看到一個(gè)國(guó)外妹子做的，原料都很常見(jiàn)，步驟簡(jiǎn)單，口感軟滑清爽，手殘星人也能做出讓人刮目相看的甜品了！
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看到一個(gè)國(guó)外妹子做的，原料都很常見(jiàn)，步驟簡(jiǎn)單，口感軟滑清爽，手殘星人也能做出讓人刮目相看的甜品了！ 原創(chuàng)作者 April的廚房日記 食材
步驟 1. 2片吉利丁片加冷水浸泡，放入冰箱冷藏5分鐘。 2. 160ml淡奶油，混入30g糖，倒入鍋中煮至微沸（鍋邊持續(xù)冒小泡泡）。由于我用的是超市買的有糖酸奶，所以只放了30g糖，如果用無(wú)糖酸奶請(qǐng)根據(jù)口味增加糖的用量。 3. 將泡軟的吉利丁片放入淡奶油中攪拌均勻至吉利丁片完全融化。加入酸奶、一小撮鹽拌勻。（鹽可以更好的平衡甜味和酸味，但是千萬(wàn)不要手抖放多啦） 4. 倒入模具，放入冰箱冷藏。 5. 2個(gè)小時(shí)后就可以開(kāi)動(dòng)啦，澆了一點(diǎn)楓葉糖漿，放上草莓，開(kāi)吃。脫模的時(shí)候用熱毛巾敷一下瓶身會(huì)比較好脫。 小貼士 1.建議用質(zhì)地濃稠的酸奶，如自制酸奶，使用無(wú)糖酸奶請(qǐng)酌量增加糖的用量。 2.這個(gè)方子可以做2個(gè)上圖的圓形布丁和兩罐小奶瓶布丁。 3.做好的布丁在冰箱可以冷藏2-3天，盡快食用口感會(huì)更好。 版權(quán)聲明：本內(nèi)容來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，公益分享，如有版權(quán)異議請(qǐng)給我們留言處理！ |
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