「茶文化」中國素來被稱為“禮儀之邦”，茶為國飲，喝茶時(shí)的禮節(jié)自然也少不了。在茶文化里，茶禮儀也占很重要的地位。我們在喝茶的時(shí)候，稍有不慎就可能會失禮于人。接下來讓我們看看，在茶桌上最容易被忽視的禮節(jié)，有哪些呢？

 01| 事茶者做到茶具一定要清潔 

　　咱們在外面吃飯，對臟兮兮的碗筷也會有反感心理，而茶杯作為品茗時(shí)必用的茶具，自然也不能有一層茶垢在杯壁上，或各種指紋印都附著在茶杯外，這樣對于喝茶的客人來說是種極大的不尊重。不僅茶杯要保持干凈，事茶者也要做到自己泡茶的器具一塵不染，不要有茶渣、茶水漬附著在泡茶器上，這些個(gè)人喜好和不拘小節(jié)，盡量不要應(yīng)影響到他人的感官。在泡茶前，茶藝師將所有的茶具在茶客前面燙洗一遍是比較可取的行為。

▲事茶者做到茶具一定要清潔

 02| 事茶者應(yīng)盡量避免接觸他人的杯口 

　　這也是泡茶師在茶桌上很容易忽視的一個(gè)細(xì)節(jié)，奉茶洗杯直接用手拿杯口，或玩賞把玩別人的茶杯直接手觸摸到杯口，這些細(xì)節(jié)動作都很不衛(wèi)生。一般泡茶師拿茶杯時(shí)，應(yīng)該用一只手拖住杯底，另一只手扶住杯子二分之一以下的部分，手指切莫觸及到杯口。在這個(gè)情況下可以借助茶夾或茶托來拿取茶杯。

▲事茶者應(yīng)盡量避免接觸他人的杯口

 03| 茶客以“叩指禮”謝茶 

　　茶桌上的禮儀與其他地方不同，如果對方為自己斟茶時(shí)，不需要說謝謝，用手指在茶桌上輕扣幾下，稱為扣指禮，也就是謝茶的意思。茶客將手彎曲，手指并攏，用食指、中指輕扣桌面，如果主人是長輩為你斟茶，就用食指在桌上輕叩兩下，如果主人是你的晚輩，就用食指和中指在桌上輕叩兩下即可。

▲茶客以“叩指禮”謝茶

 04| 逆時(shí)針泡茶的講究 

　　茶藝師泡茶的手法和細(xì)節(jié)也十分重要，尤其是提壺注水過程中便可體現(xiàn)出不少泡茶的講究之處。一般在注水時(shí)，講究逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)注水。逆時(shí)針方向，對于茶客來說有招攬客人之意，寓意“來、來、來”表示對茶客的歡迎。如果用順時(shí)針方向注水，對于茶客來說變成暗示“去、去、去”的趕客之意。這點(diǎn)在茶桌上是非常忌諱的。如果有用左手泡茶的習(xí)慣，則應(yīng)改為順時(shí)針注水。

▲逆時(shí)針泡茶的講究

　　雖然現(xiàn)在喝茶是一件十分普通的事情，但在與茶友一起喝茶的時(shí)候，不管你是以茶藝師還是茶客的身份，注意這些喝茶的禮儀，可以避免很多不必要的尷尬，也不會失禮于人。