“紅蘿卜排骨湯是一款美味菜譜，主要原料有紅蘿卜,豬排骨,山藥、蜜棗等,這道菜湯味鮮美甘潤(rùn)，且補(bǔ)中益氣。適合在秋季食用,增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力和潤(rùn)澤肌膚。”

用料

主料:山藥100克、胡蘿卜1根、排骨500克、蜜棗2顆

輔料：姜2片、鹽適量

紅蘿卜排骨湯的做法

1.準(zhǔn)備好材料。

2.紅蘿卜排骨湯的做法圖解22.

3.山藥去皮洗凈切小塊。

4.豬排骨洗凈，放到鍋里加水燒開(kāi)幾分鐘，去掉血水。

5.把焯好的豬排骨、切好的山藥、胡蘿卜、蜜棗和姜片放入鍋里，加適量的水。大火燒開(kāi)后小火慢燉1個(gè)半小時(shí)。

6.關(guān)火前加適量鹽即可盛碗出來(lái)。

烹飪技巧

山藥削皮后會(huì)變色，在水里加點(diǎn)醋泡著就不會(huì)變了。