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▲ 跟我們一起學健康~漲姿勢~ 據(jù)2015年中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況的報告顯示，2012年，中國18歲及以上居民糖尿病患病率高達9.7%，患病人數(shù)大概是1億。18歲及以上居民糖尿病知曉率是36.1%，治療率是33.4%。糖尿病高發(fā)卻低知曉率、低治療率，嚴重時會危及生命，大醫(yī)生教您如何通過黃金飲食逆轉(zhuǎn)糖尿病發(fā)展！ 【本期專家】 ▼   血糖長期處于超標狀態(tài)，會導致全身疾病，發(fā)生致命危險，如：足部與下肢病變、失明、腎衰、心梗、腦梗等。 1 遺傳因素 糖尿病的遺傳史非常明確。其中一方直系親屬患有糖尿病，遺傳糖尿病的可能性約有20%；父母親都患有糖尿病，遺傳的可能性增加到30-40%。 2 后天因素 肥胖、喜歡高糖高油飲食、工作壓力大、睡眠不規(guī)律等人群也會增加糖尿病風險。   糖尿病前期，完全可以恢復，但若空腹血糖 >7mmol/L，餐后血糖 >11mmol/L，屬于糖尿病，很難完全逆轉(zhuǎn)。 1 糖尿病前期數(shù)值 空腹血糖：6.1-6.9mmol/L 餐后2小時血糖：7.8-11mmol/L 在這兩個數(shù)值期間，屬于糖尿病前期，為可逆轉(zhuǎn)的高血糖范圍。  2 身體征兆自測 ?、?視力下降，老花眼，尤其是年齡層提前的患者出現(xiàn)老花眼，可能預示高血糖 ?、?脛前黑斑。糖尿病患者的感知功能減退，血管供血功能降低，肌體修復能力減退，皮膚營養(yǎng)差，容易出現(xiàn)黑斑 ?、?皮膚瘙癢、破潰，遷延不愈 ?、堋叭嘁簧佟保憾囡嫛⒍嗄?、多食、體重減少。非前列腺患者，夜尿超過2次，可能預示糖尿病  3 易被忽視的高血糖 據(jù)節(jié)目組調(diào)查發(fā)現(xiàn)，30-70歲人群對身體指標的關注度如下：高血壓 > 體重 > 高血脂 > 高血糖。血糖指數(shù)的關注度最低！ 但糖尿病具有隱蔽性，60%的糖尿病患者在早期沒有癥狀表現(xiàn)，易被多數(shù)人忽視。規(guī)律體檢關注血糖變化，有助于遠離高血糖。   高血糖人群的血液粘稠，血流緩慢，處于高凝狀態(tài)。血管狹窄，出現(xiàn)動脈斑塊，容易發(fā)生腦梗、心梗等危險疾病。 1 損傷全身血管 影像學顯示正常心臟左冠的血管很光滑、粗大，但糖尿病患者的冠脈狹窄且細。 如果糖尿病患者不治療，大約10-15年即會形成下圖右側(cè)的影像，繼續(xù)任其發(fā)展，所有血管都會閉塞，大大增加心梗風險。  2 把握黃金時間 糖尿病發(fā)現(xiàn)越早，越早治療，恢復的可能性越大。新發(fā)高血糖第1年，為逆轉(zhuǎn)高血糖的黃金時間，大約70%的人可以恢復。高血糖第2、3年，完全恢復的可能性降至50%甚至30%。  3 規(guī)律體檢 規(guī)律體檢，早發(fā)現(xiàn)早治療。在臨床上，絕大多數(shù)糖尿病患者并不明確自己血糖高有多長時間。 40歲以上人群，尤其是有家族史、熬夜、肥胖、易激動等危險因素，每年至少測一次血糖。  如果有糖尿病家族史、肥胖、喜歡高糖高油飲食或是工作壓力大、睡眠不規(guī)律等人群，都可以通過黃金飲食法延緩或避免糖尿病的發(fā)生。 1 講究淀粉的攝入 豬肉燉粉條、牛肉燉土豆中都含有土豆淀粉，但土豆燉牛肉中的土豆會大大升高血糖，導致糖尿病病發(fā)。日常生活中如何選擇、制作淀粉食物避免高血糖的發(fā)生？ 淀粉吸收度 淀粉的差別主要體現(xiàn)在腸道的吸收度不同。腸道容易吸收的淀粉，血糖升高明顯；不易吸收的淀粉有利于控制血糖。 抗性淀粉 抗性淀粉輔助控制血糖。粉條中富含抗性淀粉，有利于控制血糖。 土豆煮熟后淀粉易被吸收，冷卻或風干后抗性淀粉的含量明顯增高，且穩(wěn)定。溫度低于130°，抗性淀粉不易被破壞。 土豆的黃金搭檔 土豆與富含纖維素的食物搭配，更適合糖尿病患者。芹菜、萵筍、西紅柿都是土豆的黃金搭檔。 土豆的烹調(diào)方式 土豆越熟越爛，抗性淀粉越少，且加工越精細，抗性淀粉越少。雖然土豆溫度低時，抗性淀粉較多，但腸胃功能差的群體不適宜食用。 熗炒土豆絲的抗性淀粉含量最高，適合高血糖人群。油炸土豆經(jīng)高溫烹調(diào)，抗性淀粉明顯下降，且高油食物不適宜糖尿病患者食用。 2 食物營養(yǎng)密度 糖尿病患者對升糖指數(shù)較為敏感，但升糖指數(shù)=升糖速度，并不代表營養(yǎng)成分含量。只關注升糖指數(shù)而不關注營養(yǎng)密度，可能掉進飲食誤區(qū)。 西瓜 VS 花生 西瓜的升糖指數(shù)在70%以上，花生的升糖指數(shù)為14%，很多人會誤認為西瓜對血糖的影響度較大。但事實上，花生對血糖的影響更大。 西瓜升糖速度快但糖分總量低，只含有4-8%的糖分。進食后，血糖會有小幅波動，糖尿病患者可以適當吃西瓜。 花生等堅果類食物雖然升糖指數(shù)不高，但熱量過高，營養(yǎng)密度大，血糖升高后降低緩慢，不適合高血糖人群。 【提示】 油脂、熱量高的食物，代謝后的能量高于糖分，糖尿病人不宜多吃。如：20?；ㄉ?1個2兩的饅頭；30粒瓜子=1勺油。 營養(yǎng)只有平衡，沒有絕對的好壞。健康人群建議每天吃25g堅果。 3 果 膠 水果中含有果膠，可以阻止胃腸道對葡萄糖、果糖吸收，促進腸道排空，減少糖分的吸收，有利于控制血糖。 常吃的蘋果、橙子、柿子、梨、香蕉中富含果膠。值得注意的是：水果皮中的果膠更多，對于蘋果、梨等水果建議清洗干凈后帶皮食用，攝入更多的果膠。 4 磷 脂 人體攝入食物中的磷脂，有助于細胞修復。研究顯示：磷脂可以促進胰島素分泌，增加胰島素的敏感性。堅果雖富含磷脂，但糖尿病患者適宜從蔬菜中攝入。 富含磷脂的蔬菜 豇豆，高磷脂、低糖，適合高血糖人群。木耳中也富含磷脂。但高溫烹調(diào)，會導致磷脂流失。溫度不超過50°時，磷脂的保留度最佳。 瘦肉炒豇豆 【材料準備】 豇豆、里脊肉、紅椒 【烹飪步驟】 豇豆切段，紅椒切條，瘦肉切絲； 鍋內(nèi)加水燒開，豇豆放入鍋中焯水（焯水時間不宜過長，以免破壞磷脂）； 熱鍋涼油，肉絲下鍋，炒至變色，將切好的蔥、蒜下入鍋里，加入兩勺豆豉，少許花雕酒去腥； 放入豇豆、紅椒翻炒。紅椒斷生之后即可出鍋。 專家告訴我們，能夠通過改善生活方式不打針、不吃藥的控制血糖自然很好，但是在必要的時候也不要拒絕用藥。目前，降糖藥種類非常多，但一般以西藥為主，長期注射服用會帶來很多的副作用。如： 雙胍類降糖藥可能引發(fā)酮尿和乳酸酸中毒 胰島素制劑，可能引起過敏性休克、血管神經(jīng)性水腫等 胰島素增敏劑，會加重心力衰竭，引起肝功能疾病等 “ 中藥降糖 新突破 ” 湖州的張先生，患二型糖尿病多年，從2016年4月份開始服用了一種名為“川厚靈”的中藥，三個月之后血糖已經(jīng)降到了正常值，之前胰島素分泌3點多，現(xiàn)在胰島素分泌為7，胰島素分泌恢復正常。杭州王女士，之前空腹血糖11.2，服用川厚靈一個月之后，空腹血糖降到了6.0左右。 川厚靈作為一款新上市的純中藥降糖產(chǎn)品，為什么能夠打破過去人們印象里中藥降糖效果差的傳統(tǒng)觀念，為廣大患者帶來了福音？現(xiàn)在就讓我們來揭開它的神秘面紗。 “ 中醫(yī)世家， 兩代醫(yī)者的努力成果 ” 在浙江湖州，朱古亭先生創(chuàng)辦的嘉蔭草堂，以其中醫(yī)世家朱氏獨家發(fā)明的中藥秘方、因治糖尿病有特殊療效的餐后靈（川厚靈）藥劑而遠近聞名。 現(xiàn)傳承人、浙江大學終身教授、浙醫(yī)一院主任醫(yī)師朱選文教授，秉承中醫(yī)世家的家學淵源，通過實驗優(yōu)化處方，再結(jié)合產(chǎn)品的理化性質(zhì)，從功能、吸收、穩(wěn)定性等多方面考慮，選用片劑作為產(chǎn)品劑型。著重以人群為研究對象，再經(jīng)過科學合理的工藝制成的片劑，終于成功研制出了新一代的“川厚靈片”。 “ 純中藥 配方 ” 川厚靈采用天然食材，用黃芪、桑葉、苦瓜、淡竹葉等純天然中藥熬制，經(jīng)特殊方法超高度濃縮、壓片而成，具有多靶點、多效應、多功能的綜合作用，無副作用，無依賴性。 “ 唯一有國家級專利的 中藥降糖產(chǎn)品 ” 目前號稱能夠降糖的中藥類產(chǎn)品非常多，但真正擁有國家級專利的只有川厚靈，為了驗證產(chǎn)品效果，進行了長達兩年時間的臨床實驗，不斷根據(jù)實驗結(jié)果進行改進調(diào)整，這期間撰寫了《川厚靈片降血糖作用的臨床觀察》、《川厚靈片改善糖耐量作用的實驗研究》等論文發(fā)表于專業(yè)雜志，最終通過了國家食品藥品監(jiān)督管理局（國食健字g20130816）審批，同時獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的國家級發(fā)明專利（zl 2012 1 0101160s.0）。 ?。òl(fā)明專利證書） （臨床實驗報告截圖） 目前，川厚靈片開始批量生產(chǎn)，已經(jīng)在上海、重慶等城市上市，為了向廣大患者第一時間推廣這種純中藥降糖產(chǎn)品，《我是大醫(yī)生》獲得了醫(yī)生的同意，現(xiàn)在《我是大醫(yī)生》官方微信“健康購”商城進行少量銷售，數(shù)量有限。 請有需要的患者抓緊時間購買 |
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