、胃經(jīng)，有健脾和中、化濕止帶的功效。扁豆富含蛋白質、碳水化合物和多種微量元素。

苡米即薏苡仁，性味甘淡、涼，入脾、肺、腎經(jīng)，有健脾祛濕、利水止帶的功效。

豬骨髓性味甘寒，有滋陰補虛的功效。

2

艾葉杞子燉雞汁

組成

艾葉20克，杞子20克，未生蛋小母雞一只約400克。

用法

艾葉洗凈搗絨用紗布包扎。杞子洗凈。未生蛋小母雞去毛及腸臟，納艾葉及杞子人雞腹，竹簽縫合，加水燉爛，去艾葉及竹簽，和鹽調味，飲雞汁或食雞肉。

功效

補血調經(jīng)，健脾滋腎。

適應

卵巢癌、滋養(yǎng)葉細胞癌等女性生殖系統(tǒng)癌瘤帶下白濁、眩暈納呆者。

艾 葉為菊科植物艾的葉片，性微溫，味苦辛，入脾、肝、腎經(jīng)，有理氣調經(jīng)、止血止帶的功效。

杞 子即枸杞子，性味甘平，入肝、腎經(jīng)，有強壯精氣、補益肝腎的功效。杞子含甜菜堿和多種維生素，體外實驗對人宮頸癌細胞有抑制作用，而且對各種癌瘤放射或化學治療后的白細胞減少有較好的療效。

雞 肉性味甘溫，入脾、胃經(jīng)，有補中益氣、填精添髓的功效。

3

瘦肉魚膠糯米粥

組成

豬瘦肉60克，魚膠30克，糯米60克。

用法

豬瘦肉切細絲。魚膠用清水浸泡一天后切細絲。將以上三物一起加水適量煮至米爛成粥，和鹽調味服食。

功效

補中益氣，養(yǎng)血滋腎。

適應

卵巢癌等女性生殖系統(tǒng)癌瘤消瘦、納呆便溏者。

豬瘦肉性味甘咸平，入脾、腎經(jīng)，有滋陰補虛的功效。

魚 膠為魚鰾， 又稱魚肚，為菜肴上品，人山珍海味之列，性味甘平，入腎經(jīng)，有補血、滋腎、益精的功效。

糯 米性味甘溫，入脾、胃及肺經(jīng)，有補中益氣的功效。用魚膠配糯米，能補益脾腎，調經(jīng)止帶。

豬 肉性味甘咸平，入脾、腎經(jīng)，有健脾滋腎、補益氣血的作用。

4

阿膠雞蛋羹

組成

阿膠15克，雞蛋2個，甜酒、冰糖適量。

用法

先將雞蛋打入碗內，用筷子攪勻。將阿膠打碎，加100毫升清水：在鍋內浸泡，加入甜酒、冰糖適量，用小火煮，待膠化后，調入雞蛋攪拌，稍煮片刻即可食用。

功效

補血止血，滋腎養(yǎng)陰。

適應

卵巢癌等患者出現(xiàn)倦怠乏力，心悸氣短或出現(xiàn)腹痛綿綿者。

阿 膠，為馬科動物驢的皮，經(jīng)煎煮、濃縮制成白勺固體膠，主產(chǎn)山東、浙江等地，以山東省東阿縣的產(chǎn)品最著名。其性味甘、平，歸肺、肝、腎經(jīng)，有補血止血、滋陰潤燥之功效。阿膠能促進健康人淋巴細月包轉化，加快血紅蛋白及紅細胞的增長速度，對癌性貧血有升高紅細胞、血紅蛋白、白細胞的作用。

雞 蛋分雞子白、雞子黃。雞子白，甘、涼，潤肺利咽，清熱解毒。雞子黃，甘、平，入心、腎、脾經(jīng)，滋陰養(yǎng)血， 潤燥熄風。

甜 酒，又稱江米酒、酒釀、醪糟，主要原料為糯米，有“百藥之長”的美稱，其釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，深受人們喜愛。甜酒與雞蛋、冰糖同煮，有溫中益氣、補氣養(yǎng)顏之功效，對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。