在超市買豆腐偶然看到有賣雞蛋豆腐的，就買回來嘗嘗。打開一看味道跟日本豆腐差不多，就按著飯館里那種糖醋脆皮的方法做了～酸甜開胃超級(jí)下飯～

By 夏希婭 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 雞蛋豆腐（或者日本豆腐，你要是喜歡嫩豆腐南豆腐內(nèi)脂豆腐都可以） 一塊
• 白醋 3勺
• 糖 3勺
• 鹽 1勺
• 番茄醬（不是番茄沙斯哦?。?2勺
• 淀粉 1勺
• 面粉 適量
• 油 適量

做法步驟

1、豆腐扣出來切塊兒～

2、放在面粉里滾上一層～

3、油鍋燒熱，下鍋炸豆腐。

4、炸到金黃脆皮撈出～

5、番茄醬，水，淀粉，白醋，糖，鹽，混合均勻，下鍋熬煮成芡汁（根據(jù)自己的口味酌情增減調(diào)料哦～）

6、讓豆腐裹上芡汁～就可以出鍋啦

7、超級(jí)下飯～

8、好看吧w

小貼士

一定要用番茄醬（又叫番茄膏）不是番茄沙司哦！

----------

豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺(tái)；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場(chǎng)下載【豆果美食】App查看。