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今天推送的是 土豆糯米餅 ▼   糯米粉（100克）、土豆泥（100克）、橄欖油（35克）、白糖（35克）、熟芝麻（35克）、清水（100克）。 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 將土豆去皮后切塊，放入碗中入開水鍋蒸熟。  蒸熟的土豆趁熱裝入保鮮膜，用搟面杖搟壓成土豆泥。 將糯米粉和土豆泥混在一起。  用手抓捏均勻成顆粒狀。  放入適量的清水，常溫的就可以了。  和成光滑的糯米團(tuán)，靜置。 將炒熟的芝麻用料理機(jī)打碎。  加入白糖和橄欖油。 攪拌均勻即可成餡料備用。
將糯米團(tuán)搓成粗細(xì)合適的長(zhǎng)條，切成段。 用手將其滾圓。取一個(gè)糯米團(tuán)，用手按一個(gè)窩后，放入適量的芝麻餡，壓實(shí)收口，最后將口捏緊不露餡。 將包好餡的糯米團(tuán)按扁后再粘上芝麻，稍微輕壓一下防止芝麻掉落。 不粘鍋內(nèi)放入少量的油，將糯米餅放入，小火煎熟，煎至兩面金黃就可以了。
大功告成~
▼ 關(guān)于美食 我不是比你懂的更多一些 只是比你花了更多的心思
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