錫林郭勒盟蘇爾雅特食品有限公司，坐落于內(nèi)蒙古錫林浩特市，公司專注于內(nèi)蒙古草原原生態(tài)牛羊肉產(chǎn)銷13年。而我過年的時候就是吃了它精心培育的二十八根肋骨羊，說來也很幸運，我是過年的時候在奶奶吃到的，有個伯伯給奶奶和爺爺送來了一整只羊，說是這個羊肉很好吃，這種羊的肋骨還比普通的羊多的一對肋骨也就是有28根肋骨，這種羊生而就有二十八根肋骨，不過它只是純種的烏珠穆沁羊才有的二十八根肋骨，這種羊稀少不說，肉質(zhì)鮮美有嚼勁。

這位伯伯還說了，他是在一家蘇爾雅特品牌的線上網(wǎng)店買的，就想著說，方便還有名，送禮也有面。不過，也正因為蘇爾雅特精心培育了這種二十八根肋骨羊，才使得更多的人可以吃到這一美味。

蘇爾雅特二十八根肋骨羊有這樣的特點：終年粗放管理，不補飼料，吃著草原的草，喝著無污染的河水，一年只有一次羔，一次下一個，成長期為180天，每年8到10月為屠宰期，都是宰殺的當年羊，肉質(zhì)鮮嫩，采用的宰殺方式是清真宰殺加工的方式，這樣使得羊肉更加安全、更加嚴格。

另外，蘇爾雅特二十八根肋骨羊因為有第14對肋骨，骨頭與肉質(zhì)之間的緊密度會比普通烏珠穆沁羊更高，讓精瘦肉比例更加的協(xié)調(diào)，也好吃了不少。

我也很感嘆我今年回家過年了，不了這樣的食物就被我錯過了，大家送禮的時候我建議送蘇爾雅特二十八根肋骨羊，有禮有面。