紫砂壺開(kāi)裂的N種可能，以及如何避免

懂茶帝，邀請(qǐng)專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問(wèn)題。即使是一些沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案的問(wèn)題，我們也會(huì)盡量做到客觀。

前幾天，茶友“紅日”整理了一下十年前買的紫砂壺，拿出來(lái)時(shí)嚇了一條，發(fā)現(xiàn)有兩把壺竟然出現(xiàn)了裂縫（見(jiàn)下圖）。買的時(shí)候好好的，收藏十年竟然開(kāi)裂了，這是為什么呢？

就此，小懂專門(mén)請(qǐng)教了國(guó)家級(jí)工藝美術(shù)師、茶壺設(shè)計(jì)師徐建軍。徐建軍老師說(shuō)，兩把壺都是做工的問(wèn)題：壺底開(kāi)裂的那把壺，是制壺時(shí)底片和壺身沒(méi)有接好，燒制后收縮導(dǎo)致出現(xiàn)裂痕；蓋子開(kāi)裂的那把，是做蓋子時(shí)濕度太重，也就是太軟了，裝“的子”的時(shí)候凹下去了，造成里面開(kāi)裂。（懂茶帝注：的子，即為壺紐）

紫砂壺開(kāi)裂，這實(shí)在是讓人心疼的事，尤其是名貴的壺，一旦出現(xiàn)裂痕，價(jià)值立馬大幅縮水。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，這樣的情況的確并不鮮見(jiàn)，主要有幾種可能：

第一、驟冷驟熱導(dǎo)致開(kāi)裂

環(huán)境溫度太低，例如冬天，尤其是北方城市，紫砂壺的壺身溫度本身比較低了，如果你往紫砂壺里直接沖滾燙的沸水，就有可能出現(xiàn)紫砂壺開(kāi)裂的現(xiàn)象，這也屬于“驚破”的一種情況。不過(guò)這種情況較為少見(jiàn)，其根本原因很可能是此壺的燒制溫度欠火候。

第二、紫砂壺本身存在暗傷

“暗傷”的情況是最讓人頭疼的，尤其是對(duì)于一些不太懂壺的茶友來(lái)說(shuō)，“暗傷”實(shí)在是太難防了?！鞍祩庇址譃閹追N情況：

1、窯中“驚破”。紫砂壺在窯里是出現(xiàn)過(guò)“驚破”但不嚴(yán)重，有很細(xì)微的小裂紋，但這樣的細(xì)裂紋很短、很淺，沒(méi)有穿透性的開(kāi)裂，如果特別注意查看或者用放大鏡查看是能夠看清楚此小裂紋。如果沒(méi)有特別大的“溫差”，這類壺是不會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂滲水的。

2、銜接處開(kāi)裂。紫砂壺制作過(guò)程中，在壺的各個(gè)連接處：壺把、壺底、壺嘴、壺鈕，制作人所用的稀泥過(guò)少或者是明針把這些連接處的泥刮薄了，那在壺?zé)七^(guò)程中此些連接處就會(huì)很脆弱。如果你使用不當(dāng)就容易出現(xiàn)問(wèn)題。本文開(kāi)篇茶友“紅日”的紫砂壺，就屬于這種問(wèn)題。

3、口沿開(kāi)裂。紫砂壺的身桶和蓋子是分開(kāi)做的，很難保證泥料的干濕度一樣，即使?jié)穸认嗤?，收縮率一致，但由于壺口和蓋子的收縮基數(shù)不同，所以壺口和蓋子收縮程度不同，蓋子要大于壺口，所以，蓋子也要做大一些。

但在干燥時(shí)，壺身干得要快于蓋子（因?yàn)樯w子面積大）。這就要求干坯過(guò)程中，要不時(shí)把蓋子拎起來(lái)松一松，如果稍有忽視，砂性重的泥料就容易把壺口撐開(kāi)。這種開(kāi)裂，肯定在壺口，而且會(huì)對(duì)稱出現(xiàn)。

4、“內(nèi)傷”變“驚破”。紫砂壺在使用過(guò)程中，你確實(shí)磕到過(guò)此壺，或者撞擊過(guò)此壺，只是你當(dāng)時(shí)仔細(xì)查看了沒(méi)有發(fā)現(xiàn)壺有什么問(wèn)題，或者你當(dāng)時(shí)也沒(méi)有去注意過(guò)，但此壺也因此受了“內(nèi)傷”。當(dāng)你使用不當(dāng)，環(huán)境溫度和水溫反差太大時(shí)，已經(jīng)很脆弱的壺就會(huì)出現(xiàn)“驚破”。

5、受力斷裂。在使用紫砂壺過(guò)程中有時(shí)候你磕了壺和撞了壺，已經(jīng)出現(xiàn)了細(xì)裂紋，但因?yàn)閴乇旧淼念伾?，你眼睛一下子發(fā)現(xiàn)不了。等使用時(shí)間長(zhǎng)了，你的茶垢進(jìn)入到這些細(xì)裂紋中，就把這些細(xì)紋明顯的展現(xiàn)出來(lái)了，你才突然發(fā)現(xiàn)：“呀，怎么我的壺裂了！”

如何防止紫砂壺出現(xiàn)裂痕？

紫砂壺一旦開(kāi)裂，不僅影響使用，影響美觀，價(jià)值高的壺還會(huì)大幅貶值。所以，我們?cè)谶x購(gòu)和使用紫砂壺時(shí)，一定要盡量防止裂痕的出現(xiàn)。主要應(yīng)做好兩方面：

第一，一般來(lái)說(shuō)燒制好的紫砂壺，如果沒(méi)有外力傷害，是不會(huì)自然產(chǎn)生裂痕的。所以，我們?cè)谶x購(gòu)紫砂壺時(shí)，一定要檢查紫砂壺的里里外外，尤其是各個(gè)連接處，一點(diǎn)點(diǎn)蛛絲馬跡都不能放過(guò)。一旦發(fā)現(xiàn)有極其細(xì)微的裂紋，就不能出手啦！

第二，為防止這樣“驚破”情況的出現(xiàn)，徐建軍老師建議，在比較寒冷的天氣里，要養(yǎng)成燙壺的習(xí)慣。怎么燙壺？用少量的80℃左右的溫水注入壺內(nèi)，然后晃動(dòng)紫砂壺，再用溫水淋壺身，最后再用此壺泡茶。

第三，在完好的紫砂壺中，應(yīng)特別注意使用的壺有：薄胎壺、朱泥壺、壺壁不均的壺型（如貢春等）。