早餐的重要性

不用小編多說大家都清楚

但吃早餐與吃的營養(yǎng)還是不同的

很多朋友不知道早餐如何搭配才好

今天小編就來說一說

想知道的親就往下看吧!

早餐需包含的食物

1、淀粉類主食包括：饅頭、包子、面包、粥、紅薯等粗糧以及小米、紅豆、綠豆等豆類食物。

2、蛋白質(zhì)食物包括：瘦肉、牛奶、雞蛋、豆?jié){。

3、含有膳食纖維和維生素的水果、蔬菜至少有一種，如：蘋果、葡萄、菠菜、黃瓜等。

4、適當(dāng)增加堅(jiān)果類食物如：花生、核桃、腰果、杏仁、葡萄干等。

不同人群早餐搭配原則

1、兒童、青少年

兒童和青少年處于生長發(fā)育期，所需要的營養(yǎng)物質(zhì)不僅要全面還得充足。尤其是對蛋白質(zhì)和鈣的需求最多，所以建議兒童早餐應(yīng)該以1杯牛奶+1個(gè)雞蛋+2片面包(饅頭、包子各1個(gè))+適當(dāng)?shù)乃卟俗罴?。雖然營養(yǎng)要全面但要注意用量，不能吃的太飽以免造成肥胖的麻煩。

2、成人

成年人要承受較多的生活、工作壓力，負(fù)擔(dān)較重加之運(yùn)動(dòng)量不足很容易加快身體衰老，所以成年人需補(bǔ)充蛋白質(zhì)。維生素以及鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)外，還要注意飲食要清淡少油少鹽，減少熱量的過多攝入。早餐最好是牛奶或豆?jié){+1種主食+新鮮蔬果+一份堅(jiān)果，這樣才可以滿足成人的能量需求。

3、老人

老人身體各功能都在減退，消化能力不佳，所以飲食要注意細(xì)軟，多補(bǔ)充鈣質(zhì)、維生素、膳食纖維以及氨基酸，這樣能有效防止骨質(zhì)疏松、老年癡呆、心血管病等。因此老年人早餐主食應(yīng)包括：饅頭、包子以及雜糧粥，還要加上1-2份水果蔬菜和牛奶、雞蛋、豆?jié){等含鈣、蛋白質(zhì)豐富的食物。

吃早餐的小貼士

1、早晨起床洗漱完畢后先喝一杯溫水清空腸胃后再進(jìn)食早餐，這樣更有利于營養(yǎng)吸收。

2、早餐的最佳使用時(shí)間為7-8點(diǎn)最晚不超過8點(diǎn)30分。

3、吃早餐別太快以免損傷腸胃引起消化不良。

4、早餐要定時(shí)定點(diǎn)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣更有利于身體健康。

5、想要節(jié)省烹飪早餐的時(shí)間可以在前一晚將食材準(zhǔn)備好，比如饅頭、包子等主食可以前天做好放入冰箱隔天熱一下即可。

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