就是這碗魔都最貴的面，吃過(guò)了它夠我炫耀好幾天啦！

誕生這碗偉大的蟹黃金的，就是這家開(kāi)在路邊的“蟹家大院”。簡(jiǎn)單大氣的設(shè)計(jì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看到他家的招牌。木質(zhì)結(jié)構(gòu)古風(fēng)十足，加上仙風(fēng)道骨的老板，還沒(méi)開(kāi)始吃，就開(kāi)始好奇能品嘗到怎樣的美食。

一進(jìn)門(mén)就能看到菜單，明晃晃的木質(zhì)牌子寫(xiě)的很清楚。店里一共就賣(mài)三種面，36元的蟹太極，72元的蟹肉肉，還有我們專(zhuān)門(mén)為它而來(lái)，價(jià)值360元的天價(jià)面——蟹黃金。

店里不大，一眼就能望到底?？此茦闼睾?jiǎn)單，就是有那么大的魅力，讓平時(shí)難得一見(jiàn)的明星網(wǎng)紅都對(duì)它癡迷不已。聽(tīng)說(shuō)黃曉明angelababy都在這里包場(chǎng)吃面，這樣小小的一間面店，可一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單。

要說(shuō)蟹家大院要有多招明星喜歡，看看這堵放到放不下的明星墻就知道啦！要不是下著傾盆大雨＋小資君托關(guān)系開(kāi)了后門(mén)，才沒(méi)那么輕易吃到呢。

店不大，廚房就設(shè)在店里，沒(méi)做什么阻攔，你想看看這碗天價(jià)面是怎么做的，大可自己跑去看個(gè)究竟。小資君前去“偷拍”的時(shí)候，恰巧看到師傅正在做面，一字?jǐn)傞_(kāi)的盒子里，盛著滿(mǎn)滿(mǎn)的蟹黃，蟹腿肉等等。可別小看這一盒子，都是手工一個(gè)個(gè)挑出來(lái)的，吃不來(lái)蟹或者嫌吃蟹麻煩的人，大可在這里大快朵頤一番。

上幾個(gè)特寫(xiě)圖你們感受一下！小資君的哈喇子都要流到桌子上了，恨不得搶走一盒就跑路～聽(tīng)說(shuō)這里用的都是地道正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，每天早上4點(diǎn)捕撈，6點(diǎn)蒸完從陽(yáng)澄湖拉到上海，新鮮的不得了。怪不得要賣(mài)天價(jià)，想想也是情理之中，畢竟都是手工一個(gè)個(gè)拆蟹而來(lái)，想想吃起來(lái)的酣暢淋漓，就覺(jué)得值～

重頭戲來(lái)啦！沒(méi)讓我們等太久，這碗我垂涎已久的天價(jià)蟹黃金就被端上了桌。滿(mǎn)滿(mǎn)的鋪滿(mǎn)了蟹膏蟹黃，還有金燦燦的食用金箔點(diǎn)綴，豪奢的不得了。六只公蟹＋六只母蟹，才能拆出這樣一碗蟹黃金，聽(tīng)老板介紹到這里，小資君都忍不住想給這碗面鼓掌。

吃這碗面，要把蟹黃和面條拌開(kāi)了再吃，拌的時(shí)候一股濃烈的鮮香就撲頭蓋臉的竄到了你的鼻尖。調(diào)味不過(guò)鹽與醋那么簡(jiǎn)單，但也已經(jīng)足夠讓你黯然銷(xiāo)魂。細(xì)細(xì)品嘗，蟹膏的獨(dú)特口感搭配軟香而有韌勁的面條，感覺(jué)可以驅(qū)散所有的負(fù)能量。一碗下去，只剩下滿(mǎn)足二字。

吃過(guò)了蟹黃金，再端上來(lái)的蟹肉肉就顯得親民了許多。但小資君身邊不乏熱愛(ài)蟹腿肉的吃貨，這一碗量足的蟹肉肉，卻只要72元，性?xún)r(jià)比十分高。吃了一碗嘗嘗鮮頭，沒(méi)有蟹黃金那么濃墨重彩，但也清爽鮮美，是一碗好面。

Tips:

不用擔(dān)心吃多了蟹會(huì)胃寒，店里早就料想到了這點(diǎn)。所以免費(fèi)贈(zèng)送的姜茶都是祛寒暖胃的，花生和面條也都是免費(fèi)供應(yīng)的。說(shuō)起來(lái)，其實(shí)這里就是在賣(mài)澆頭。

photo by Dzeer

除了面，店家唯一提供的小食，就是醉蟹。外觀上很飽滿(mǎn)，從正中切開(kāi)，蟹黃滿(mǎn)滿(mǎn)一看就欣喜起來(lái)。冰鎮(zhèn)的溫度，加上帶點(diǎn)微甜滋味的醬料浸潤(rùn)，小資君當(dāng)天遇到的所有客人都翻了它的牌子，到底有多好吃，你吃過(guò)才能知道。

重要提示：

最近正是吃蟹好時(shí)節(jié)，要去吃就趕緊哦！

蟹家大院(凱旋店) 

地址： 凱旋路1266號(hào)(近安順路)

電話(huà)： 021-52300008