文/張勁碩(中國科學(xué)院動(dòng)物研究所博士、高級(jí)工程師)

吳海峰(北京林業(yè)大學(xué)自然保護(hù)區(qū)學(xué)院研究生)

編輯/劉昭  新媒體編輯/陳炫之

雞年伊始，但出乎意料的是，新年的主人公——雞還沒怎么出風(fēng)頭，“拜年”的黃鼠狼卻先成為了“網(wǎng)紅”。

▲本文筆者于大年初一發(fā)布的關(guān)于黃鼠狼的微博

編者注：春節(jié)假期中，“黃鼠狼”拜年在網(wǎng)絡(luò)熱傳，“科學(xué)加”客戶端曾第一時(shí)間采訪到本文作者并形成一篇關(guān)于黃鼬和伶鼬的報(bào)道。

這本只是一個(gè)詼諧的段子，但隨著熱度的提升，公眾對(duì)“黃鼠狼給雞拜年”這件事的關(guān)注程度超過預(yù)期，不少網(wǎng)友都提供了自己家的雞被黃鼠狼吃掉的生活經(jīng)驗(yàn)。黃鼠狼到底吃不吃雞?它們的主要食物是不是雞?下面，我們就來嚴(yán)肅認(rèn)真地聊一聊這件事。

黃鼠狼指的是什么?

我們通常說的“黃鼠狼”到底應(yīng)該是什么動(dòng)物?是誰開始使用“黃鼠狼”這個(gè)名字，并把它傳播開來的呢?

這個(gè)就需要做一些考證的工作。還好，中國科學(xué)院動(dòng)物研究所研究員黃復(fù)生先生主編的《中國古代動(dòng)物名稱考》剛出版不久，為我們提供了便于檢索的工具和一些有價(jià)值的線索。

(圖片來自網(wǎng)絡(luò))

查“黃鼬Mustela sibirica”物種，有如下古代名稱——鼪、黃鼠狼、鼠狼、地猴、艾猴。

兩晉時(shí)期的著名學(xué)者郭璞，曾為《爾雅》《方言》《山海經(jīng)》等多部書籍作注，他那個(gè)時(shí)候所提及的“鼪”，即指鼬或鼬鼠，通常就是我們今天說的黃鼬。宋·邢昺《爾雅注疏》、南朝梁·顧野王《玉篇》中也提到了“鼪”。

而對(duì)“鼪”有怎樣的解釋呢?郭璞注到：“江東呼鼬鼠為鼪，能啖鼠，俗呼鼠狼。”也就是說，它是因?yàn)槌岳鲜?，而被叫做“鼠狼”的。那么，還要反推“鼬”是什么?回過頭來，我們還得查我國第一部辭書——《爾雅》。

《爾雅·釋獸》中有一個(gè)“寓屬”，歸納了幾種有鼠字部首的動(dòng)物。很多后來的訓(xùn)詁學(xué)者(編者注：訓(xùn)詁，指解釋古代漢語典籍中的字句。一般認(rèn)為，用通俗的語言解釋詞義叫“訓(xùn)”，用當(dāng)代的話解釋古代的語言叫“詁”?！稜栄拧非叭小夺屧b》《釋言》《釋訓(xùn)》，“訓(xùn)詁”一詞由此而來。)，貌似大多認(rèn)為“寓屬”指的是獼猴、猴類或者靈長類，所謂“寄寓木上，故曰寓”。寄寓就是寄居、居住、棲息的意思。當(dāng)然，這樣解釋也不算錯(cuò)，但對(duì)古人定義的這個(gè)概念，還是有些狹隘了。實(shí)際上，我們認(rèn)為，寓屬，就是一類善于攀援或者樹棲的哺乳動(dòng)物，按照今天的說法，就是按照生態(tài)類型或習(xí)性給動(dòng)物分類，相當(dāng)于給鳥類分成游禽、涉禽、陸禽的概念。

《爾雅·釋獸》中說得很清楚：“今鼬，似鼦，赤黃色，大尾，啖鼠。江東呼為鼪。音牲。”從簡單的形態(tài)描述，不難想象，這里解釋的物種，確實(shí)應(yīng)為黃鼬。

而“黃鼠狼”這個(gè)名字的出現(xiàn)可能最早見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，書中解釋到：“鼬，一名黃鼠狼。又名鼪鼠。又名地猴?！?/p>

讓黃鼠狼這個(gè)名字更廣泛地傳播的，恐怕是明·李時(shí)珍的《本草綱目》，可以說這是中國影響力最大的一部“博物學(xué)”著作了?！吨袊糯鷦?dòng)物名稱考》中稱《本草綱目》卷五一下(獸部)，使用了“黃鼠狼”。

《本草綱目》對(duì)黃鼬還有很多介紹：“按《廣雅》，鼠狼即鼬也。此物健于搏鼠及離畜，又能制蛇虺?！薄镑?，處處有之，狀似鼠而身長尾大，黃色帶赤，其氣極臊臭?！?/p>

從古籍中不難發(fā)現(xiàn)，我們的古人對(duì)黃鼬這個(gè)物種很早便認(rèn)識(shí)得非常清楚。黃鼠狼，就是黃鼬。

但是今天，廣義的“黃鼠狼”似乎被更多的人接受。就像電影《瘋狂動(dòng)物城》中，把小偷杜克(Duke Weaselton)翻譯成“黃鼠狼”的問題。有不少譯者，幾乎見到Weasel就都翻譯成黃鼠狼。由此，“黃鼠狼”又成了所有鼬在新時(shí)期下的代名詞。

()

編者注：去年紅極一時(shí)的電影《瘋狂動(dòng)物城》上映之際，本文筆者張勁碩曾創(chuàng)作《瘋狂動(dòng)物城里的動(dòng)物學(xué)》一文，介紹了片中偷東西、賣盜版盤的鼬——杜克(Duke Weaselton)，并詳細(xì)介紹了白鼬和伶鼬的區(qū)別。

黃鼬的身世

黃鼬的拉丁學(xué)名中的種加詞是sibirica，暗示了它的發(fā)現(xiàn)地(模式標(biāo)本產(chǎn)地)可能在西伯利亞。1773年，德國著名生物分類學(xué)家彼得·帕拉斯(Peter Simon Pallas, 1741-1811)將采自阿爾泰西部的標(biāo)本命名為Mustela sibirica，實(shí)際上這里并不是嚴(yán)格的西伯利亞。而分布于我國新疆北部和內(nèi)蒙古東北部的黃鼬，均歸為指名亞種。

但其實(shí)，黃鼬的主要分布區(qū)要比西伯利亞更靠南：歐亞大陸中東部的北緯45°~60°之間，以及中國中東部和南部地區(qū)都是它們的分布區(qū)。

黃鼬利用的生境也極為多樣，幾乎除了新疆的沙漠地區(qū)以及青藏高原的貧瘠荒涼地區(qū)之外，它們可以生活在祖國的各個(gè)角落，包括原始森林、次生林、草原、平原和山地地區(qū)，當(dāng)然還少不了村莊、耕地附近，乃至城市的角落。但數(shù)量最多的地區(qū)，也是我國最為富庶的地方，例如長江中下游平原、華北平原和東北平原等;其次，是秦嶺、四川盆地和東南沿海丘陵地區(qū);而其他省區(qū)的數(shù)量則明顯較少。

黃鼬一般屬于夜行性，特別是冬季喜歡在晨昏活動(dòng)，但其他時(shí)候也會(huì)在白天活動(dòng)，如果沒有人類的干擾的話，白天活動(dòng)也很頻繁。據(jù)《中國動(dòng)物志 獸綱 第八卷 食肉目》記載，5~6月間，哺育幼鼬期，母鼬白天活動(dòng)更頻繁。6~7月間，幼鼬出巢，由母鼬帶領(lǐng)，晝夜活動(dòng)。

黃鼬每年2~4月發(fā)情，雄性可與數(shù)只雌性交配。妊娠期因不同地區(qū)，而時(shí)間各有長短，譬如在原蘇聯(lián)為28~30天，在我國遼寧為33~40天，在江蘇則為40天左右。長江下游地區(qū)多在5月產(chǎn)仔，每年5~6只，少則2~3只，多則11~13只。

▲黃鼬(圖片來自網(wǎng)絡(luò))

我們身邊的黃鼬

通過這些科學(xué)文獻(xiàn)，我們不難看出，黃鼬是一種善于在城市環(huán)境中生活的食肉類動(dòng)物。或許，很多人都與黃鼬有過各種邂逅和緣分。

筆者(編者注：張勁碩)從小在北京長大，與黃鼬早就有過“親密”接觸：記得上初中的時(shí)候，我在一樓院子里養(yǎng)了兩只白兔。一天中午正在床上躺著休息，眼瞅著一只小白兔飛速地躥出，后面緊跟著一只黃鼬。我急忙起身，大吼大叫，嚇走了它。還有一次，我眼看著一只黃鼬從窗戶根兒的棚子上探出腦袋，與我對(duì)峙了幾秒鐘。

即使今天，在北京的許多公園、大學(xué)校園或者小區(qū)，例如北海公園、奧林匹克森林公園、北京師范大學(xué)和北京林業(yè)大學(xué)校園中都能見到黃鼬的身影。它們或光天化日之下，覓食于枯枝落葉之中;或月黑風(fēng)高之夜，穿梭于大街小巷之間。

就在去年，吳海峰也有這樣的經(jīng)歷：一個(gè)夏日的傍晚，我竟然親眼看到一只黃鼬在樹上，我發(fā)現(xiàn)它的時(shí)候它也正盯著我，對(duì)視一秒之后它便縱身一躍跳進(jìn)了高高的草叢中消失不見了?？此破饺绽镏辉诘孛婊顒?dòng)的黃鼬其實(shí)也會(huì)爬樹!那么它爬到樹上是去做什么呢?是去樹上尋找食物了嗎?

▲黃鼬爬樹(圖片來自網(wǎng)絡(luò))

黃鼠狼豈止給雞“拜年”

或許你沒聽說過黃鼠狼爬樹，但一定聽說過東方寶石——朱鹮(Nipponia nippon)。它們的老家位于秦嶺南麓的陜西省洋縣。之所以說洋縣是朱鹮的老家，是因?yàn)楝F(xiàn)在生活在陜西、北京、河南和浙江等地，以及韓國、日本等國的全部2600余只朱鹮，都是中科院動(dòng)物所劉蔭增先生帶領(lǐng)的考察隊(duì)于1981年在洋縣發(fā)現(xiàn)的那7只朱鹮的后代。

這7只朱鹮在剛被發(fā)現(xiàn)時(shí)生存所面臨的重大挑戰(zhàn)之一，便是來自天敵的威脅，這其中就包括黃鼬。因此，保護(hù)區(qū)工作人員及當(dāng)?shù)乩习傩諘?huì)在朱鹮筑巢的樹干上裹上滑滑的塑料布、鐵皮或涂上工業(yè)黃油，戴上傘形罩，甚至掛上層層刀片，防止蛇或黃鼬爬上樹取食朱鹮的雛鳥或卵。由此可見，黃鼬會(huì)對(duì)在樹上筑巢的鳥類的雛鳥及卵的安全造成威脅。

▲朱鹮(攝影：吳海峰)

▲將朱鹮巢樹的樹干用鋒利的刀片包裹起來(圖片來自科學(xué)網(wǎng))

黃鼬能爬樹取食雛鳥或鳥卵，那么在條件允許的情況下，取食在地面筑巢鳥類的雛鳥及卵就更不是問題了。

在甘肅蓮花山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)中，生活著一種僅分布于中國甘肅、青海及四川的珍稀瀕危鳥類——斑尾榛雞(Bonasa sewerzowi)。斑尾榛雞與朱鹮同為國家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，體型大小與家鴿近似;但與朱鹮不同的是，斑尾榛雞在大樹底部的凹坑中筑巢繁殖。在蓮花山保護(hù)區(qū)，我們就親眼見到紅外攝像機(jī)記錄的兩起黃鼬襲擊斑尾榛雞成鳥的案例。聰明的黃鼬不但能獨(dú)自獵殺斑尾榛雞，甚至為了安全地享用獵物，它們還會(huì)將斑尾榛雞拖到洞中。連成鳥都能捕殺，就更不用說幾乎沒有反抗能力的雛鳥和鳥卵了，只要能發(fā)現(xiàn)并悄無聲息地接近獵物，獵物幾乎沒有還手之力。

▲斑尾榛雞(攝影：張勁碩)

“黃鼠狼給雞拜年”，正常而非常態(tài)

但黃鼬并非只生活在遠(yuǎn)離城市、鄉(xiāng)村的人口稀少的區(qū)域，正如前文所說，在人口高度密集的北京城市中，以及其他很多城市里，我們也能見到黃鼬的身影;在幾十年前這些地區(qū)尚處于未開發(fā)階段時(shí)存在的黃鼬種群可能更大，甚至?xí)r(shí)常“闖入”人類的勢(shì)力范圍，并與家養(yǎng)動(dòng)物發(fā)生“親密接觸”。

與黃鼬關(guān)系最密切的籠養(yǎng)動(dòng)物莫過于家雞了。我們時(shí)常能聽到誰家一年有多少雞被黃鼠狼吃掉的傳聞，有時(shí)還會(huì)抓住黃鼠狼給雞“拜年”的現(xiàn)行：黃鼠狼會(huì)咬住雞脖子喝血，還能咬住雞頭部的某個(gè)部位操控雞的行走方向，甚至還有傳言說黃鼠狼能魅惑意志不堅(jiān)定的人。也正是由于這種與人類“親近的”關(guān)系，加之一些與黃鼠狼有關(guān)的“封建迷信”或神話傳說的存在，因此在許多地區(qū)，人們將黃鼠狼尊為“黃大仙”。

無論封建迷信的傳聞是否真實(shí)，但黃鼬能殺死、吃掉包括家雞、鴿子、鸚鵡在內(nèi)的家養(yǎng)鳥類卻是不爭的事實(shí)，而且在全國各地都廣泛存在。對(duì)此，勤勞智慧的中華民族也總結(jié)出了一系列辦法來減小黃鼬對(duì)家雞的傷害：半夜里聽到雞叫很有可能是黃鼠狼來了，就要到雞舍中去巡視檢查;對(duì)漏洞進(jìn)行嚴(yán)防死堵;在黃鼠狼經(jīng)常出沒的地方下鐵夾子;而被人們認(rèn)可最多的辦法似乎是養(yǎng)狗和鵝，因?yàn)楣泛往Z具有很強(qiáng)的領(lǐng)域性，對(duì)闖入領(lǐng)地的動(dòng)物具有很強(qiáng)的驅(qū)逐性。

▲網(wǎng)傳黃鼠狼的“天敵”( 圖片來自網(wǎng)絡(luò))

黃鼬對(duì)籠養(yǎng)動(dòng)物的侵害不但發(fā)生在雞舍、鴿舍中，在動(dòng)物園、繁育中心等單位也時(shí)有出現(xiàn)。

曾幾何時(shí)，在北京動(dòng)物園，“黃鼠狼給雞拜年”的事情就經(jīng)常發(fā)生。除了性情剽悍的幾種馬雞，其他幾種雉雞基本都曾有過個(gè)體被黃鼬侵犯案例，尤其是它們的卵。黃鼬還經(jīng)常偷吃喂給其他動(dòng)物的雞蛋。在北京市野生動(dòng)物救護(hù)中心也曾有過黃鼬吃掉黃腹角雉雛鳥的情況。而在北京猛禽救助中心，曾經(jīng)也發(fā)生過疑似黃鼬捕食體型較小、體質(zhì)較弱的受助猛禽的案例。當(dāng)然，隨著人們采用主動(dòng)堵漏的辦法，這些現(xiàn)象現(xiàn)在已大為好轉(zhuǎn)。

那么，為什么黃鼬會(huì)經(jīng)常出沒于雞舍和動(dòng)物園等地呢?要知道在野外遇到野生的朱鹮、斑尾榛雞，并成功抓住可以自由活動(dòng)、且活動(dòng)能力較強(qiáng)的成體是多么的困難(但也不是不可能，例如生病或體質(zhì)較差的個(gè)體)，但抓住活動(dòng)能力較差的雛鳥或卵就相對(duì)容易多了;而在籠養(yǎng)條件下，籠舍位置相對(duì)固定，鳥類密度較野外更大，且大多從小被束縛在相對(duì)封閉的環(huán)境中，活動(dòng)范圍較小、活動(dòng)能力較差，因此如果不是自己有能力反抗甚至反攻的話，恐怕難以躲過黃鼬的尖牙厲爪。

家雞不但是人類的食物，更是生活在雞舍周遭的黃鼬的重要食物。成群的肥美多汁的家雞中總有一兩只相對(duì)弱小，它們?cè)谌祟惖谋幼o(hù)之下幾乎喪失了野外生存必備的技能，加之籠舍空間有限，更使得它們沒有太多的反抗余地，限制了家雞的逃竄。因此，如果沒有人、狗或鵝的及時(shí)出現(xiàn)，雞群中死傷一兩只幾乎是必然的結(jié)果。

所以說，“黃鼠狼給雞拜年”是一種正常的現(xiàn)象。但為什么說是非常態(tài)呢?

黃鼬的主要食物不是家雞

作為一種進(jìn)化了千百萬年的鼬科動(dòng)物，它的演化史、自然史，它的生物學(xué)、生態(tài)學(xué)上的屬性，決定了黃鼬的主要食物是嚙齒動(dòng)物，而不是家雞。

這方面，早已耄耋之年的華東師范大學(xué)教授、著名獸類學(xué)家盛和林先生早在上世紀(jì)六七十年代，就做了大量工作研究黃鼬。

我們今天比較容易檢索到的是盛先生在1983年第3期《大自然》雜志撰寫的一篇科普文章《黃鼬功大過小》。他寫到：“我們?cè)诮K、上海、浙江、安徽、湖北、河南、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙、山西、河北等主要產(chǎn)區(qū)解剖過4978只黃鼬的胃，發(fā)現(xiàn)它們主要吃老鼠、蛙類和昆蟲，也吃些蛇、蜥蜴、小雜魚，甚至蝸牛、螞蟥、蚯蚓等無脊椎動(dòng)物。在食物嚴(yán)重缺乏時(shí)，個(gè)別的也以帶甜味的蘆葦根和薯塊充饑。在解剖中，僅發(fā)現(xiàn)兩個(gè)胃有家禽，一個(gè)胃內(nèi)有幼家兔?！?/p>

(圖片截取自《大自然》雜志網(wǎng)站)

為什么盛和林先生對(duì)4978只黃鼬的解剖研究中卻“僅發(fā)現(xiàn)兩個(gè)胃有家禽”呢?該研究取得的樣品雖然來自我國從南到北的很多省份，但在文章中并沒有說明樣品具體的采集地，是城市?農(nóng)村?還是未被人類開發(fā)，甚至人類不曾涉足的地方?是在距離雞舍多遠(yuǎn)的距離內(nèi)?雞舍是簡陋的，還是牢固的?要知道，在這些地區(qū)，家雞的密度存在很大差異，這也許將對(duì)研究結(jié)果產(chǎn)生直接影響。

北京師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副教授董路博士在看到筆者的朋友圈之后也曾留言，表達(dá)自己的觀點(diǎn)。他表示，黃鼬一般不偷雞，是因?yàn)橄胪刀挡坏?，如果給它機(jī)會(huì)，它很可能會(huì)偷雞吃。另一方面，人類的活動(dòng)，如耕種和儲(chǔ)存糧食會(huì)促進(jìn)鼠類密度的增加，從而為黃鼬提供了更多更易獲得的食物，而使得黃鼬更愿意接近人類。雞舍的破綻與否也決定了黃鼠狼是會(huì)經(jīng)常去“拜年”，還是去“拜年”而被擋在門外。所以，這些數(shù)據(jù)是否可以說明黃鼠狼就不偷雞呢?

我們通過上海自然博物館何鑫博士，與盛和林教授取得了聯(lián)系。盛先生表示：研究的黃鼬樣本大多來自上世紀(jì)七十年代當(dāng)時(shí)廣泛存在于全國各地的毛皮收購站，而這些黃鼬則由各地的獵人從多種生境中、通過各種辦法獵殺得到;而在4978個(gè)樣本中，只有2個(gè)能通過形態(tài)明顯鑒別出胃容物中存在家雞的羽毛或喙，但這并不代表其他的黃鼬沒有捕殺過家雞等其他家禽，或胃中沒有家雞的殘留物。但限于當(dāng)時(shí)技術(shù)條件有限，能夠進(jìn)行如此大規(guī)模的調(diào)查研究，也不得不令人欽佩。

另外，且不論樣本來自全國各地，即使是生活在同一個(gè)雞舍周圍的黃鼬，也很有可能會(huì)因?yàn)閭€(gè)體差異(包括個(gè)性、體質(zhì)等)而導(dǎo)致對(duì)闖入雞舍捕食家雞這一行為的表現(xiàn)有所不同，用一句俗語來說，就是“撐死膽兒大的，餓死膽兒小的”;更何況，雖然我們經(jīng)常能聽到黃鼬進(jìn)入雞舍捕殺家雞的案例，但我們并不知道在周圍環(huán)境中究竟存在多少黃鼬，更不知道在黃鼬的整個(gè)分布區(qū)分布著多少只黃鼬，因此很難給整個(gè)黃鼬家族的所有個(gè)體扣上一頂相同的帽子——黃鼬以家雞為主食。更何況黃鼬分布范圍廣大，不同的環(huán)境中食物差別明顯，甚至也會(huì)隨季節(jié)的變化有所不同，因此黃鼬對(duì)食物的選擇或許也存在差異。

與人爭食的動(dòng)物還有很多

總之，高密度的家雞為生活在雞舍周圍的黃鼬提供了唾手可得的食物，雖然這對(duì)人類經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)造成了一定損失，但畢竟黃鼬同人類一樣也是這片土地的土著居民，它們只不過是順手享用了人類通過自己的勞動(dòng)富集的食物——家雞。

類似黃鼬捕食高密度的人類食物的案例還有很多，例如以褐家鼠(大家鼠)為代表的老鼠，它們?cè)谌祟惥奂瘏^(qū)附近也大量存在，并以糧倉中取之不盡的糧食等人類的食物為食;在糧食收割存入糧倉之前，人們似乎還要小心以蝗災(zāi)為代表的昆蟲災(zāi)害對(duì)糧食的危害。如果人類“防守”不當(dāng)，那么在糧食豐收的年份蝗蟲或老鼠似乎也可能大量出現(xiàn)，隨之而來的是，它們的天敵，包括各種貓頭鷹，甚至包括黃鼬也會(huì)大量繁殖。這就是食物鏈的神奇之處。當(dāng)然，神奇的大自然也會(huì)通過更加復(fù)雜的食物網(wǎng)來保證這些捕食與被捕食關(guān)系的穩(wěn)定。

但似乎從源頭打破這一平衡的，還是我們?nèi)祟愖陨恚徊贿^我們同時(shí)也為這些野生動(dòng)物創(chuàng)造了同樣有利于它們生存的環(huán)境罷了。而同樣是人類勞動(dòng)生產(chǎn)的糧食蔬菜，我們?cè)敢饨o雞、鴨、鵝享用，卻不愿意和老鼠、蝗蟲分享;同樣是家雞，我們?cè)敢膺h(yuǎn)道而去喂給野生動(dòng)物園的老虎，卻不愿意和雞舍周圍的黃鼠狼分享。這并不奇怪，畢竟糧食和家雞都是我們辛勤勞動(dòng)的產(chǎn)物。