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從國家發(fā)布的規(guī)劃來看，未來20年，我國養(yǎng)殖業(yè)將實(shí)現(xiàn)重大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，在農(nóng)業(yè)中率先實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，成為保障食物安全和促進(jìn)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。 這幾年養(yǎng)殖業(yè)的轟轟烈烈的發(fā)展在我國有目共睹，很多人也是靠這個(gè)發(fā)家致富了，只是今年在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的大格局下，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展也受到一定影響，但是，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前景如何?在農(nóng)村地區(qū)，應(yīng)該養(yǎng)殖什么呢？ 1、2015年我國生產(chǎn)畜禽肉類總量為8625萬噸，約占全球肉類總量的50%。肉類進(jìn)口總量為244.79萬噸。 2、我國年產(chǎn)禽肉量為1826萬噸，居全球第二位。禽蛋2999萬噸，居全球第一位。 3、我國年末生豬存欄4.5113億頭，生豬出欄7.0825億頭。豬肉產(chǎn)量為5478萬噸，占全球豬肉總量的49%。人均豬肉消費(fèi)量是39.9公斤。 但是，繁母豬數(shù)量不足，仔豬和飼料價(jià)格昂貴，還有疫情等問題，仍然制約著生豬養(yǎng)殖的發(fā)展。 4、我國肉雞的年出欄量約為87.9億只億只，其中白羽肉雞39.45億只，黃羽肉雞39億只，817肉雜雞9.0億只。 5、我國蛋雞的常年存欄量為13.67億只，年產(chǎn)蛋總量為2894萬噸。占世界雞蛋總產(chǎn)量的比重約為37%。 6、我國肉鴨年出欄34.81億只，鴨肉總產(chǎn)量703.44萬噸，占全球總量的75%。其中白羽肉鴨出欄29.29億只，所產(chǎn)鴨肉571.23萬噸。 7、我國蛋鴨存欄在1.94億只至3.1億只間波動(dòng)，年產(chǎn)鴨蛋550萬噸，占全球總量的75%。 8、我國鵝年存欄3.52億只，年出欄量為7.14億只，鵝肉產(chǎn)量163.35萬噸，均占全球總量的90%。
10、我國是世界主要牛肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國；牛肉總產(chǎn)量和總消費(fèi)量均占到世界的10%左右，僅次于美國、巴西和歐盟，居第四位。但人均占有量和消費(fèi)水平都遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家，特別是人均牛肉消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平。我國肉牛飼養(yǎng)量為6838.6萬頭。牛肉年產(chǎn)量為700萬噸。中國牛肉人均年消費(fèi)量不足5公斤，與世界人均水平10公斤相差一倍。
近幾年來，羊肉價(jià)格始終處于攀升的態(tài)勢(shì)，羊絨、羊毛也有穩(wěn)定的市場需求，羊的養(yǎng)殖未來發(fā)展空間廣闊;從近10年的養(yǎng)殖市場分析看，豬、雞等的行情均不穩(wěn)定，價(jià)格經(jīng)常大起大落，而羊的銷路看好。由于肉羊繁殖相對(duì)緩慢，數(shù)量的增加與市場需求增大處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，投資小，效益穩(wěn)。 12、全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量5907.68萬噸，占世界的60%以上， 水產(chǎn)品連續(xù)13年位居國內(nèi)大宗農(nóng)產(chǎn)品出口首位，水產(chǎn)品出口額占我國農(nóng)產(chǎn)品出口總額比重達(dá)到30%。全國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積808.84萬公頃，遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)量122.34萬噸。
14、我國家兔年存欄常量超過2.1億只，年出欄量約4.9億只。均居世界第一位。 15、全球目前驢的存欄不足4000萬頭，我國飼養(yǎng)毛驢總量為542萬頭。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前，全國肉狗養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)100只以上的場不超過300家。飼養(yǎng)量只有10萬只左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求。 16、我國狐的養(yǎng)殖量達(dá)1000萬只，水貂700萬只，貉300萬只 當(dāng)然，數(shù)據(jù)只是一個(gè)整體的概況，具體養(yǎng)殖什么還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和自身的具體情況，如技術(shù)、資金、環(huán)境等，切不可盲目。 |
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