我的老家在鄆城,鄆城人過年,進(jìn)入臘月二十以后,就開始忙著蒸饅頭,殺豬、賣肉、打掃房子、買鞭炮、做新衣服。 臘月二十三過小年,主要活動(dòng)為“打發(fā)”灶爺爺(灶君)上天,通常在傍晚進(jìn)行,連同灶君一塊灑酒焚燒,口中念念有詞,讓他上天多說好話,并擺有貢品,灶君像旁的對聯(lián)通常是:上天言好事,下界保平安,橫批,一家之主。 大年三十中午開始帖春聯(lián),并“上林”(墓地)請先人(家中去世的長輩)回家過年。到了晚上,家家點(diǎn)亮天燈,而婦女則會(huì)在一起包水餃,包完后,年長者一般就睡覺了,年輕人有的看電視,有的聚在一起喝酒熬夜。 大年初一,父母在凌晨四點(diǎn)左右就會(huì)把全家人喊起來,都穿上新衣服,祭老天爺爺,還有門神,放鞭炮,下水餃吃早飯(這也就是我們的“年夜飯”)。吃完水餃后,如果有主的人家一般留下一位中年人照顧老年人,接待拜年的人,其他人則會(huì)出門拜年。一般先到近門近族家拜年,給長輩磕頭,然后近門近族聚在一起到別人家中拜年。從村西拜到村東,不管姓什么,只要家中有老人,都拜一遍。這些活動(dòng)都在天亮之前完成。東方發(fā)紅的時(shí)候,年都已經(jīng)拜完了。 貼春聯(lián) 其他地方也要貼 在三十上午,家家戶戶都在忙著貼春聯(lián)。貼了對聯(lián)要帳的就不可以再登門了,除了各個(gè)門口的對聯(lián)外,要寫各式各樣的福字和春字,貼到所有能貼的角落,糧囤上要貼“五谷豐登”;羊圈豬圈等地方要貼“牛羊滿圈,六畜興旺”;牛圈等要貼“槽頭興旺”;自行車要貼“日行萬里,夜行八千”;機(jī)動(dòng)車要貼“出入平安”等吉祥的對聯(lián),對聯(lián)一貼完,過年的喜慶氣氛馬上就出來了。每年,貼春聯(lián)的任務(wù)都包在我身上,因?yàn)榧依锏脑鹤佣?,所以天還蒙蒙亮,我就開始忙碌起來,把爸爸買好的春聯(lián)拿出來,裁剪、歸類、做漿糊,一忙就是一上午。前幾年,我還分不清春聯(lián)的上下聯(lián),后來才慢慢總結(jié)出規(guī)律。 每年到了三十下午,一家人就開始忙起來了,有的壓餃子皮,有的包餃子,分工很是明確。往年我都被分在壓餃子皮的行列中,我一個(gè)人壓的餃子皮能供給三個(gè)人包餃子。但是今年由于到家后也已經(jīng)是三十上午了,所以這一任務(wù)也就不歸我了,母親早早壓好餃子皮,而大嫂和二嫂則利索地包著餃子。在我們這里,包的餃子一般都是肉餡、糖餡和硬幣餡,在這里就說說這個(gè)硬幣餡的餃子。由于家人很多,所以每年每家每戶都包一個(gè)硬幣餃子,誰能吃到,就說明他有福氣。有的人肯定會(huì)問,硬幣的餃子肯定與一般的餃子的外形不一樣,是的,如果仔細(xì)看是不一樣的。但大家還應(yīng)該知道,我們這頓餃子是放在初一凌晨四點(diǎn)多鐘吃的,父母都在大鍋里面用勺子是隨便盛的,所以如果想挑著硬幣餃子吃是很困難的,也是不可能的。 請家堂 讓老輩回家過年 在三十傍晚時(shí)分,是請家堂的時(shí)候了。請家堂,主要就是到墳頭旁,燒香燒紙,放點(diǎn)鞭炮,磕頭,把死去的親人,請回家一起過個(gè)新年。請家堂的時(shí)候一般都拿著香,在老輩墓前說一些“老爺爺、老奶奶,過年了,現(xiàn)在一起回家過年吧等之類的話?!闭l家請家堂,就會(huì)專門在堂屋的正中央擺張桌子,上面是擺著供品(雞鴨魚肉等),旁邊放兩張椅子給祖先們坐。一般初二晚上,送家堂的時(shí)候,把牌位燒掉,再燒香燒紙,姥爺奶奶們就又回到墓地了。 吃餃子 講究可不少 大年初一凌晨第一鍋餃子,要先用小碗盛上四個(gè),擺上筷子,家人端著熱騰騰的餃子朝著西方,當(dāng)家人點(diǎn)著四柱香,向西方拜三下,并且口中要念道:“過年了,各位列祖列宗,回家過年吧,”然后焚燒紙錢,鳴放鞭炮,這個(gè)過程叫“請老的”,是我們當(dāng)?shù)匦⑽幕囊环N具體體現(xiàn),只有把老的請回來之后,一家人才可以歡歡喜喜的開始吃年夜飯,并進(jìn)行守歲了,小孩子也可以放鞭炮和煙花了。在吃餃子的時(shí)候,還有一個(gè)風(fēng)俗,那就是不能把第一碗餃子吃完,必須剩余一到兩個(gè)。從記事起就經(jīng)常聽家人說,這叫年年有余,不會(huì)讓家人吃完這頓沒有下頓。這樣的風(fēng)俗也許在目前全國已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)小康的時(shí)候已經(jīng)過時(shí),但在當(dāng)?shù)啬軌蚶^續(xù)保持著這樣的風(fēng)俗,我覺得也是傳承勤儉節(jié)約的好傳統(tǒng)。 磕頭 過年必不可少 女婿有喜也有憂 正月初二,我們這兒的習(xí)俗是:在這一天,所有還沒有熬成婆婆或丈母娘的老、中、輕的媳婦們。要帶領(lǐng)丈夫和孩子回娘家拜年,俗稱“走丈人家”,已成年未結(jié)婚的子女,要去姥姥家拜年。別看平時(shí),毛腳女婿見到岳父岳母,就象“老鼠見了貓”一般,小心翼翼,只知道干活表現(xiàn),可在初二這天,岳父,岳母在這天要好好的招待女婿。 提到女婿,在這不得不提下新婚的女婿,他們在正月初二這天可真的有苦也有甜。甜的是,新女婿只有這一天是貴客,吃飯坐首席,這也是他們在一生中在丈人家享受規(guī)格最高的一次特殊的待遇。但是他們也有“遭遇不測“的時(shí)候,來老丈人家的時(shí)候,村里的小孩可以一起攔截他,有的人截住后要香煙抽,有的人扔雪球冰塊打他!所以女方家的親戚要事先為他策劃好路線,讓他悄悄地進(jìn)莊,吃過飯后再悄悄溜走,但小孩眼尖,通常還是少不了一場“遭遇戰(zhàn)”。這樣的遭遇在最近幾年變的很少了,畢竟人的思想也轉(zhuǎn)變了。 花糕 越大越有誠心 新婚的婆家必須在正月十五前,讓新娘把花糕帶回娘家。我也問了老人們,為何會(huì)有這樣的習(xí)俗,老人們也說不出具體的說法,只知道是團(tuán)員、喜慶,讓娘家能夠感受婆家對新娘的喜愛之情。花糕的原料就兩種,一是大棗,一是面粉。記得小的時(shí)候,我哥哥結(jié)婚時(shí)我家也蒸過花糕,當(dāng)時(shí)來我家有好幾個(gè)鄰居來幫忙,有的揉面,有的做花,忙的不亦樂乎。以前的時(shí)候一個(gè)花糕也就是10斤左右,在自己的灶上就可以蒸好的。但是不一樣了,必須要到專門蒸饃的店鋪就蒸,因?yàn)楝F(xiàn)在的花糕的個(gè)頭和體型比以前都增高增大了,已經(jīng)達(dá)到了60多斤。聽鄰居說,花糕越大就越能代表對新娘婆家的誠心。 走親訪友 喝酒不可少 正月初三開始,在本家走親戚。晚上還要包水餃,水餃出鍋,仍要燃放鞭炮,送天地神仙及列祖列宗,稱為“圓年”,意思是過年的重頭戲已經(jīng)結(jié)束了。從初一到十五(一般都是初五之前把親戚走完,因?yàn)橐恍┐蚬さ娜舜蠖荚诔趿妥吡?,人們會(huì)互相走親訪友,加強(qiáng)感情交流,“要想感情深,就得一口悶”,這期間的酒宴是必不可少的。我就深受其害,在家的這幾天,幾乎天天喝酒。親戚、朋友一年就能見這一次,談?wù)勛约阂荒曛械牡门c失,暢想一下新的一年的工作。這大都是在酒桌上完成的,父母為來客準(zhǔn)備好了酒菜,一年就能在一起吃一次飯,也不免會(huì)多喝幾杯。 其他過年風(fēng)俗 在三十晚上,家門口都會(huì)橫放一根棍子,意思是妖魔鬼怪進(jìn)不到家門,家里的財(cái)運(yùn)好運(yùn)流不出去,擋門棍要放到正月十五。據(jù)說擋過了一天就會(huì)一年平安;蒸饅頭時(shí)和炸東西時(shí),是不準(zhǔn)小孩子在旁邊亂說的,怎么饅頭還不熟啊,鍋里的油怎么少了,這是最忌諱的,一般把小孩子趕的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,另外做這些事情也不希望有人串門的,說是怕帶來不好的運(yùn)氣,叫踩氣吧;初一一家人起來,洗臉?biāo)荒芡萃獾?,都在一個(gè)臉盤里洗,所以我總是早起搶第一。天亮之前不能掃地,不能在外邊大小便。 每個(gè)地方都有不能的過年風(fēng)俗,我也沒有在外面過多新年。但我覺得在農(nóng)村過年真的能夠體會(huì)到過年的樂趣。有的人感覺年味越來越談,如果一些城里人能夠到農(nóng)村感受那里的過年氛圍,感受農(nóng)村的一貫過年傳統(tǒng),貼對聯(lián)、包餃子、拜年磕頭,感受農(nóng)村人樸實(shí)的言語,也許他們會(huì)對過年有另一種體會(huì)。
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