最近聊天的熱門話題就是如何快速減肥瘦身，因?yàn)橄奶祚R上就要到來了，又到了顯身材的季節(jié)，為了能穿上好看的衣服裙子，減肥是必須的。下面格子給大家分享幾道好吃好做的減脂菜，減肥的時(shí)候也不用餓著肚子，敞開吃也不怕胖，體重悄悄降到2位數(shù)。

　　【蠔油生菜】

　　材料：生菜：2棵、大蒜：3瓣、生抽：2勺、蠔油：1勺、鹽：1小勺、食用油：適量

　　1、生菜摘開，清洗干凈。

　　2、鍋中加入適量清水，煮開，將生菜放入，加入適量食用油、鹽，焯燙一會(huì)，撈出瀝干水分?jǐn)[放到盤中。

　　3、熱鍋，加入適量食用油，大蒜切碎放入，炒出香味。

　　4、加入生抽、蠔油，少許清水，煮開調(diào)成醬汁。

　　5、將煮好的醬汁淋到生菜上，就可以上桌了。

　　【西紅柿豆腐杏鮑菇湯】

　　材料：西紅柿：1個(gè)、杏鮑菇：1個(gè)、豆腐：1大塊、魔芋絲：1盒、鹽：適量、淀粉：1勺、蔥花：適量、蝦皮：適量

　　1、西紅柿去皮切成小塊，杏鮑菇切成細(xì)絲，豆腐泡一會(huì)鹽水后切成小塊備用。

　　2、熱鍋加油，倒入西紅柿，將其炒軟，并用鍋鏟壓一壓，讓西紅柿汁釋放出來。

　　3、將處理好的杏鮑菇倒入，和西紅柿翻炒均勻。

　　4、加入適量清水，把豆腐塊、魔芋絲一同倒入鍋中，大火煮5分鐘左右，把食材都煮熟。

　　5、淀粉加入碗中，倒入適量清水調(diào)開，淋入鍋中，用鍋鏟拌勻。

　　6、加入適量鹽調(diào)味，拌勻后盛出，撒上蔥花、蝦皮即可。

　　【西芹胡蘿卜炒蝦仁】

　　材料：西芹：1棵、胡蘿卜：1個(gè)、蝦仁：200克、料酒：1勺、蠔油：1勺、鹽：適量、胡椒粉：少許

　　1、蝦仁清洗干凈，加入料酒、胡椒粉，抓勻腌制20分鐘。

　　2、將西芹斜切成小塊，胡蘿卜去皮，切成薄片，煮一鍋開水，將西芹、胡蘿卜放入，焯熟撈出。

　　3、熱鍋，加入適量食用油，放入腌制好的蝦仁，將其炒至稍微變色。

　　4、放入西芹、胡蘿卜，和蝦仁翻炒均勻。

　　5、加入蠔油、鹽，翻炒入味即可。

　　【涼拌土豆絲】

　　材料：土豆：1個(gè)、胡蘿卜：半個(gè)、蒜蓉：適量、醋：2勺、生抽：1勺、辣椒油：1勺、白糖：半勺、芝麻油：適量、蔥花：適量、香菜：適量、芝麻：1小把

　　1、土豆和胡蘿卜分別去皮，切成細(xì)絲。土豆絲放入清水中，泡洗去多余的淀粉。

　　2、煮一鍋熱水，將胡蘿卜絲、土豆絲放入，焯熟撈出瀝干水分，放到大碗中。

　　3、放入蒜蓉、蔥花、香菜末、芝麻、白糖，倒入醋、生抽、辣醬油、芝麻油，攪拌均勻就可以吃啦。

　　【時(shí)蔬炒雞丁】

　　材料：雞胸肉：1塊、胡蘿卜：半根、玉米粒：適量、豌豆：適量、蠔油：2勺、淀粉：1小勺、鹽：適量、食用油：適量

　　1、雞胸肉去皮，切成小塊放到碗中，加入1小勺淀粉、1勺蠔油、1勺食用油，攪拌均勻，腌制20分鐘。

　　2、胡蘿卜去皮切成丁，玉米粒、豌豆清洗干凈。

　　3、煮一鍋開水，將玉米粒、豌豆、胡蘿卜丁倒入，焯燙一會(huì)，撈出瀝干水分備用。

　　4、熱鍋加油，倒入腌制好的雞胸肉，翻炒至變色。

　　5、將焯水好的蔬菜丁倒入，翻炒均勻。

　　6、加入蠔油、鹽，炒至入味，就可以裝盤上桌了。

　　【涼拌杏鮑菇】

　　材料：杏鮑菇：1個(gè)、小米椒：2個(gè)、大蒜：半頭、蔥花：適量、熱油：1勺、生抽：2勺、醋：2勺、蠔油：1勺、糖：少許、熟芝麻：適量

　　1、杏鮑菇清洗干凈，放到鍋中蒸熟，將蒸好的杏鮑菇稍微放涼后，撕成絲放到盤中。

　　2、把蒜蓉、蔥花、小米椒粒、熟芝麻放入碗中，燒一勺熱油，倒入碗中將材料爆香。

　　3、碗中加入生抽、蠔油、醋、糖，攪拌成涼拌醬汁。

　　4、將做好的涼拌醬汁淋到杏鮑菇上，攪拌均勻即可。