世界衛(wèi)生組織調(diào)查表明，糖尿病與癌癥、冠心病一樣屬于生活方式疾病，其病因及發(fā)病機(jī)理尚未完全明確，缺乏有效的手段和藥品。但是通過(guò)采用飲食療法、運(yùn)動(dòng)療法及藥物療法，不但可以控制血糖，還可以有效預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥。蜂王漿就是飲食療法中一種適合糖尿病患者的一種具有食療功效的食品，讓我們來(lái)了解蜂王漿，并探討如何糖尿病人如何食用蜂王漿。

蜂蜜與蜂王漿是不同的物質(zhì)。

很多人把蜂王漿與蜂蜜等同起來(lái)或者分不清，其實(shí)這是兩種截然不同的物質(zhì)。蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜帶回蜂房經(jīng)過(guò)蜜蜂釀造的甜蜜物質(zhì)。

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜的釀造物

蜂王漿則是青年工蜂頭部上鄂腺分泌的一種乳狀物質(zhì)，主要用于飼喂三日齡幼蟲(chóng)，又是蜂王終生的食物。又稱蜂乳、蜂皇漿。

蜂王漿是工蜂上鄂腺分泌物

中西醫(yī)對(duì)糖尿病的認(rèn)識(shí)。

糖尿病，中醫(yī)稱為消渴癥，認(rèn)為是一種虛損性疾病，主要矛盾是腎虧；西醫(yī)認(rèn)為是內(nèi)分泌系統(tǒng)的疾病，是因人體中胰島素絕對(duì)缺乏或相對(duì)不足引起糖、脂肪、蛋白質(zhì)等代謝紊亂的代謝病。

糖尿病對(duì)胰島素的依賴

胰島素的發(fā)明被譽(yù)為糖尿病治療史上的里程碑，讓成千上萬(wàn)的糖尿病患者靠外源性胰島素來(lái)控制血糖，但是不能從根本上解決胰島素的分泌，也就不能從根本上控制血糖。

糖尿病患者依賴胰島素注射

美國(guó)著名的糖尿病研究權(quán)威喬斯林說(shuō)：糖尿病是無(wú)法治療、但是可以控制的病。簡(jiǎn)單地說(shuō)糖尿病恰似近視，近視的人因視覺(jué)不清，所以帶上眼鏡來(lái)矯正視力，同理，糖尿病患者隨時(shí)能控制病情。普通的控制方法為飲食起居和運(yùn)動(dòng)方面，照醫(yī)生的指示服藥及打針。糖尿病的癥狀因患者每人的個(gè)別差異，時(shí)時(shí)會(huì)發(fā)生變化，所以醫(yī)師必須對(duì)患者的個(gè)別狀況施予治療。

以往糖尿病的用餐都是些低營(yíng)養(yǎng)的食物，現(xiàn)在則改用一般健康人所食用的食物，通常一天醣份150公克、脂肪40公克、蛋白質(zhì)60公克( 每一公斤體重要一公克)，以及為每天補(bǔ)足礦物質(zhì)、維他命需要的蔬菜3千克，這是一天營(yíng)養(yǎng)最低限，這些數(shù)目與癥狀輕重?zé)o關(guān)，因?yàn)闊崃康男枨罅恳蛉硕?，所以需要醫(yī)生的指示來(lái)攝取。

蜂王漿中發(fā)現(xiàn)類胰島素肽類物質(zhì)。

現(xiàn)代研究已經(jīng)證實(shí)，蜂王漿中含類似胰島素的多肽物質(zhì)，其分子量與牛胰島素相同，從邏輯上說(shuō)，是不是可以通過(guò)食用蜂王漿來(lái)攝取類胰島素類物質(zhì)從而有助于控制血糖呢？事實(shí)上，堅(jiān)持服用蜂王漿，可以起到修復(fù)胰島細(xì)胞并有助胰腺恢復(fù)健康，并能預(yù)防糖尿病并發(fā)癥，那么蜂王漿治療糖尿病的機(jī)理是什么呢？

1、蜂王漿中發(fā)現(xiàn)類胰島素肽類物質(zhì)，有助于糖尿病患者。

蜂王漿中含有豐富的類胰島素肽類，有修復(fù)受損胰腺B細(xì)胞，恢復(fù)B細(xì)胞正常代謝，促使胰島素的分泌功能，從而達(dá)到調(diào)節(jié)血糖的目的。現(xiàn)代研究表明，糖尿病患者因缺乏胰島素，而使體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝紊亂、分解加強(qiáng)，肌肉中的蛋白質(zhì)分解為氨基酸，氨基酸通過(guò)血液進(jìn)入肝臟而合成葡萄糖使血糖升高。而蜂王漿有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成的作用，可促使其血糖下降、尿糖減少，臨床癥狀得以改善。

2、蜂王漿中含有豐富的微量元素。

蜂王漿中含有豐富的微量元素，其中鉻是“降糖因子”，有降血糖的作用，鎂參與胰腺B細(xì)胞的功能調(diào)節(jié)，可改善糖代謝指標(biāo)，降低血管并發(fā)癥發(fā)生概率，鈣能影響胰島素的釋放，鋅能維持胰島素的結(jié)構(gòu)和功能。

3、蜂王漿中豐富的氨基酸

蜂王漿含有9種人體必須的氨基酸和其他必需氨基酸近20種，對(duì)因糖尿病晚期或老年糖尿病形成的貧血、低蛋白血癥等營(yíng)養(yǎng)不良有促進(jìn)治療作用。

4、蜂王漿含有豐富的維生素特別是乙酰膽堿

蜂王漿含有豐富的維生素對(duì)脂肪代謝和糖代謝起到平衡作用，特別是蜂王漿中含有的乙酰膽堿，具有明顯的降血壓和降血糖作用。對(duì)防治糖尿病性腎病、糖尿病皮膚病、糖尿病足及糖尿病并發(fā)的肝病、胃潰瘍、肺炎等并發(fā)癥顯現(xiàn)出理想的治療效果。

5、蜂王漿可以提高免疫力，減少并發(fā)癥

蜂王漿對(duì)骨髓、胸腺、腺臟、淋巴組織等免疫器官和整個(gè)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生有益影響，能激發(fā)免疫細(xì)胞的活力，調(diào)節(jié)免疫功能，刺激抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)身體的免疫力，對(duì)糖尿病和其并發(fā)癥有很好的療效。

6、蜂王漿中的?；撬峥膳c胰島素受體結(jié)合，影響糖代謝

?；撬峥膳c胰島素受體結(jié)合，促進(jìn)細(xì)胞攝取和利用葡萄糖，加速糖酵解，降低血糖濃度。研究表明，?；撬峋哂幸欢ǖ慕笛亲饔?，且不依賴于增加胰島素的釋放。此外，?；撬徇€可以調(diào)節(jié)神經(jīng)傳導(dǎo)、維持大腦的正常生理機(jī)能，促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育，增強(qiáng)心臟的收縮能力，刺激骨髓產(chǎn)生血細(xì)胞，促進(jìn)白細(xì)胞數(shù)量增加，促進(jìn)人體生產(chǎn)激素的分泌，從而達(dá)到提高免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的目的。

7、豐富的活性物質(zhì)

蜂王漿中的活性物質(zhì)主要是酶類和激素類，還有核苷酸、生物蝶呤、黃酮類化合物等。蜂王漿含有的酶類物質(zhì)主要有抗壞血酸氧化酶、葡萄糖氧化酶、膽堿酯酶、磷酸酶、脂肪酶、淀粉酶、轉(zhuǎn)氨酶等。

蜂王漿中激素類物質(zhì)均由蜜蜂分泌，主要是蜜蜂的保幼激素，對(duì)雌蜂級(jí)型分化起關(guān)鍵作用。主要有皮質(zhì)醇、去甲腎上腺素、腎上腺素、性激素、促性激素等。

蜂王漿中含有豐富的保幼激素

多種活性成分可以激活酶系統(tǒng)，擬制脂褐素，使過(guò)氧化脂質(zhì)和心肌細(xì)胞脂褐素下降。脂褐素是引起細(xì)胞死亡，導(dǎo)致機(jī)體衰老的元兇。

每天食用多少蜂王漿？

正常人食用蜂王漿的量一般為每日10克左右即可；而血糖高的人群或者患有糖尿病的人，食用量應(yīng)該加倍，建議每日食用20克可以獲得較好效果。