五谷雜糧

澤糖米——亞麻酸含量較高，糖分轉(zhuǎn)化低。糖分轉(zhuǎn)化低、富含亞麻酸(糖尿病主食首選)

蕎麥——所有糖尿病人的選擇，降糖、降脂、降壓

燕麥——適當(dāng)食用燕麥，減少胰島素的食用，預(yù)防并發(fā)癥

玉米——有利于控制體重、降糖

薏米——增強(qiáng)胰島敏感，預(yù)防并發(fā)癥

黑米——預(yù)防及緩解并發(fā)癥

黃豆——補(bǔ)鈣，降低尿糖、血糖

黑豆——調(diào)整糖代謝

綠豆——有助于減肥，輔助治療糖尿病

豇豆——促進(jìn)胰島素分泌，加強(qiáng)糖代謝

蔬菜

青椒——善糖、脂肪等物質(zhì)在血管壁上的沉積，降低血液粘稠度，減少動(dòng)脈硬化及冠心病、高血壓等血管并發(fā)癥的發(fā)生率?！　∧瞎稀獪p慢糖類吸收速度

苦瓜——富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，還有刺激胰島素釋放的功能。被譽(yù)為“植物胰島素”。

蘆薈——持續(xù)降低血糖濃度

魔芋——有效控制餐后高血糖

冬瓜——抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪

洋蔥——含有前列腺素A和含硫氨基酸，有擴(kuò)張血管、降血壓、降血脂、防止動(dòng)脈硬化的作用，對(duì)預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥有益。

蘆筍——高纖維素食物，可延緩糖尿病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

香菇——對(duì)糖尿病視網(wǎng)膜病變、腎病都有利

豆芽——控制餐后血糖上升

胡蘿卜——防治糖尿病并發(fā)視網(wǎng)膜病變

大白菜——延緩餐后血糖上升

海帶——明顯降低血糖，保護(hù)胰島細(xì)胞

黃瓜——糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物。

草菇——降低血漿膽固醇含量

口蘑——調(diào)節(jié)糖代謝，輔助控制血糖

金針菇——可減輕或延緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生

雞腿菇——降低血糖

白蘿卜——穩(wěn)定胰島的結(jié)構(gòu)與功能

茄子——預(yù)防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血

西葫蘆——促進(jìn)人體內(nèi)胰島素分泌，調(diào)節(jié)血糖

芥藍(lán)——餐后血糖高的患者首選芥菜

菠菜——菠菜有大量的膳食纖維，利于排出腸道中的有毒物質(zhì)，潤(rùn)腸通便，對(duì)糖尿病并發(fā)便秘患者有益。菠菜還富含鐵，常吃菠菜令人面色紅潤(rùn)，不易患缺鐵性貧血。

莧菜——使并發(fā)癥降低

蕨菜——改善患者的病情

空心菜——含有“植物胰島素”成分

裙帶菜——對(duì)血糖、血脂有利，長(zhǎng)期吃有助于緩解病情

仙人掌——避免體內(nèi)積聚過多的葡萄糖

馬齒莧——調(diào)整糖代謝，降低血糖

卷心菜——糖尿病患者的理想食物

花椰菜——改善耐糖量以及血脂

竹筍——降低血脂血糖，對(duì)血管有利

肉食

泥鰍——降低血糖，有效防治糖尿病合并骨質(zhì)疏松癥

黃鱔——降糖作用非常顯著

蛤肉——有效調(diào)節(jié)糖代謝，預(yù)防并發(fā)癥

豬胰——與人體胰島素化學(xué)結(jié)構(gòu)類似，主治消渴

魷魚——改善患者的各種癥狀，預(yù)防并發(fā)癥

烏雞——有效預(yù)防糖尿病及孤獨(dú)癥

鯉魚——調(diào)節(jié)患者的內(nèi)分泌代謝

牛肉——提高胰島素合成代謝的效率，預(yù)防心血管并發(fā)癥

蠶蛹——降低血糖

水果

柚子——柚子含糖量低，還可降低血糖。

櫻桃——櫻桃含有豐富的維生素E，對(duì)糖尿病患者防治腎臟并發(fā)癥有益，還能預(yù)防心血管系統(tǒng)的并發(fā)癥。

草莓——草莓中胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明止養(yǎng)肝作用。可降低脂肪、膽固醇。

蘋果——減少血糖含量，預(yù)防糖尿病

橄欖——預(yù)防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生

無花果——低糖高纖維果晶

西瓜——是糖尿病患者安全營(yíng)養(yǎng)的水果

哈密瓜——適用于糖尿病合并腎病者

桃子——使患者餐后的血糖水平下降

獼猴桃——獼猴桃中含有10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，具有抗氧化抗老化作用，對(duì)糖尿病人健康具有重要的作用。

菠蘿——含有十幾種微量元素，有幫助消化蛋白質(zhì)、治支氣管炎、利尿等功效，并對(duì)預(yù)防血管硬化及冠狀動(dòng)脈性心臟病有一定的作用。

干果

腰果——防治糖尿病及其并發(fā)癥

核桃——降糖，健腦預(yù)防心血管系統(tǒng)并發(fā)癥

花生——預(yù)防心血管并發(fā)癥

西瓜子——預(yù)防患者發(fā)生周圍神經(jīng)功能障礙

南瓜子——減輕或延緩并發(fā)癥的發(fā)生

食用油、飲品、調(diào)味品

橄欖油——防止和延緩病癥的發(fā)生

芝麻油——控制人體血液中膽固醇的增加

葵花子油——預(yù)防“三高”病癥

生姜——防止糖尿病引發(fā)的白內(nèi)障

綠茶——降低血糖，幫助患者康復(fù)

紅茶——保持血糖穩(wěn)定，幫助女性患者預(yù)防骨質(zhì)疏松

大蒜——明顯降低血糖

食醋——降低餐后血糖

藥食同源

黃芪——對(duì)糖尿病并發(fā)腎病有改善作用

菊芋——降低血脂，控制血糖

山楂——預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥

蓮子——緩解多尿

玉竹——修復(fù)胰島功能

葛根——預(yù)防心腦血管并發(fā)癥

山藥——可控制飯后血糖升高

黃精——兔灌胃黃精浸膏，其血糖含量漸次增高，然后降低。黃精浸膏對(duì)腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用。

地黃——降血糖：懷慶地黃的有效部分(R-BP-F)腹腔注射，對(duì)四氧嘧啶所致小鼠實(shí)驗(yàn)性糖尿病有降低血糖作用.

桔?！档偷母翁窃谟盟幒笠惨娀謴?fù)，且能抑制食物性血糖上升，醇提取物的作用較水提取物強(qiáng)。

地骨皮—— 降血糖和降血脂作用

人參——人參對(duì)不同類別、不同生理狀態(tài)下血管的不同的調(diào)節(jié)作用可能是人參雙向調(diào)節(jié)血壓的原因。

蜂膠——高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化病人，常常服用蜂膠，對(duì)健康長(zhǎng)壽頗有裨益。

蜂王漿——長(zhǎng)期服用蜂王漿對(duì)三脂異常癥、血管硬化、心律不齊、糖尿病等疾病患者均有很好的療效。

駱駝奶——高鈣、脂肪含量低