蔬菜是我們必吃的食物，對我們身體很有幫助，但是在吃的時候還是要注意特殊性的。今天介紹三種蔬菜不能加鹽，不然會傷身的。

茴香、芹菜和茼蒿鈉含量較高，烹調(diào)時少放鹽。

一、茴香，100g的茴香中含有186.3mg鈉

二、芹菜，100g的芹菜中含有159mg鈉

三、茼蒿，100g的茼蒿中含有161.3mg鈉

而冬瓜的，100g的茼蒿中含有1.8mg鈉

所以在煮上面三種蔬菜不能放鹽或少放，如有高血壓、腎臟疾病的患者特別注意。