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補(bǔ)腎，一直是男性女性最重視的進(jìn)補(bǔ)項(xiàng)目，很多人在我們后臺(tái)咨詢補(bǔ)腎方子，其實(shí)這個(gè)還真不好說(shuō)，因?yàn)槟凶幽I虧，脫發(fā)疲勞，女子腎虧，冷淡怕冷，各人不同、性別不同、癥狀不一樣的，不少人對(duì)“補(bǔ)腎”有誤解，認(rèn)為不是人參就是鹿茸，有些人因此就越補(bǔ)越差。

其實(shí)，“補(bǔ)腎”應(yīng)針對(duì)不同的體質(zhì)量身定制，“腎虛”主要分為腎陽(yáng)虛、腎陰虛、腎精不足、腎氣虛。

針對(duì)不同的類型，給出了專門的食療方。中醫(yī)認(rèn)為“冬主腎”，冬季養(yǎng)生重點(diǎn)是養(yǎng)腎，這份最有效、安全的補(bǔ)腎方你可別錯(cuò)過(guò)，不要只知道鹿茸、人參拉~

腎陽(yáng)虛

典型癥狀：腰膝酸軟、怕冷

癥狀：怕冷，尤以下肢為甚，腰膝酸冷，小便頻數(shù)，男子陽(yáng)痿，女子宮寒。

補(bǔ)腎食方：鹿尾蓯蓉淮山雞湯

【材料】鹿尾巴10克，肉蓯蓉15克，淮山150克，竹絲雞1只，生姜2片。

【制法】竹絲雞去內(nèi)臟，鹿尾巴切片，鮮淮山去皮切塊。瓦煲內(nèi)放入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后加入以上全部材料，改用中火繼續(xù)煲約一個(gè)半小時(shí)，加鹽，即可飲湯吃肉。

【禁忌】感冒，熱性體質(zhì)者不宜食用。

腎陰虛

典型癥狀：五心煩熱，小便黃

癥狀：五心煩熱，潮熱盜汗，口咽干燥，腰膝酸軟而痛，眩暈耳鳴，小便黃少。

二地紅棗燉水魚

【材料】生地黃15克，熟地黃15克，紅棗10枚（去核），生姜1片，水魚1只。

【制法】將水魚放入滾水中，使其排盡尿液，然后去除內(nèi)臟；將生地黃、熟地黃、去核紅棗、去皮生姜全部放入燉盅內(nèi)，加入適量清水，隔水燉3個(gè)小時(shí)左右，加鹽，即可飲湯吃肉。

【禁忌】感冒者不宜食用。

腎精不足

典型癥狀：健忘、功能減退

癥狀：早衰、健忘、骨脆、性功能減退。腎精不足時(shí)，應(yīng)根據(jù)偏陰虛或陽(yáng)虛不同選擇食材以調(diào)養(yǎng)。核桃肉蓯蓉雞湯適用于精神不振、腰腿無(wú)力、記憶力減退、性功能下降等。

核桃肉蓯蓉雞湯

【材料】核桃120克，肉蓯蓉30克，雞1只，陳皮1角，鹽適量。

【制法】雞去內(nèi)臟，核桃保留核桃衣。瓦煲內(nèi)放適量清水，先猛火煲至水滾，再加入全部材料，改用中火繼續(xù)煲約兩小時(shí)，加鹽，即可飲湯吃肉。

【禁忌】外感發(fā)熱、燥熱咳嗽者不宜食用。

腎氣虛

典型癥狀：尿頻，多汗

癥狀：氣短自汗，倦怠無(wú)力，面色發(fā)白，尿頻或余瀝不盡等。

芪黨鹿尾燉烏雞

【材料】黃芪15克，黨參（如圖4）15克，鹿尾巴15克，淮山15克，枸杞15克，烏雞1只，生姜2片，紅棗2枚，燒酒1湯匙。

【制法】烏雞去內(nèi)臟，黃芪、黨參、淮山、鹿尾巴切片，紅棗去核、生姜去皮。將全部材料放入燉盅內(nèi)，加入適量清水和一湯匙燒酒，隔水燉三個(gè)小時(shí)左右，加鹽，即可飲湯吃肉。

【禁忌】外感發(fā)熱、燥熱咳嗽者不宜食用。

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