這是世界頂尖醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》上刊登的一項(xiàng)大型研究公布的全球疾病負(fù)擔(dān)、傷害及危險(xiǎn)因素的研究結(jié)果。 診斷標(biāo)準(zhǔn) 目前國(guó)內(nèi)高血壓的診斷采用2005年中國(guó)高血壓治療指南建議的標(biāo)準(zhǔn)： 味精的主要成分是谷氨酸鈉，如果平時(shí)鈉的含量已經(jīng)達(dá)到閾值，再多吃味精，顯然會(huì)增高鈉的攝入量，從而不利于高血壓的控制。 攝入大量冷飲，會(huì)突然刺激腸胃，使得全身血管收縮，導(dǎo)致血壓升高，加重病情，并容易誘發(fā)腦出血。 紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。 飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動(dòng)脈硬化。 診斷標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)：從醫(yī)學(xué)定義上來(lái)說(shuō)，目前，國(guó)內(nèi)一般以成年人空腹血清總膽固醇超過(guò)5.72mmol/l，甘油三酯超過(guò)1.70mmol/l，診斷為高脂血癥。將總膽固醇在5.2～5.7mmol/l者稱為邊緣性升高。 ▼國(guó)人血脂干預(yù)的參考標(biāo)準(zhǔn)（單位：mg/dl)
診斷標(biāo)準(zhǔn)：  正常人的空腹血糖濃度為3.9~6.1毫摩爾/升，若超越7.0毫摩爾/升稱為高血糖。2次重復(fù)測(cè)定空腹血糖≥7.0毫摩爾/升可確診為糖尿病。 因?yàn)樘腔t蛋白反映了2~3個(gè)月內(nèi)的平均血糖水平，世界上對(duì)糖化血紅蛋白≥6.5%者，也能夠確診為糖尿病。 每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖。所以，糖尿病患者要慎吃。 中醫(yī)上認(rèn)為，糖尿病患者體質(zhì)大多屬陰虛、氣虛，不適宜吃過(guò)多寒涼食物。而市面上常見(jiàn)的薺菜、馬齒莧、馬蘭頭、菊花腦、蒲公英等野菜，性質(zhì)基本都偏寒涼，所以糖尿病患者要慎吃，吃之前最好咨詢中醫(yī)師 飲酒會(huì)干擾體內(nèi)糖、脂、蛋白質(zhì)代謝;飲酒影響降糖藥分解與排泄，易引起血糖波動(dòng);而且大量飲酒損害胰腺。所以，糖尿病患者最好不飲酒或少飲酒。 由于堅(jiān)果類食物含有較多的脂肪，屬于高熱量食品，如果隨意吃，不按食物交換份方法減去相應(yīng)主食量或進(jìn)食過(guò)多，都會(huì)導(dǎo)致血糖、血脂增高。 菜籽油中的芥酸含量達(dá)到31%~55%，可使心臟內(nèi)積聚脂肪顆粒,引起血管壁增厚和心肌脂肪沉積，對(duì)心臟造成更多危害，特別對(duì)于糖尿病合并心血管的患者更要少吃。 高尿酸血癥是人體嘌呤代謝異常的結(jié)果。尿酸高，全身器官都受罪！ 診斷標(biāo)準(zhǔn)： 正常嘌呤飲食狀態(tài)下，非同日2次空腹血尿酸水平—— 男性大于420umol/L（微摩爾/升） 女性大于360 umol/L 痛風(fēng)患者要少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果。因?yàn)檠褐械墓呛可仙?，?huì)導(dǎo)致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。 蠔油、鮑魚(yú)汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高則會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。 濃茶水、咖啡等飲料本身不會(huì)增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經(jīng)的作用，加重痛風(fēng)，也可能會(huì)誘使痛風(fēng)急性發(fā)作。 都知道痛風(fēng)患者不能喝啤酒，因?yàn)槠【浦杏朽堰省?/span>酒精對(duì)痛風(fēng)的影響是多方面的，酒精會(huì)促進(jìn)嘌呤吸收。另外，酒精可增進(jìn)尿酸排泄，增加痛風(fēng)或高尿酸風(fēng)險(xiǎn)。 花菜、菠菜、菌類及植物的種子、干果等嘌呤含量亦不可小覷，仍因控制攝入量。 痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎無(wú)論急性發(fā)作期還是慢性期，需要注意患者應(yīng)長(zhǎng)期控制嘌呤含量高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、鯖魚(yú)、小蝦等。這些都是痛風(fēng)病患者不能吃的食物，所以一定要小心。 |
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