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厲害了我的“鍋”,帶你領略活久見的火鍋新吃法!

 天天美食研究所 2017-01-23

如果世界上有“治愈系吃法”的排行榜

火鍋不拿第一恐怕全人類都不答應

因為火鍋即使是一個人吃

看著那么多美味在熱鍋中翻騰

心里也是滿心歡喜的

那,千人一起吃火鍋呢?

你試過這么多人聚在一起吃火鍋嗎?

現(xiàn)在就有這樣一個機會

千人齊聚泰迪農(nóng)場吃火鍋

這個火鍋癮你過不過?

99元一票暢吃!橋頭的千層肚、香天下的極品鵝腸、德天的特級雪花肥牛等多款招牌不限量供應,恣意吃! 泰迪現(xiàn)場驚喜不斷,iphone7,金條,40寸樂視TV任性送!更有極品網(wǎng)紅陪你吃火鍋,這樣誠意滿滿的美食趴,全蘇州你別想找到第二家,該票僅限微店預售,數(shù)量有限,搶到就是賺到!

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立即“鍋癮”

miss饞說了那么多

其實并不是純粹來打廣告的

是真心誠意想告訴大家

99元能吃到啥?!

今天先給大家看三家火鍋菜品預告~

重慶橋頭火鍋

上面公布的表格就是重慶橋頭火鍋在本次火鍋節(jié)的菜品,現(xiàn)在就讓miss饞帶大家看看這些美味吧!

湯 底--全紅牛油鍋

從重慶直接飛過來的精制菜籽油配上大骨熬制而成,火一開,紅油翻滾,這是火鍋的基本素養(yǎng)。煮再久,湯底也照樣濃厚而通紅。鍋底是滿滿的朝天椒、鮮花椒,怕辣可以趁早撈些出來,不夠辣也可以免費加。

橋頭川味嫩牛肉

葷菜中的新人王,嚴格來說不能算是傳統(tǒng)的火鍋配菜,但正是這種出其不意,回回都能出奇制勝,像張飛一樣加粗的兇,看(真)著(想)好(干)怕(掉)怕(它)!

橋頭自制嫩羊肉

橋頭火鍋家的牛羊肉都是大廚親自做的,最大的特色要數(shù)軟而不化,涮過后依舊保持原樣~口感微甜而細膩,配上這火辣的鍋底,簡直越戰(zhàn)越勇!

極品牛仔骨

精選牛胸肋骨,肉質(zhì)肥腴有筋腱,多汁耐嚼。切片厚實,紋理清晰,可見師傅刀工了得。這是要最早下鍋的,比較難熟。

橋頭牛百葉

別看牛百葉相當厚實粗糙,但是很鮮嫩。在鍋中一沉一浮,涮個6-7秒就可以吃了,時間長了,就老了,難咀嚼。

橋頭川味雞柳

川味雞柳風味香濃,純厚,一改雞胸肉的干柴口感,肉絲感分明,嫩而多汁,肉質(zhì)具有良好的彈性;,濃郁的辣椒香味,醬香味和肉香味,愛吃香辣的小伙伴絕對會喜歡。

橋頭千層肚

牛有4個胃,千層肚就是其中特殊的一個,并不是人工切制而成的。味道鮮美脆爽,是橋頭火鍋的特色之一。

其它部分菜品


四川香天下火鍋

上面公布的表格就是四川香天下火鍋在本次火鍋節(jié)的菜品,現(xiàn)在就讓miss饞帶大家看看這些美味吧!

湯 底--定制小熊鍋底



你們一定第一眼就關注到了這只萌萌噠的小熊,這可是四川香天下火鍋特意為本次在泰迪農(nóng)場所舉辦的“鍋癮”活動定制的呢~是不是誠意滿滿?

牛沙肝





FWY淡定地在上面打了個雞蛋,蛋白的浸淫能使牛肝的口感更潤滑。其實,牛肝的口感本來就跟豬肝不一樣,切成薄片的牛肝在湯里稍微涮燙,就能呈現(xiàn)又嫩又彈的口感。

極品鮮毛肚




毛肚是四川火鍋第一菜,香天下的極品鮮毛肚嚴格選用新鮮的水牛毛肚,每天從殺牛場的現(xiàn)取,直接運送到店面進行改刀后直接上桌,在紅湯燙煮10-15秒即可食用。全都是大片大片的,不要邊角料,為了保證口感,就是這么任性!

鴨腸


相對于鵝腸 鴨腸更加細長一些,鮮鴨腸在沸騰的牛油鍋里翻滾10秒之后,包裹著辣湯的鴨腸顯得油嫩可口,一口咬下就能感受“卡蹦脆”的口感和牛油火鍋的爽口。

極品鮮豬黃喉

相比前三道涮菜,必須細氣地用筷子夾著涮燙,不能撒手,黃喉就不太嬌氣了。湯水一滾,可以就盡情倒進去。煮熟后的黃喉略微的收縮,顏色也從乳白色,染成微黃,切開的花刀有一點卷的時候就可以吃了。

首相丸子

首相丸子,因為英國首相卡梅倫而得名,可能老外對于內(nèi)臟有抵觸心理吧,卡梅倫來到香天下火鍋唯獨對這道香菜豬肉丸子情有獨鐘。選用上等五花肉,肥瘦相間,用手工刀剁,然后用木棍敲打。加入蔥、姜、香菜、雞蛋調(diào)勻,口感爽彈,細膩濃香,不油膩。

其它部分菜品



德天肥牛海鮮火鍋



上面公布的表格就是德天肥牛海鮮火鍋在本次火鍋節(jié)的菜品,現(xiàn)在就讓miss饞帶大家看看這些美味吧!

湯底--野生菌鍋、川香辣鍋


野生菌鍋鍋底別看湯底清澈,其實另有奧秘,用骨頭湯打底,鋪滿了各種菌菇,比如金針菇、蟹味菇、杏鮑菇等等,熬煮了肥牛和海鮮之后,湯汁會更為鮮香。

川香辣鍋則鋪滿滿滿的辣油,看著就讓人冒汗,特別適合秋冬天吃。吃辣的小伙伴們的首選哦~

特級雪花肥牛


看著肉肉的紋理就能知道,絕對是最好最貴的牛肉!每一片肥牛都切得厚薄均勻,紋理清晰,肉質(zhì)肥美嫩滑。只要在鍋中涮個幾秒就能吃了!強力推薦,誰吃誰知道~

安格斯牛仔骨


安格斯牛仔骨精心選取了牛的胸肋骨,肉質(zhì)肥腴有筋腱,多汁耐嚼。在火鍋中涮煮,更能吃出牛仔骨原汁原味的鮮美。絕對推薦的招牌菜~

德天肥牛

一看這名字,就知道這是招牌菜了吧,取自牛腿肉,肉質(zhì)結實脂肪含量少,肌肉多。說白話就是肥肉比較少。

刺身拼盤

刺身拼盤是由三文魚刺身、北極貝刺身、生蠔和希鯪魚刺身組成。色彩艷麗,擺盤精美。別的不說,首當其沖就是新鮮二字。沾上一點芥末醬油,口感肥厚綿軟,鮮極鮮極啊!

多寶魚




這是一道兩吃的菜,杯中的是多寶魚刺身,現(xiàn)殺的多寶魚做成的刺身絕對新鮮,魚肉晶瑩剔透,口感軟滑清甜。帶皮的多寶魚片則是涮著吃的,涮過之后魚肉細嫩,更是鮮美。


其它部分菜品

看到了這里

miss饞的口水都快流到桌子上了

以后別問我秋冬天聚會去哪里

根本就不需要問

火鍋火鍋火鍋!

說一萬遍“我愛你”

也不及一次實踐

所以,愛火鍋就得行動起來

99元就“鍋癮”

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立即擁有火鍋新吃法

戳戳戳

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