說起潮汕小吃，歷史悠久，是廣東省漢族飲食文化一個重要組成部分。它在潮汕人民的生活中，占有重要地位。許多小吃不僅為本地人所喜愛，在外地也是膾炙人口的。我們來說說潮汕哪些特色小吃讓你百吃不厭。“蠔烙”是潮州久負(fù)盛名的傳統(tǒng)民間小食?！跋柪印睂?shí)際即是“蠔煎”，因?yàn)槌敝莸摹袄印?，?shí)際即是潮菜烹調(diào)方法中的“煎”,“蠔烙”這款傳統(tǒng)小食，歷史十分悠久 粿汁。是潮州地區(qū)大眾化的地方民間小食，在潮州街上，隨處可見賣粿汁的小食攤。粿汁的特點(diǎn)是具有香馥的稻米香味，經(jīng)濟(jì)可口，制作簡便，是潮州人早晨、午后常吃的點(diǎn)心小食。在潮汕的小吃中，有各種各樣的粿品，如香脆的韭菜粿，晶瑩的無米粿，甜蜜的豆沙粿，富有野趣的鼠曲粿等。又稱為紅殼桃粿，在潮汕有著必不可少的位置，過節(jié)過年拜神等吉慶喜事都少不了它。 老媽宮粽球是廣東潮汕地區(qū)久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)名小食，節(jié)日食俗。以糯米為主料，外形為六角球狀，制作工藝要求嚴(yán)格，是一種口味獨(dú)特的粽子。 潮汕美食多的數(shù)不盡?？吹竭@里有沒有“口水直落三千尺”。 潮汕小吃是近幾年才作為美食的一個門類發(fā)展起來的，經(jīng)過飲食界、旅游界和媒體的不斷挖掘、推廣、宣傳、促銷，經(jīng)營市場得到穩(wěn)步發(fā)展，知名度也得到提升。潮汕小吃在潮汕地區(qū)紅紅火火，但對于沒來過潮汕的外地人來說，卻是聞其名而難尋其蹤，但作為一個移動互聯(lián)網(wǎng)大時代，浩瀚的信息，強(qiáng)大的功能智能手機(jī)已經(jīng)完全普及化了。來到潮汕想品嘗到當(dāng)?shù)卣谔厣〕悦朗?，想足不出戶就能盡享當(dāng)?shù)孛朗常言俨皇鞘裁措y事了。時下潮汕自己人的綜合手機(jī)移動終端---潮汕三市通。當(dāng)?shù)靥厣〕悦朗潮M收眼底，走到哪吃到哪。
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