一般人群均可食用。適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合。但外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。

枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。枸杞子+銀耳：美容養(yǎng)顏。枸杞子+蠶豆：清肝去火。枸杞子+決明子：清肝明目。

枸杞味甘，性平。入肝、腎經(jīng)。滋腎，潤(rùn)肺，補(bǔ)肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴。

枸杞子擅長(zhǎng)明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方法。枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。枸杞子能調(diào)節(jié)血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化等癥。枸杞子還有興奮大腦神經(jīng)、興奮呼吸、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等作用。

同時(shí)，枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)。枸杞子中的甜菜堿，可抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生，因而具有保護(hù)肝臟作用。

顏色很柔和，有光澤、肉質(zhì)飽滿，而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質(zhì)較差、無光澤，外表卻很鮮亮，顏色鮮紅。特別是染色的枸杞子整個(gè)都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的，而正常枸杞子的蒂把處是白色的，即有一個(gè)小白點(diǎn)。枸杞子應(yīng)置陰涼干燥處，防悶熱，防潮，防蛀。

枸杞子最不宜一起喝的就是綠茶，兩者同時(shí)喝的話，會(huì)在體內(nèi)形成一種人體無法吸收的物質(zhì)，長(zhǎng)期存留，對(duì)身體有很嚴(yán)重的損傷的。枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用，兩者的藥效沖突。枸杞不宜和乳制品同食，比如奶酪、牛奶、羊奶等。兩者同食會(huì)造成兩者的相沖。枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。同食的話嚴(yán)重影響枸杞的療效。