提起泡菜，大部分人第一反應(yīng)就是韓國(guó)；

可是，你們又是否知道；

真正的泡菜國(guó)戰(zhàn)斗民族其實(shí)是俄羅斯；

為什么這么說(shuō)呢，小編這就給你解釋。

眾所周知，俄羅斯的冬天寒冷且漫長(zhǎng)，所以很多俄羅斯人，尤其在農(nóng)村地區(qū)，他們就非常喜歡腌制很多菜放進(jìn)壇子里，從而延長(zhǎng)蔬菜的保存時(shí)間。

說(shuō)起泡菜的種類(lèi)；

他們的目標(biāo)是：只要能吃的堅(jiān)決不放過(guò)

比如

【腌黃瓜】

俄式酸黃瓜雖然是很多涼菜的配菜，但如果沒(méi)有它，菜色的味道則會(huì)大打折扣。俄式酸黃瓜的味道集酸、香、咸于一體，黃瓜質(zhì)地脆嫩，不但清爽可口、開(kāi)胃解膩，而且黃瓜中的營(yíng)養(yǎng)能夠更好地被人體消化吸收，并且酸黃瓜還可以解酒，在俄羅斯每家必備（大家懂得）。

【腌西紅柿】

【腌菇類(lèi)】

【腌洋蔥】

【腌玉米】

但是但是....

這些都不是今天最重要的！

今天小編重點(diǎn)要分享的是；

腌西瓜......

腌西瓜的傳統(tǒng)，應(yīng)該是俄羅斯的自然環(huán)境有關(guān)。

俄羅斯地處高緯度地區(qū)，蔬菜比較貴。

夏季腌點(diǎn)便宜的西瓜冬天吃。

戰(zhàn)斗民族走的路線(xiàn)就是與眾不同。

有興趣的朋友可以做著試試；

估計(jì)味道很難忘。

如果你說(shuō)；

我也想試試，但不知道怎么做。

沒(méi)關(guān)系，小編懂你的！

下面提供小配方一份；

僅供參考哈！

提前2千克西瓜，1升的水70毫升9％醋，3湯匙糖，鹽的1.5湯匙準(zhǔn)備好。水鹽和糖，煮沸，煮沸10-15分鐘，加入醋。漿果切成中等大小的塊。把西瓜片放在罐子倒調(diào)整到沸騰的鹽水。蓋下滅菌容器約20分鐘。然后我們卷起，放在溫暖的地方蓋下來(lái)，包裹起來(lái)。等著吃吧~

小編想說(shuō)；先不管好不好吃；

但是作為一個(gè)吃貨，

這種做法讓我腦洞大開(kāi)