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這么多好吃的菜----居然用一個電飯鍋就能搞定

 youyi50 2017-01-04

 

電飯煲煮面


- 紅醬意面 -

用 料

番茄去皮 / 洋蔥切丁 / 橄欖油 / 黑椒


黃油 / 大蒜 / 番茄醬 / 綜合披薩草


做 法

  1. 電飯鍋內(nèi)倒入一點橄欖油和黃油，放入洋蔥丁還有幾瓣大蒜翻炒

  2. 爆出香味后放入去皮番茄，熬一段時間后加點番茄醬

  3. 最后撒點綜合披薩草以及黑椒，配意面的紅醬就做好啦~剩余工作就是煮意面，淋醬汁


不用烤箱做甜點


-三色奶凍-

用 料

雞蛋液 / 牛奶 / 可可粉 / 魚膠粉


做 法

  1. 底層黃色的是雞蛋液和牛奶以1:2調(diào)勻后蒸熟的，杯子稍微傾斜就可以呈現(xiàn)出這樣的坡度

  2. 中間層是可可粉+牛奶+魚膠粉，做法很簡單，加熱至魚膠粉完全溶解即可

  3. 然后放入冰箱待其凝固（沒有冰箱就冬天放在室外即可），只要稍微傾斜又可出現(xiàn)這一坡度

  4. 最上層是牛奶+魚膠粉，加熱溶解后倒入之前已經(jīng)凝固好兩層奶凍的牛奶瓶里


- 銅鑼燒-

用 料

面粉 / 小蘇打 / 雞蛋 / 牛奶 / 糖 /蜂蜜


做 法

  1. 將面粉和小蘇打放進一個碗里

  2. 在另一個碗里打入雞蛋，然后放入糖、蜂蜜、牛奶，一起攪拌均勻

  3. 將面粉和小蘇打倒入雞蛋碗中，攪拌直至面糊表面變得光滑

  4. 將調(diào)好的面糊倒入電飯鍋，自動跳閘以后就熟了


電飯煲做煎炸烹飪


-叉燒-

用 料


叉燒肉 / 沙姜粉 / 小蔥

白酒 / 醬油 / 糖

少許酒 / 少許油


做 法

  1. 取沙姜粉、小蔥、酒、醬油、糖、少許酒、少許油，把上述材料混在一起腌3小時以上

  2. 電飯鍋預(yù)熱（空鍋調(diào)至加熱檔，待其自動跳閘就算預(yù)熱好了，時間也可以縮短）

  3. 將肉和調(diào)料倒入鍋內(nèi)煎熟，鍋內(nèi)不必另外加油


- 煎餃子 -

做法


  1. 電飯鍋空鍋預(yù)熱至跳閘后倒入少許油，碼入餃子，確保每個餃子底都均勻沾有油，按下加熱鍵，蓋好蓋子

  2. 取淀粉與水以1:10調(diào)勻， 待小鍋跳閘后將水淀粉倒入鍋中，浸至餃子1/5處（我用的是速凍餃子，如果現(xiàn)包的水量要減少，當(dāng)然，實驗還得靠自己）

  3. 水蒸干即可。當(dāng)然也可以趁熱撒上小蔥芝麻，會更香


- 糖醋排骨 -


用 料

排骨 / 糖 / 醋 / 醬油 /

生姜 / 料酒 / 少許油


做 法

  1. 排骨剁成小塊，加點生姜和料酒以及水，用小火煮沸

  2. 撈出排骨，往熱鍋里加點油倒入排骨燜一下

  3. 倒入調(diào)好的醬汁（糖+醋+醬油），把汁收干即可。勾不勾芡隨意

 
                                                       

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