春節(jié)里,家里的果盤(pán)里裝滿(mǎn)了各色各樣的水果用來(lái)招待客人。那么,糖友們吃哪些水果才不會(huì)影響自己的血糖呢?不要擔(dān)心,我告訴你…… 推薦8種給你吃 柚子、蘋(píng)果、草莓、櫻桃、番石榴、獼猴桃、火龍果、西瓜。 不推薦 龍眼、甘蔗、干果、柿子、大棗、葡萄干、砂糖橘、香蕉 。 那水果該怎么吃呢? 柚子:吃2瓣 富含汁水有濃郁香味,呈甜味或酸甜味,有時(shí)帶有苦味。一個(gè)柚子的重量為2-3斤,平均一瓣為2兩。每2兩柚子含能量41千卡,含碳水化合物9.1克,血糖生成指數(shù)為25。 食用數(shù)量:理論上吃4瓣對(duì)血糖影響不大,為安全,推薦每天吃2瓣柚子。 蘋(píng)果:一個(gè)中等大小 俗話(huà)說(shuō)一天一蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。可見(jiàn)蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非同一般。一個(gè)蘋(píng)果的重量在3-5兩之間。每2兩蘋(píng)果平均含能量52千卡,碳水化合物為12.3克,血糖生成指數(shù)為36。 食用數(shù)量:理論上食用4兩半以?xún)?nèi)對(duì)血糖影響不大,約一個(gè)中等大小的蘋(píng)果。對(duì)于甜度較高的蘋(píng)果,糖尿病病友需適當(dāng)減量。 草莓:每天10個(gè) 草莓外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,濃郁芳香。目前市場(chǎng)上草莓的大小和重量不一,較小的10克,較大的有一兩多,一個(gè)中等大小的草莓約為一兩不到。每2兩草莓含能量30千卡,碳水化合物6克,血糖生成指數(shù)為29。 食用數(shù)量:由于不同品種草莓含糖量不同,為安全,糖尿病患者吃草莓別超10個(gè)。 櫻桃:每天35顆 果實(shí)小如珍珠,但色澤紅艷光潔,玲瓏如瑪瑙寶石一般,味道甘甜而微酸。一個(gè)櫻桃的重量約為7克,可食部分為5.6克,2兩克櫻桃含能量46千卡,碳水化合物9.9克,血糖生成指數(shù)為22。 食用數(shù)量:不同品種櫻桃含糖量不同,為了安全,每天吃4兩櫻桃,約35顆。這里我們說(shuō)的櫻桃可不是車(chē)?yán)遄印?/p> 獼猴桃:一個(gè)中等大小 獼猴桃有維C之王的美譽(yù),一個(gè)中等大小的獼猴桃2兩-2兩半左右,每2兩獼猴桃含能量56千卡,碳水化合物11.9克,血糖生成指數(shù)52。 食用數(shù)量:理論上食用2兩半獼猴桃對(duì)血糖影響不大,約一個(gè)中等大小的獼猴桃。 火龍果:半個(gè) 因其外表肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名火龍果,分為紅色和白色兩種,果肉內(nèi)均含有密密麻麻的黑色芝麻粒狀種子。一個(gè)中等大小的火龍果為6兩,可食用部分約為4兩。每2兩火龍果含能量51千卡,碳水化合物13.3克,血糖生成指數(shù)25。 食用數(shù)量:因火龍果產(chǎn)地不同含糖量不同,推薦糖尿病患者每次食用4兩以下,半個(gè)火龍果為好。 西瓜:別超1斤(帶皮) 味甜多汁,含有的豐富的礦物鹽和多種維生素,平均每2兩西瓜含25千卡能量,碳水化合物含量為5.5克,血糖生成指數(shù)72。 食用數(shù)量:糖尿病患者食用西瓜控制在4兩半以?xún)?nèi)比較保險(xiǎn),當(dāng)然越少對(duì)血糖影響越小。 快點(diǎn)把文章告訴你的朋友吧!過(guò)年給她(他)送一份健康吧! |