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靠賣生鮮年賺492億,他的秘訣是什么?

 Andy7798 2017-02-15

他高中沒畢業(yè),19歲下海經(jīng)商,靠賣啤酒起家,27歲創(chuàng)建永輝超市,從此專注零售。勵精圖治19年,將永輝超市打造成一個零售王國,全國門店總數(shù)超過580家,一年狂賺492億,市值500億,身價過100億!他就是永輝當家人——張軒松。

早期:19歲下海,賣啤酒起家

張軒松,1971年出生在福建省福州市閩侯縣。78年改革開放,受周圍下海經(jīng)商人的影響,還在學校的張軒松便對那些人創(chuàng)業(yè)創(chuàng)奇憧憬向往。

1990年,年僅19歲的張軒松,高中沒畢業(yè)就下海經(jīng)商。他做的第一個生意是啤酒批發(fā),由于沒有本錢、規(guī)模小,他的啤酒批發(fā)在價格上沒有競爭優(yōu)勢,于是,張軒松率先提出“送貨上門、服務(wù)到家”,靠服務(wù)贏得客戶,賺取人生第一桶金。

送貨上門是個辛苦活,沒有錢請不起人的張軒松只有自己擼起袖子干,憑他吃苦耐勞勤奮拼搏的精神,一干就是5年。

1995年,24歲的張軒松,不滿足于一直批發(fā)啤酒,他把目光瞄向了零售業(yè),契機源于當時在福州剛剛興起的超市業(yè)態(tài)。同年12月,他的第一家超市“古樂微利超市”在福州開業(yè)。

超市定位平價百貨,主營生活日用品,主要為周邊的百姓服務(wù)。由于堅持平價,比同行更加物美價廉,看得見的實惠,天天平價幫助超市迅速贏得市場占有率。

挫折:激進擴展,虧損200萬,差點血本無歸

開超市首戰(zhàn)告捷,事業(yè)順風水上,催生了張軒松激進的思想,信心爆棚,自己既是啤酒批發(fā)商、又有超市,如果再進入啤酒生產(chǎn),就能形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈,事業(yè)將更上一層樓。

同時,在啤酒批發(fā)和超市上,他也加快了腳步,1997年3月福州市鼓樓區(qū)榕達自選商店開業(yè);1998年8月,福州市火車站地區(qū)永輝超市開業(yè),這是張軒松首個以“永輝”命名的超市。

想法是好的,但是冒進和急于求成卻讓張軒松幾乎血本無歸,體驗到了刻骨銘心的失利。

1998年金融危機到來,張軒松的啤酒公司也受到影響,市場萎靡、業(yè)績走低,攤子扯得太大,導致資金被套牢,一下?lián)p失了好幾百萬,幾乎是血本無歸。最后受親戚的鼎力資助200萬,才保住了已初具規(guī)模的永輝超市。

專注:零售巨頭嶄露頭角

栽了大跟頭的張軒松,深刻地總結(jié)失敗的教訓。

1998年底,張軒松退出啤酒行業(yè),開始一心一意經(jīng)營永輝超市,打造一個零售王國。

環(huán)境巨變,舉步維艱

不過在他準備重振旗鼓時,外部市場環(huán)境已發(fā)生巨變。

1999年,新華都購物廣場進入福州,臺灣連鎖巨頭好又多、海外零售巨頭麥德龍、沃爾瑪?shù)认嗬^進入,且發(fā)展迅猛,此時,福州的零售格局發(fā)生巨變。勢單力薄的永輝可謂夾縫求生存,步步為艱。

開辟生鮮,差異競爭

2001年,受福建政府治理餐桌污染、號召民眾“杜絕餐桌污染,建設(shè)放心市場”的啟發(fā),目光敏銳的張軒松抓住了這一根救命稻草,創(chuàng)新推行“農(nóng)改超”,在超市建立生鮮區(qū),占到超市的50%—70%,永輝形成自己的特色經(jīng)營,逐漸走向強大。

農(nóng)改超:即將傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場搬進超市建立生鮮區(qū),但區(qū)別于菜市場的是,超市的生鮮區(qū),菜品分類擺放整齊,購物環(huán)境干凈、舒適有序,告別了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的臟、亂、差……迎合當時人們健康綠色餐飲的需求,自然受到消費者喜愛。

永輝開辟生鮮超市,避開了與沃爾瑪、麥德龍等洋超市巨頭的正面競爭,為自身贏得生存空間。此外,永輝超市,選址定在居民區(qū)、次干道及城鄉(xiāng)接合部,為家庭主婦,普通白領(lǐng)服務(wù),符合張軒松提出“家門口的永輝超市“,方便了人們的生活。

產(chǎn)地直購,物美價廉

生鮮作為永輝的核心競爭力,是否物美價廉關(guān)系到永輝存亡。

為了保證采購到的產(chǎn)品新鮮又低價,張軒松養(yǎng)了一支三百多人的采購團隊,分駐在全國20多個基地、農(nóng)場,挑選最新鮮優(yōu)質(zhì)的果蔬、魚類……這種產(chǎn)地直購做法使“永輝”形成了‘產(chǎn)、供、銷’一體化的運作機制,減少了產(chǎn)品中間流通的成本,又保證了產(chǎn)品的生鮮度,贏得顧客的青睞。

值得一提的是,“永輝超市”還設(shè)立了500萬元專項資金,預先墊付肥料、種子、新型農(nóng)具等給農(nóng)民,生產(chǎn)出的全部農(nóng)產(chǎn)品由永輝實行不低于市場價的保底價收購。

人才培養(yǎng),股權(quán)激勵

永輝的發(fā)展壯大絕對離不開人才,為了留住員工,激勵員工,永輝除了采取績效外,還采用股權(quán)激勵形式,讓員工成為企業(yè)的主人,提高他們的工作積極性和工作效率。

張軒松一系列經(jīng)營戰(zhàn)略調(diào)整,使得永輝超市走上了持續(xù)而快速發(fā)展的康莊大道。短短3年時間內(nèi),永輝超市在福州的連鎖店已達近30家。從這時起,張軒松開始被稱為“福州超市之王”。

上市:成功打造出零售王國

永輝超市作為國內(nèi)生鮮零售巨頭,核心競爭力為其贏得資本青睞。為永輝發(fā)展壯大提供了充足的現(xiàn)金流。

2007年,契機來臨,張軒松獲得了匯豐控股私募股權(quán)部門的4000萬美元投資;

2008年,再獲匯豐控股私募股權(quán)部門的3500萬美元注資。他的“永輝超市”也由此成為獲得境外私募基金投資最多的國內(nèi)超市。

2010年,張軒松帶領(lǐng)永輝成功上市,被譽為“生鮮第一股”,市值達到380億。

2015年8月7日,京東入股永輝超市,以43.1億元(約7億美元)持股10%。兩者聯(lián)合采購、加強供應(yīng)鏈管理,探索O2O等領(lǐng)域發(fā)展機遇。

截至2017年1月13日,永輝超市已在全國183個市布局,門開業(yè)門店總數(shù)達466家,此外,仍有173家已簽約門店待開業(yè)。張軒松名正言順的成為了超級富豪,身價過百億。

突破:試水便利店、推超級物種

上市后,永輝身價大漲,獲得巨大的成功,卻并沒有就此止步。這幾年,永輝超市一直在不停的突破創(chuàng)新。

試水社區(qū)便利店,推“永輝優(yōu)選”:

2016年11月,“永輝優(yōu)選”在重慶地區(qū)開始啟動,2017年將在主城布局20家左右。

每個門店面積將定位約在300~800平方米左右,前期主要輻射周邊1公里內(nèi)的發(fā)展較為成熟的中高端社區(qū)。

店里經(jīng)營生鮮、當季精包裝水果蔬菜,袋裝干貨及部分肉類和凍品魚類、休閑零食,糧油調(diào)味,酒水沖調(diào)品等商品。據(jù)了解,其中,食品占比80%,用品占比20%,另外還提供面點,關(guān)東煮,咖啡,豆?jié){,烤腸等快速食品。

如今,居民收入水平的提升淡化了價格敏感度,提升了品質(zhì)和便利需求,靠近社區(qū)而生的便利店自然迎來發(fā)展,永輝進入便利店可謂明智之舉。

2017年推出超級物種體驗店:

繼紅標店、綠標店、精標店、會員店四種業(yè)態(tài)之后,永輝的第五種業(yè)態(tài)橫空出世,名為超級物種,首發(fā)地在福州。

第一家永輝會員電商超級物種體驗店位于福州鼓樓區(qū)福州廣場東北側(cè),人流密集,僅500平米,作為多重餐廳的結(jié)合模式,提供新鮮、安全、高性價比的全球優(yōu)質(zhì)食材,打造超級美食夢工場,融合了永輝目前孵化的8個產(chǎn)物:鮭魚工坊、波龍工坊、盒牛工坊、麥子工坊、詠悅匯、生活廚房、健康生活有機館、靜候花開花藝館。

超級物種就是未來超市+餐飲,通過餐飲帶動食材銷售,融合情景購物,讓消費者更能尋味未來生活。

永輝超市相關(guān)負責人曾表示,超級物種在福州試水成功后會迅速在全國擴張,計劃兩年擴展到3000家門店。

永輝一直在不斷突破創(chuàng)新、發(fā)展壯大,它的未來不可限量,它每一步的發(fā)展都烙印著創(chuàng)始人的影子,張軒松是永輝的靈魂人物。

記得曾經(jīng)有人采訪他,問他成功的秘訣,他透露自己的成功來源于八個字:勤勞,創(chuàng)新,總結(jié),溝通。

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