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來源：家庭育兒堂（id：CandyBook8） 本文已獲授權(quán)轉(zhuǎn)載 現(xiàn)在的家長都很愛寶寶，但是通過跟很多家長的接觸，了解到了很多在寶寶養(yǎng)育過程中存在的問題，現(xiàn)在把這些喂養(yǎng)和護(hù)理中的常見問題整理出來，跟大家一起分享。 在給孩子準(zhǔn)備飯菜時(shí)，應(yīng)該注意營養(yǎng)搭配問題。 其實(shí)，只要廣泛給孩子攝入各類蔬菜、水果，孩子就不會(huì)缺什么營養(yǎng)。 最好的補(bǔ)品就是食補(bǔ)。 比如，補(bǔ)鈣的最佳食物—黑芝麻，補(bǔ)鐵和維生素的最佳食物——綠色蔬菜，補(bǔ)DHA可以選深海魚等。 下面看看每個(gè)年齡寶寶需要多少營養(yǎng)和食物： 6-12個(gè)月的寶寶： 每日谷類40-110g，蔬菜25-50g，水果25-50g，蛋黃或雞蛋1個(gè)，魚、禽、畜類25-40g，烹調(diào)油5-10g。 1-3歲的寶寶： 每日谷類100-150g，蔬菜150-200g，水果150-200g，蛋類、魚蝦肉、瘦禽畜肉每日100g，烹調(diào)油20-25g。 母乳和乳制品：可以繼續(xù)母乳喂養(yǎng)持續(xù)至2歲左右，或每日配方奶80-100g。 學(xué)齡前兒童： 每日谷類米飯面條180-260g，蔬菜200-250g，水果100-150g，蛋類60g，魚蝦類每日40-50g，禽畜肉每日30-40g，烹調(diào)油25-30g，奶類及奶制品每日200-300g，大豆及豆制品每日25g。 此外，在烹飪方法上也需要注意。 除根莖類直接削皮的蔬菜外（如土豆蘿卜茄子等），綠葉菜、花菜、菌菇類等蔬菜，都需要烹飪前先在開水中焯一下。 注意要整棵或整片葉子去焯，焯完之后再切小塊。因?yàn)槿绻惹泻箪?，則蔬菜中的營養(yǎng)成分全部流失在開水中了。 因此建議給寶寶煮蔬菜面時(shí)，可以在小鍋中用少量水先把菜煮熟，再把煮好的面瀝干撈入，以免一起在大鍋中煮時(shí)，蔬菜營養(yǎng)流失在大量湯水中。 另外，胡蘿卜是一種需要特殊烹飪的菜：胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對(duì)皮膚、視力和正常免疫功能都是必需的，而這種維生素是中國人容易發(fā)生不足的。 胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。 因此，需要先用少量油炒一下，但要避免黃色的營養(yǎng)素大量殘留在鍋內(nèi)和盤子內(nèi)。
以前的年代，物質(zhì)匱乏、營養(yǎng)缺失，尤其到了冬天，除了白菜土豆和豆腐，可能沒有其他的營養(yǎng)品來填充孩子各類營養(yǎng)素的需求；而且以前的人主要依靠體力勞動(dòng)謀生，出汗多、鹽分流失多，確實(shí)需要靠吃鹽來補(bǔ)充身體所需的電解質(zhì)和鈉。 然而現(xiàn)在一年四季，綠色不斷。 鹽與有沒有勁，完全沒關(guān)系，而且鹽的攝入反而會(huì)影響鈣的吸收。 對(duì)于3歲以前的孩子，每天均衡膳食，綠色蔬菜、肉類、蛋類、魚蝦和水果中所含的鈉（鹽）足以滿足了孩子身體所需，這時(shí)如果仍在孩子的飯中加鹽，必然是過量了。 大人認(rèn)為的“一點(diǎn)點(diǎn)，沒關(guān)系”，日積月累就會(huì)對(duì)孩子的腎臟和心臟產(chǎn)生影響。 家里的老人可能會(huì)說，以前的人都是這樣長大的，沒錯(cuò)，中國的高血壓率及其高，甚至是家族遺傳，這就是長期吃鹽的功勞。 是的，吃鹽不是一定會(huì)高血壓，但是會(huì)大大提高患高血壓的概率。 其次，谷物和蔬菜都有自身的香味，寶寶的味覺很敏感，請(qǐng)保持他旺盛的食欲，大人所認(rèn)為的沒味道，對(duì)孩子而言已經(jīng)口味很重了，反而破壞了食物的美感。 一旦為孩子的飯中開始添加鹽分，哪怕一點(diǎn)點(diǎn)，那么他就會(huì)產(chǎn)生依賴，而且依賴只會(huì)增不會(huì)減，下一個(gè)口味越來越重的受害者就是您的寶貝。 孩子洗澡每天只需要1次。 因?yàn)槠つw薄嫩，洗多了容易把皮膚表面的保護(hù)層破壞掉，而且一周只需要用一次洗浴用品，平日只要清水沖洗就行。 寶寶的小手需要勤洗。 大便之后、外出玩?；貋?、吃飯前等，因?yàn)楹⒆与S時(shí)會(huì)把手塞到嘴里，所以一天洗五六次并不算多。 寶寶的監(jiān)護(hù)人也要勤洗手，做完家務(wù)，大小便之后，給寶寶準(zhǔn)備食物前等，都需要認(rèn)真洗手。 輪狀病毒、手足口病都與衛(wèi)生息息相關(guān)。 現(xiàn)在太多家長對(duì)孩子非常寵愛，寶寶看到家長或別的小朋友在吃零食，就會(huì)非常想要。 家長覺得我只是偶爾給孩子吃一吃，無所謂，殊不知，一次兩次之后，孩子就成為習(xí)慣了。 關(guān)于零食的危害，很多家長可能知道有，但認(rèn)識(shí)不夠深刻，總覺得少吃點(diǎn)沒關(guān)系?！?/span> 各種零食中都含有防腐劑、色素、香精、添加劑等物質(zhì)，對(duì)孩子身體成長極為有害，試想一下，什么都沒添加的白面和米飯是什么味道，各種零食又是什么味道，里面該有多少的添加劑呢。 孩子在嘗過零食之后，當(dāng)然知道零食比飯好吃，到了該吃飯的時(shí)候，他還會(huì)乖乖吃飯嗎？ 吃零食，會(huì)過度刺激孩子的味覺，讓孩子的口味越來越重，對(duì)孩子的腎臟造成嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)。 所以家長們應(yīng)該從小就給孩子樹立正確的飲食觀念，零食確實(shí)可口，不是完全不可以吃，但是對(duì)身體只有害而無益。 你希望用零食來填充他尚未發(fā)育完全的胃口，還是愿意用新鮮的水果蔬菜來為他補(bǔ)充身體必須的各種營養(yǎng)成分呢？ 吃飯，需要一個(gè)相對(duì)安靜的環(huán)境，相對(duì)固定的座椅，吃飯需要專心。 如果你把看電視、玩玩具、放音樂、玩逗與孩子的吃飯結(jié)合在一起，如果你愿意追著孩子去喂飯，就不要怪孩子吃飯時(shí)不能專心好好吃，吃飯時(shí)總要跑來跑去了。 孩子的習(xí)慣都是家長養(yǎng)成的。 所以，每次吃飯時(shí)跟寶寶說：咱們要吃飯了，你要坐餐椅了。 從開始添加輔食，就給他養(yǎng)成坐在餐椅才能吃飯的習(xí)慣，當(dāng)他長大會(huì)走會(huì)跑時(shí)，也已經(jīng)習(xí)慣這種模式，就不會(huì)滿屋子跑著追著被喂飯了。 所以，哪怕是喂水果或酸奶這樣的小加餐時(shí)，也應(yīng)該養(yǎng)成這樣的習(xí)慣。 如果孩子現(xiàn)在不是很想吃，不管他。 只管大人們大口大口咀嚼，甚至夸張一點(diǎn)的動(dòng)作來大口咀嚼，然后互相討論今天的菜真好吃，這個(gè)菜好吃，那個(gè)菜更好吃，不一會(huì)兒，孩子就躍躍欲試了。 這個(gè)時(shí)候，給他一點(diǎn)飯或干脆放手讓他自己去嘗試，吃不到?jīng)]關(guān)系，弄灑了也沒關(guān)系，重要的是他喜歡吃飯這件事情，喜歡自己用勺子把食物送到口里的成就感。 等大人都吃完，孩子玩得也差不多了。這個(gè)時(shí)候，再盛出熱飯，孩子自然會(huì)迫不及待得狼吞虎咽了。 寶寶應(yīng)該有自己的專屬餐具，避免和大人發(fā)生傳染。 很多家長覺得自己沒有病，偶爾用一下孩子的勺子、杯子也沒什么。 但是大人口腔中大量的細(xì)菌和微生物，對(duì)大人來說是完全可以免疫的，但對(duì)于小寶寶來說，是危險(xiǎn)的，甚至是致命的。 之前有過幾次這樣的新聞：因?yàn)槔先税扬埥浪榱宋购⒆映?，結(jié)果導(dǎo)致孩子感染單純皰疹病毒導(dǎo)致身亡的慘痛新聞。 還有一種普遍現(xiàn)象，很多家長雖然不會(huì)咀嚼喂飯，但是會(huì)離的很近去幫孩子吹飯，讓飯的溫度盡快降下來。 其實(shí)當(dāng)你離那么近去吹飯時(shí)，你的唾液已經(jīng)進(jìn)入了孩子的飯中。 另外，家長在咳嗽、發(fā)噴嚏時(shí)，更要注意不能離孩子很近，哪怕是在都是成人的場(chǎng)合都應(yīng)該避免對(duì)著人咳嗽打噴嚏，何況是家中的小寶寶呢？ 定時(shí)定量吃飯。 尊重孩子的成長規(guī)律，每天在相對(duì)固定的時(shí)間喂他飯，還要避免過度喂養(yǎng)，喂養(yǎng)過飽導(dǎo)致的腸胃超負(fù)荷。 相信寶寶有自己判斷饑飽的能力，如果不吃，就不要強(qiáng)喂，一是容易過量，二是容易讓他厭食。 另外，寶寶稍微少吃點(diǎn)，不會(huì)影響他成長發(fā)育，反而是吃多了會(huì)造成積食、腸胃不適等諸多問題。 “多穿點(diǎn)”，幾乎是所有中國父母關(guān)愛孩子的方式。從小到大，無論什么季節(jié)，父母?jìng)兯坪蹩偱潞⒆觾鲋?/span> 事實(shí)上，孩子老捂著，抗寒能力會(huì)漸漸變差，并不利于身體健康。 民間有俗語“想要小兒安，三分饑與寒”，說的便是不能老給孩子捂著。 孩子穿得過多，束縛了行動(dòng)自由，減少了活動(dòng)量，不但會(huì)阻礙骨骼生長發(fā)育，還會(huì)導(dǎo)致肥胖等問題。 孩子天性好動(dòng)，本身活動(dòng)量比成人大，新陳代謝速度快，尤其在夏天，如果穿太多，不知道及時(shí)脫衣服，容易捂出汗，反而易感冒。 穿太多也剝奪了孩子接受耐寒訓(xùn)練的機(jī)會(huì)，捂得過厚，不讓孩子受一點(diǎn)寒氣，降低了身體對(duì)氣溫變化的適應(yīng)能力，反倒會(huì)使機(jī)體調(diào)節(jié)能力變差，抗病能力變?nèi)酢?/span> 按照國內(nèi)外普遍認(rèn)可的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐做法，孩子應(yīng)比青壯年男士少穿一件。 例如，大人穿一件外套加一件襯衣，孩子則只需穿一件；大人只穿一件時(shí)，孩子同樣穿一件，但要薄一點(diǎn)。 具體來講，春夏季，衣物逐漸減少，以孩子面色正常、四肢溫暖、適量運(yùn)動(dòng)不出汗為宜。 秋冬季節(jié)，衣物逐漸增加，以孩子適量運(yùn)動(dòng)而不覺得冷為原則。 之所以和青壯年比，是為了強(qiáng)調(diào)不能和老年人比，照顧孩子的爺爺奶奶姥姥姥爺，往往在一換季或者剛剛開始轉(zhuǎn)涼時(shí)就要加幾件衣服，但是孩子新陳代謝旺盛，而且運(yùn)動(dòng)量極大，差不多相當(dāng)于孩子的爸爸在拖地時(shí)的體溫感受。 所以，少穿一點(diǎn)，脖頸部溫度溫?zé)峒纯伞?/span> 注意，小寶寶末梢循環(huán)還不完善，所以溫度稍低小手可能會(huì)涼涼的，這個(gè)沒關(guān)系。 手心濕涼一點(diǎn)才是健康的狀態(tài)，如果手心是干熱，那孩子就穿多了，會(huì)容易導(dǎo)致上火、便秘、感冒。 為了孩子健康，請(qǐng)相信科學(xué)。 編輯：彭穎蘭 精彩干貨 文章薦讀（已更新）” |
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