最近這幾個禮拜，我的早飯幾乎都是在便利店解決的。

氣溫驟降的日子里，跟被子多纏綿十分鐘也是好的。等鬧鐘催到?jīng)]有任何余地，裹上大衣箭步?jīng)_出門，鉆縫一樣地擠進地鐵... 如此狼狽，哪還有弄早飯的時間？

幸好出家門左拐是7-eleven，最近的地鐵站有個全家，公司樓下還開了喜士多，在魔都大約四個月的冬季早晨，這些遍地開花的便利店，是我最形影不離的親生好朋友。

去便利店買早飯，無非就圖個熱、快、省，這兩年，得益于各店間的暗暗較勁，幾乎每個月，都能發(fā)現(xiàn)讓人味蕾一顫的小驚喜。

企鵝君日出而作，蹲守便利店半月有余，終于憋出了這篇便利店早餐指南，趁著冬天剛起頭，分享給魔都的便利店同好們！

全家、羅森、喜士多、7-Eleven

每家有什么早餐單品值得推薦？

又有哪些東西，不值得你花冤枉錢？

廢話不多說，上紅黑榜！

紅 榜

［ 全家 FamilyMart ］

在其他城市門店總和不超過500家，在魔都卻怒開1000多家的FamilyMart，除了服務，到底還靠什么取勝？

包 子

奧爾良雞腿割包：5.9元｜五谷粗糧包：2.5元

全家的包子品類多，味道也不賴。

企鵝君點擊率最高的，是奧爾良雞腿割包和五谷粗糧包，大只飽腹且用料毫不含糊，安利給大胃又實在的寶寶。

關東煮：蔬菜＋丸子

昆布結、蘿卜、筍尖和御賞豆腐分量到位，每次點都煮得不酥不爛有嚼勁。

而丸子類里最有意思的，是切開還能看到完整蝦寶寶的鮮蝦棒，就憑這萌屬性，鵝君也忍不住要薦一發(fā)！

告訴你個小秘密：一般便利店關東煮最好吃的時間，是清晨的五六點鐘，因為是夜班新鮮煮出來的。

沙拉與即食水果

冰菜沙拉：8.8元｜黃瓜（兩根裝）：4.6元｜小番茄（一袋）：4.6元

水果胡蘿卜（一袋）：5.9元｜金蘋果片（一袋）：4.3元

不論是方便程度還是新鮮度，全家的蔬果和沙拉都是所有便利店里最好的選擇。

黃瓜、番茄還有蘋果均單獨洗凈、包裝、甚至切片，既貼心又放心。

尤其要重點表揚吃口咸鮮、看起來特別水靈的冰菜沙拉，困時累時來一碗，感覺還有秒醒的功效。

黑標系列三明治

厚切豬排三明治：12.8元

全家于去年底推出的黑標系列，從設計到擺盤，處處都力求體現(xiàn)差異化的品質(zhì)。

吃到現(xiàn)在，企鵝君覺得最值得嘗試的黑標單品，還是殼脆肉多、醬汁rio開胃的厚切豬排三明治~

只看一眼肉的厚度和分量，你們就秒懂了。

［ 羅森 Lawson ］

飯團

沙茶烤雞飯團：5.9元｜煙熏火雞腿飯團：5.9元｜金槍魚蛋黃醬飯團：3.3元

從小學吃到現(xiàn)在十多年，羅森的飯團和壽司卷也算是經(jīng)典了。

米飯均選用東北大米，吃起來粒粒飽滿、不黏不散。肉質(zhì)厚實的沙茶烤雞、美式辣雞腿味飯團，還有金槍魚餡的三角飯團，都是不錯的果腹之選。

另外，它家還常會推出些季節(jié)性的飯團口味：比如今年的“圣誕限定”煙熏火雞腿飯團，使用了波蘭進口的整根火雞腿肉，切片厚度hǐn有誠意，深得企鵝君歡心。

蒸餃／煎餃

煎餃：5.9元｜蒸餃：5.9元

比起全家，企鵝君覺得羅森的煎／蒸餃皮更薄餡兒更多，配上開胃的調(diào)味汁，咬開依然汁水滴答。

流沙包&鮮肉大包

流沙包：2.8元｜鮮肉大包：2.5元

幾家的肉包pk下來，羅森的鮮肉大包無論從外形、肉量、口感還是調(diào)味來看都為最出色；還有個頭很大的流沙包，趁熱掰開就會有真的流沙，穩(wěn)奪便利店流沙包的小紅花~

［ 喜士多 C-Store ］

現(xiàn)炒面食

紅油辣肉玉帶面：8.8元｜新疆大盤雞面：8.9元

中型以上規(guī)模的喜士多，簡直是要把整間小吃店都搬回家的節(jié)奏。

不僅普通的包子、香腸、雞腿、關東煮任你挑，現(xiàn)做的熱食早餐更是選擇豐富：老鴨粉絲湯、紅油辣肉玉帶面、新疆大盤雞面、車仔面... 款款便宜大碗舍得放料，味道也過得了關。

現(xiàn)烤吐司、餡餅

法式吐司＋溏心蛋：8.4元｜黑胡椒牛肉餡餅：4.5元

特別推薦“在雞蛋中浸泡，在黃油中煎炸”的現(xiàn)烤溏心蛋吐司！溏心蛋烤得鮮嫩，抹上甜味美乃滋，夾在奶香濃郁的面包當中...唔，卡路里的味道我知道。

區(qū)別于別家的發(fā)面皮，喜士多的牛肉餡餅用的是酥皮，肉餡也填得十分扎實。若趕上新鮮出爐的餡餅，滿嘴都是酥脆鮮香。

香菇雞肉包

香菇雞肉包：2.5元

值得一提的還有香菇雞肉包，餡心不是剁得碎爛再經(jīng)攪拌的糜渣狀，而是完整大顆的香菇雞肉粒，趁熱吃不能更滿足。

［ 7-Eleven ］

關東煮：雞蛋＋蔬菜＋丸子

幾家便利店中唯一不用剝殼的雞蛋，放在關東煮的湯里，煮得咸淡適中。

7-11家的豆腐蔬菜類關東煮與全家不相上下，丸子更是有許多不拘一格的獵奇口味，個個肚里有料。企鵝君最愛的，就是圖里那兩只有爆漿感的黃金蟹粉包和芝士章魚燒！

包子

香菇青菜包：2.2元｜老壇酸菜牛肉包：4元

7-11的包子，水準也頗高。

無論是菜綠餡多的香菇青菜包，或是調(diào)味超棒、牛肉筋道、百吃不厭的老壇酸菜牛肉包，都是值得大家長期回購的單品。

佛卡夏雞肉三明治

佛卡夏雞肉三明治：12元

其實，企鵝君一向?qū)Ρ憷瓯獗馑娜髦尾辉趺锤忻?，但看見這只的時候還是驚呆了！

誒，這不是Foccacia嘛，7-11簡直藏龍臥虎?。?/span>

將信將疑地咬了一口，經(jīng)過冷藏的佛卡夏依然香軟蓬松，夾心里的雞胸肉、雞蛋、洋蔥和大蒜的調(diào)味配比適口，毫無槽點。然后，我就把一整只都吃完了...

飯團

本幫肉松粢飯團：6.8元｜香腸蔥蛋粢飯團：6.8元

企鵝君近期的靈魂食物，就是這兩只粢飯團了！

本幫肉松加進了厚實的玉子燒，配上纖維感很強的肉松，填滿的餡料呼之欲出；香腸蔥蛋粢飯團里煎得鮮嫩的蛋皮，包裹著肉感扎實的香腸，簡直是大胃饞鬼的福音... 裹飯團所用的米半糯半粳，既管飽又好消化。

只賣六塊八，不會虧本嗎？

各家自產(chǎn)熱飲pk

至于便利店自產(chǎn)熱飲...企鵝君在不久前，已經(jīng)為你們做過詳細的便利店咖啡橫評啦！（藍字是鏈接）

今天，我們來聊聊豆?jié){。

全家：3元｜羅森：3.5元｜喜士多：3.5元

全家的現(xiàn)磨豆?jié){選用“日光黃豆”，鵝君自己常去的那家門店用的是破壁機，不過濾豆渣。稠厚的豆?jié){帶有很強的豆（腥）味，更接近大家熟悉的傳統(tǒng)味道。

羅森與永和豆?jié){的合作款相對偏甜，黑芝麻味比起原味更柔和，接近豆奶的體驗，稍勝一籌。

而喜士多的豆?jié){并非全天供應，企鵝君屢次造訪，都被告知售罄，終于在第五次光顧時買到了（有點醉）... 豆味接近全家，據(jù)說用的是蜂蜜漬過的豆子，實際喝起來的甜度也是三家中最高的。豆渣被過濾得很干凈，喜歡又甜又順滑的小伙伴不妨一試。

黑 榜

全家：手抓餅

這只加熱后油膩又寡淡的手抓餅，是全家最令本鵝失望的單品！

這水平，幾乎比不上任何一家中小學校門口的手抓餅攤子...向來珍惜糧食的企鵝君，也咬一口就棄了。

羅森：可樂餅、炸雞、帕尼尼

本來是經(jīng)典單品的可樂殼和唐揚雞塊，卻偏偏要放在這種牛皮紙袋中微波加熱：鮮香酥脆的炸物，瞬間變得軟爛坍塌！請不要這樣對待我最愛的可樂殼！

帕尼尼面包孔隙特別大，吃起來像吐司的松軟結構，毫無嚼勁。就算冷藏食品做不到脆脆的質(zhì)感，但面包胚子總得用對吧？零星耷拉的菜葉子，也讓人一下失了胃口。

喜士多：蔬菜沙拉

蔬菜沙拉超級不新鮮，葉子都發(fā)黃了，被所有其他家的沙拉強力秒殺。

連續(xù)幾天造訪，喜士多的沙拉質(zhì)量都不盡人意，個么這就不算巧合了吧！

7-Eleven：三文魚真飽飯團

說實在的，魚肉真的不適合用來做飯團??！熟魚本就不經(jīng)放，煮熟后再冷藏更容易散發(fā)腥氣。

就一塊三文魚蔫蔫地耷在米飯里，雖然配了塔塔醬，整體口感還是很索然無味。

所有便利店：加工面包、蛋糕

許多小伙伴喜歡在便利店買面包，但一切深度加工的便利店面包和蛋糕們，企鵝君都是不太碰的（我承認最左邊的香蕉奶昔蛋糕和最右邊的麻薯面包還挺好吃的...

為什么？

大家不妨看看配料表，便利店售賣的面包，很少有不含反式脂肪酸（起酥油、人造奶油、代可可脂，etc.）的。

雖然用量很小不至于造成威脅，可想吃更天然優(yōu)質(zhì)的調(diào)味系面包，大家還是盡量光顧到處都有的新鮮bakery吧~

這張推薦清單，請拿走！

寫了這么多，最后甩給你們一張圖，企鵝君推薦的各家早餐好物清單都在這里啦！

即使沒有便利店依賴癥，想必看完，你也已經(jīng)快入坑了。

不吃不知道，一吃嚇一跳！便利店的早餐，還真是別有洞天呢。

這個冬天，讓我們一起多賴床十分鐘，掃蕩便利店早餐吧！

預告：知道了該去哪家買什么早飯，不會搭配又怎么行？幫忙幫到底，為了給你們想出最棒的便利店早餐搭配大法，企鵝君開了好多逆天腦洞，已經(jīng)把便利店早餐玩兒壞了..

撒情況？

明天你就知道了！

有文中沒上榜的（也沒有黑過的）單品想要推薦嗎？

歡迎大家持續(xù)在留言里分享心得給魔都的小伙伴們！

文｜Judy、美伢

攝影｜Min、霈璇

設計｜心悅

便利店咖啡，比想象中的好喝多了

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