蔥油煎魚嘴的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-12-23

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蔥油煎魚嘴的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-24 10:58:08

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分類標(biāo)簽：私家菜
菜品口味蔥香味	主要工藝煎
食材明細(xì)
魚唇500克
蔥油20克	香油5克
醬油5克	料酒10克
蠔油15克	胡椒粉3克
老抽2克	味精2克
淀粉(玉米)10克	姜3克
大蒜(白皮)5克	大蔥5克
香菜10克

蔥油煎魚嘴的做法詳細(xì)步驟

1. 將魚嘴（魚唇）沖洗干凈剁成條；
2. 姜、蒜切細(xì)末；
3. 香菜擇洗干凈切末；
4. 魚嘴加入姜蒜末、香菜末、美極鮮醬油、蠔油、胡椒粉、老抽、味精、料酒拌勻腌入味，再加淀粉拌勻，淋入香油；
5. 炒鍋放入蔥油燒熱，放入魚嘴小火煎至面酥黃，撒入蔥花即可。

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來(lái)自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（24）魚類做法大全》

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