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仿瓷碗在生活中的使用越來越普遍， 重量輕、質(zhì)地堅固、不易碎。 但是你知道嗎， 如果使用了劣質(zhì)的仿瓷碗， 后果不堪設(shè)想！ 絕不是危言聳聽， 看了視頻，你就會懂！ 家里有這種碗的趕緊扔了！ （溫馨提示：請在WiFi下觀看視頻） 下面這些餐具也不安全 既然仿陶瓷餐具不安全，那用陶瓷碗肯定沒問題了吧？事實真的如此嗎？ 國家質(zhì)檢總局對陶瓷飲食器具進(jìn)行的質(zhì)量抽查顯示，不合格率竟達(dá)四成，其中，金屬含量超標(biāo)已經(jīng)成為陶瓷餐具普遍存在的問題。 長期使用重金屬超標(biāo)的餐具，其中的鉛、鎘就會隨食物進(jìn)入體內(nèi)，使肝、腎、腦等重要器官缺血，細(xì)胞受損，影響神經(jīng)細(xì)胞正常代謝，對少年兒童的智力發(fā)育也會起到不良作用。并可導(dǎo)致人體免疫力下降、關(guān)節(jié)變形和疼痛。 【釉上彩中招多，釉下彩和白瓷最安全】 陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。 釉上彩陶瓷：用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面，再經(jīng)高溫烤燒而成，用手觸摸釉上彩陶瓷，感覺花面有明顯的凹凸感。 釉中彩陶瓷：制品表面平滑，手觸無明顯凹凸感，長時間使用可能發(fā)烏變黑。 釉下彩陶瓷：全部彩飾在瓷坯上進(jìn)行，施釉后經(jīng)高溫一次燒成，花面被釉層覆蓋，看上去光亮、平整，手感光滑，具有永不變色，永不掉色，安全衛(wèi)生的優(yōu)點。 重金屬毒素主要來源于釉上彩的顏料，陶瓷餐具顏色越鮮艷，重金屬就越易超標(biāo)！但是釉上彩如果設(shè)計合理，燒烤工藝得當(dāng)，是可以避免超鉛的。 不銹鋼被認(rèn)為是非常安全的餐具，但是不銹鋼分為多種，家庭用的不銹鋼餐具可大分為201、430、304三個等級。 其中201不銹鋼做的餐具含錳較高，耐腐蝕性較差，是否適合作為餐具材料目前有爭議。 此外，如果不銹鋼餐具使用不當(dāng)，它也會釋放出有害物質(zhì)，損害人體健康。 1、茶水不要長時間放在不銹鋼杯子里。 不銹鋼的不易氧化也是相對的，堿性的茶遇到其中的鉻往往會“一拍即合”，形成有毒的氧化物。 2、勿用不銹鋼鍋長時間燉湯、燉中藥。 不銹鋼中的金屬會與湯中的電解質(zhì)發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)。而中藥中含有多種生物堿、有機(jī)酸等成分，在長時間加熱的情況下，輕則減輕藥效，重則生成某些有毒的絡(luò)合物。 3、用不銹鋼制品盛放油鹽醬醋等調(diào)料也是不宜的。
最好不要買小攤小販?zhǔn)种械牡變r“所謂不銹鋼”制品。真正的不銹鋼制品是不會那么便宜的，因為產(chǎn)品的價格都是根據(jù)制作材料的成本高低決定的，那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級的不銹鋼。 【提醒】購買餐具一定要到大型商超購買有品牌的產(chǎn)品，千萬不要貪小便宜，最后受傷害的還是自己和家人！
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