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1、食材：辣椒末適量、辣椒粉適量、菜籽油適量、八角適量、草果適量、月桂適量、花椒適量、茴香量適、香葉適量、花生碎適量、白芝麻適量、鹽適量、糖適量、香醋適量。 2、辣椒末辣椒面花生碎白芝麻混合。 3、準(zhǔn)備好的香料。 4、鍋里熱油熱八九成，我用的是人工榨的菜籽油很香，關(guān)火，等30秒后倒入香料。 5、再等30秒后分三次過(guò)篩倒入裝有混合辣椒的容器里。 6、攪拌均勻，最后加少許香醋，放涼。 7、可加鹽和糖攪拌均勻，也可不加。 |
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