肉質(zhì)滑嫩可口,味道超級(jí)棒
主料
面粉2碗
瘦肉150克
方法/步驟
將肉剁碎加入生粉,醬油、鹽、白糖、花椒粉、胡椒粉攪拌好
準(zhǔn)備面粉,酵母,白砂糖
將白砂糖用開(kāi)水沖化,放置35度左右后加入酵母
將酵母白糖水均勻倒入面粉中攪拌均勻
5.把面揉至光滑不黏手即可
6.用保鮮膜密封好醒面一個(gè)小時(shí)
7.把面均勻分成小團(tuán)
8.然后捻成面皮
9.最后包好蒸熟
自制小籠包的做法 比早餐店賣(mài)的好吃肉質(zhì)滑嫩可口,味道超級(jí)棒 主料 面粉2碗 瘦肉150克 方法/步驟 將肉剁碎加入生粉,醬油、鹽、白糖、花椒粉、胡椒粉攪拌好 準(zhǔn)備面粉,酵母,白砂糖 將白砂糖用開(kāi)水沖化,放置35度左右后加入酵母 將酵母白糖水均勻倒入面粉中攪拌均勻 5.把面揉至光滑不黏手即可 6.用保鮮膜密封好醒面一個(gè)小時(shí) 7.把面均勻分成小團(tuán) 8.然后捻成面皮 9.最后包好蒸熟 |
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