萬(wàn)萬(wàn)沒想到，吃貨的世界，包裝是如此講究。以下內(nèi)容來(lái)自《i食色》微信公眾號(hào)，各位酌情“品嘗”。

　　干冷的風(fēng)提示著寒冷季節(jié)的來(lái)臨，物資儲(chǔ)存要萬(wàn)無(wú)一失。確認(rèn)箱子已備足，我便后顧無(wú)憂了。

　　這是鋁箔的季節(jié)，烤紅薯的日子已經(jīng)到來(lái)。

　　不知從何時(shí)起，冬天的早晨吃烤紅薯已成了習(xí)慣。我起床后總會(huì)一邊縮著脖子感嘆今天也很冷，一邊將烤紅薯握在手中。

　　烤紅薯其實(shí)很簡(jiǎn)單。把紅薯洗凈，不用擦干，直接用鋁箔裹起來(lái)，放在小爐子的烤架上烤二十分鐘左右，能用竹扦輕輕穿透時(shí)便可關(guān)火，再過(guò)十分鐘即可取出。

　　什么？直接放在爐子里就可以了？不，要用鋁箔裹起來(lái)才行。

　　一切都是鋁箔的功勞。無(wú)論什么形狀的東西，鋁箔都可以包裹得服服帖帖，讓熱氣無(wú)處可逃。既不會(huì)烤焦，也不會(huì)掉皮?？傊?，沒有鋁箔就吃不到烤紅薯。因此可以說(shuō)寒冬是屬于鋁箔的。

　　僅憑這一點(diǎn)，稱不上是有效利用鋁箔吧？這樣嚴(yán)肅的責(zé)問(wèn)，我無(wú)法辯解，但對(duì)我來(lái)說(shuō)鋁箔也有缺點(diǎn)。那銀色一旦破損，牙齦就會(huì)像被針扎，又像通過(guò)一道強(qiáng)烈的電流。將亂糟糟一團(tuán)展開后，倒牙感立刻涌上齒間，酸液積滿口腔。

　　但為了早上熱氣騰騰的烤紅薯，這樣的痛苦可以忍受，還是因?yàn)樽祓挵?。其他情況下我也會(huì)用到鋁箔，比如包裹味噌的時(shí)候。不想弄臟烤架時(shí)，我會(huì)把酒糟腌魚或味噌腌肉放在鋁箔上烤，體驗(yàn)事后不用收拾的快感。有時(shí)還會(huì)把鋁箔當(dāng)小鍋蓋用，比如煮肉塊的時(shí)候，我會(huì)按照鍋的直徑將鋁箔做成蓋子蓋好，這樣熱氣可以良好對(duì)流，效果絕佳。

　　笨人自有笨方法。無(wú)論有多么難以忍受的缺點(diǎn)，我都認(rèn)可鋁箔的無(wú)可替代性，因此還是得時(shí)刻備在手邊。總之，鋁箔就是一個(gè)讓人又愛又恨的存在。這與不喜歡不同，如果只是不喜歡，我還會(huì)想要努力克服，但敬而遠(yuǎn)之則是刻意想要后退保持一定距離。這是我說(shuō)服自己的歪理。

　　锃亮的銀色，刺耳的聲音，尖銳的手感。不管多燙也能迅速冷卻下來(lái)……無(wú)論怎么想，鋁箔都與我想要營(yíng)造的溫暖平和的餐桌氣氛不相稱。鋁箔出現(xiàn)在盤子上，就像湯豆腐上放了紅豆刨冰，因此用鋁箔包著烤白身魚和蘑菇，或用鋁箔包蒸雞肉和香草之類的食物，我還是難以接受。

　　一邊忍著牙疼一邊鼓起勇氣打開鋁箔，褶皺處立刻反射出刺眼的光芒。握著筷子注視這幅光景，只覺得背后涼意漸生。還有，在便當(dāng)?shù)囊唤前l(fā)現(xiàn)鋁箔杯子時(shí)，里面或是煮蘿卜干，或是煮小松菜，我夾菜時(shí)都會(huì)盡量不去碰。本來(lái)就很刺眼了，就不要再生事端了。

　　我并不是想與鋁箔為敵，只想與它們和平共處。因此在寒冷的冬天，我會(huì)度過(guò)一年一度的“鋁箔感謝月”，咬緊牙關(guān)拿過(guò)鋁箔，麻利地將紅薯裹入其中。