大腸面

敢把“大腸”這樣的“下水貨”當(dāng)?shù)昝纳虾H此一家，大腸特色酥、糯、香、有嚼頭。做香糯的大腸不難，但是做能嚼10多口的大腸，上海除了這家，很難再找出第二家了，每嚼一下，都是滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感??！

哈靈面館

滬上小有名氣的牛蛙面店，雖然地方不大，但味道還是蠻靈的。一端上來(lái)就是滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)一大碗，牛蛙給的量很大，肉質(zhì)細(xì)嫩，飽滿(mǎn)入味。牛蛙澆頭的汁水很多，混入清湯中，鮮中帶點(diǎn)甜，老靈的！

脆鱔面館

以蝦爆鱔與脆鱔面為主打的面館~據(jù)說(shuō)掌勺的大廚是上海爺叔一枚，精選寬厚大條的黃鱔，接到下單后便將它們裹醬現(xiàn)炸。于是澆頭酥脆鮮甜，配以盤(pán)起的姜絲，實(shí)在太贊！值得一提的是，餐廳的面也細(xì)而不爛，一下就俘獲了你的胃。

奧灶面

一聽(tīng)名字就知道和蘇幫面有說(shuō)不完的緣分，這家也是深受好評(píng)贊贊噠！以青魚(yú)魚(yú)鰓、魚(yú)鱗、魚(yú)肉煎煮熬出的鮮美湯頭，再融入面湯放入鐵鍋小火燜煮，聽(tīng)著就好喝到不得了。順帶一提，他們家常因人氣太高，在外擺桌會(huì)擺到別人家去……

敦煌樓蘭州清真牛肉拉面

上海有無(wú)數(shù)的蘭州拉面，但對(duì)不的起“正宗”二字的，僅此一家。面上來(lái)，“一清、二白、三紅、四綠、五黃”，翻譯下就是：牛肉湯色清；蘿卜片潔白；辣椒油鮮紅；香菜、蒜苗翠綠；面條則柔滑，白里透黃。能做到這樣的5條標(biāo)準(zhǔn)，上?？峙乱矁H此一家了。招牌必點(diǎn)面：牛肉面。

大頭仔特色海鮮面館

這家店的店面同樣很小，不過(guò)裝修的還是很干凈的，平時(shí)總有很多人在排隊(duì)。大黃魚(yú)面是他家的招牌。裝黃魚(yú)面的碗比臉還要大，而且是一整條的黃魚(yú)，超級(jí)新鮮，湯底也很鮮美，面條筋道，配菜也多，喝湯就夠喝半飽了，食量大的吃貨們也能吃飽哦！店里有免費(fèi)的紅糖水喝，此外招牌的至尊海鮮面和夾糕也很好吃。

昆山奧湯面館

來(lái)吃這家當(dāng)然要點(diǎn)燜肉面，肥瘦適中、酥軟香糯的燜肉吃過(guò)一口就會(huì)讓你愛(ài)上；細(xì)溜且不易爛的面條你也可以免費(fèi)加到吃飽為止。不過(guò)你要早點(diǎn)來(lái)吃哦~因?yàn)閬?lái)晚了就真的沒(méi)位置坐啦！爆魚(yú)、大腸、素交……澆頭也是齊全，你愛(ài)的應(yīng)該都有！

220辣肉面館

人氣很旺的一家辣肉面店，招牌就是辣肉面?？瓷婢鸵咽鞘秤箝_(kāi)。辣度正好，辣中帶香，帶有微甜，很適合上海人的口味。而且辣肉很入味，澆頭量也蠻多的。

鴻瑞興

人氣很旺的一家老字號(hào)的傳統(tǒng)點(diǎn)心店，味美價(jià)廉，給人的感覺(jué)是味道很上海。店里的食客整天都大排長(zhǎng)龍，招牌燜肉面，比蘇州的味道還要好。端上來(lái)的時(shí)候燜肉和面是分開(kāi)來(lái)的，面條蠻勁道的，湯頭比較清淡~不過(guò)那塊燜肉十分嗲，瘦肉部分很嫩，肥肉部分入口即化。