魚腥草是一種在南方很流行的另類食物，很多人貪戀它的刺激性味道，將它做成很多菜肴，但也有很多人厭惡它腥膻的味道。

魚腥草能清熱解毒、消腫療瘡、健胃消食，用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等，它還具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用，所以中醫(yī)也把這種另類食物拿來當(dāng)藥材用。

魚腥草別名狗心草、折耳根、狗點(diǎn)耳

為什么魚腥草會(huì)導(dǎo)致腎??？

魚腥草含有馬兜鈴內(nèi)酰胺。馬兜鈴內(nèi)酰胺誘發(fā)腎臟損傷與馬兜鈴酸類似。這兩點(diǎn)已經(jīng)能形成完整的邏輯鏈，證明食用魚腥草可能引發(fā)馬兜鈴腎病。

那魚腥草還可以常吃嗎？

考慮到有潛在的腎毒性、致癌性，魚腥草還是少吃為好。當(dāng)然，如果明知風(fēng)險(xiǎn)，為了滿足口欲，偶爾食 之，就好比油炸食品、燒烤，知道致癌性還要去吃。小編認(rèn)為，吃貨的心思還是要理解的。

小編以前也不知道這個(gè)冷知識(shí)，小時(shí)候還經(jīng)常拿著奶奶家的小鋤頭滿田野的找魚腥草，滿載而歸時(shí)總覺得有很大的成就感，但這道菜肴我是不怎么愛吃的，即便老爸老媽總是讓我多吃點(diǎn)。

今年過年回家，小編得把這個(gè)冷知識(shí)科普給我的七大姑八大姨、五大嬸子六大大娘了~