小偏方治大病

洋蔥被稱(chēng)為“蔬菜皇后” ，是因?yàn)樗粌H僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，更是因?yàn)楹虚纹に睾颓傲邢偎谹，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效，讓它有平淡無(wú)奇的蔬菜搖身一變成為治療老年人膝蓋疼的一味良方。

制作方法

材料：洋蔥2個(gè)，紅葡萄酒500毫升；

制法：第一步將洋蔥洗凈，去掉表面外皮，切成八等份約半月形；第二步將洋蔥裝入玻璃瓶?jī)?nèi)，加入紅葡萄酒，將剝下來(lái)的外皮也一起加入效果更好；第三步將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日，再將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網(wǎng)過(guò)濾后，第四步將洋蔥、紅葡萄酒分開(kāi)裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

服用注意事項(xiàng)

一、每日約一杯(50毫升)，年齡稍微大的老年人每次20毫升左右；

二、每日飲一至兩次；

三、和浸過(guò)酒的洋蔥片一起食用更好；

葡萄紅酒泡洋蔥

四、不喝酒的人，可用兩倍左右的開(kāi)水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內(nèi)煮約4至5分鐘，蒸發(fā)酒精后飲用。

洋蔥堪比骨質(zhì)疏松癥的藥物

洋蔥是能夠防止骨質(zhì)流失的一種蔬菜，洋蔥預(yù)防骨質(zhì)流失的效果，甚至比一些骨質(zhì)疏松癥治療藥品。

一組實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)讓雄性大白鼠每天吃一公克干洋蔥，連續(xù)四周后，公白鼠的骨質(zhì)平均增加了13.5-18%；另一組實(shí)驗(yàn)則發(fā)現(xiàn)，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質(zhì)流失問(wèn)題；第三組實(shí)驗(yàn)則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結(jié)果骨質(zhì)流失的速率減少了25%。

骨質(zhì)疏松和正常骨骼的區(qū)別

很多平常的蔬菜、水果長(zhǎng)期食用也可以起到藥物治療的療效，經(jīng)常吃洋蔥可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，因此不挑食、不偏食是預(yù)防疾病的最好方式。俗話(huà)說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，如果怕洋蔥味，但是想要預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的人，可以把洋蔥做成洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，也可以榨汁喝，根據(jù)實(shí)驗(yàn)，它更能發(fā)揮多種神奇療效。

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