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▲ 9：17 豬肉燉粉條，饞死野狼嚎 越近年根兒越想家，恨不得馬上跑回我的大東北，吃殺豬菜、燉酸菜，啃醬大骨、插根兒吸管吃骨髓，野豬肉做的餃子，狍子肉蘸蒜泥，還想吃我爹做的醉蝦和嗆螃蟹?。∥业奶煅?.....我要回家吃吃吃?。?！ 說了那么多廢話，言歸正傳，今天給大家來道豬肉燉粉條！冬天就是要吃這么熱乎乎，暖心又暖胃的燉菜！“豬肉燉粉條，饞死野狼嚎” 哈哈哈哈哈哈哈~ 因為現(xiàn)在我們在廈門，所以就就地取材，雖然白菜、粉條都不是東北的，但是也不耽誤它好吃。如果大家有條件，可以買東北的白菜和粉條試下~ 豬肉燉粉條 食材：五花肉、大白菜、粉條 調料：蔥、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、鹽、干紅椒、花椒、八角、桂皮 1）：粉條溫水泡軟，大白菜洗凈切段，蔥切段，姜切片，蒜壓扁，備用。 2）：五花肉洗凈、切塊、焯水，備用。
3）：取鍋熱油，放入干紅椒、姜片、蒜，爆香后放入五花肉。
4）：五花肉炒至變色后，放入蔥段、八角、桂皮、花椒，繼續(xù)翻炒。
5）：往鍋中加入老抽上色，加入適量鹽、生抽，調味，并加入適量水，燉煮20分鐘左右。
6）：在鍋里放上白菜、粉條，并加入適量料酒，生抽，繼續(xù)燉煮20分鐘左右。
7）：翻炒均勻，起鍋裝盤，撒上蔥花即可食用。
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