1.飯后喝茶不能消食，反而影響消化

2.普洱茶生茶放多久也不會(huì)變成熟茶，熟茶工藝而成

3.black tea是紅茶，不是黑茶

'Black'的英文單詞翻譯成中文的意思是“黑色”，那本來理所當(dāng)然地，“Black tea”就應(yīng)該是黑茶的意思咯！然而并不是！人家“Black tea”是紅茶！

事情是這樣的。想當(dāng)年，紅茶、綠茶是比較早出口到歐洲的，當(dāng)時(shí)的紅茶品種外形顏色偏黑。外國(guó)人自然而然就因?yàn)橥庑翁攸c(diǎn)而稱呼為“Black tea”了。

4.菊花茶是花，不是茶

根據(jù)記載，唐朝人已開始有喝菊花茶的習(xí)慣。菊花泡龍井稱之“菊井” ，泡普洱稱之“菊普”，菊與茶合用，相得益彰。但菊花茶不是茶葉。

5.洞庭碧螺春產(chǎn)自江蘇洞庭山，而不是湖南洞庭湖

6..安吉白茶屬綠茶類，而不是白茶

安吉白茶”這個(gè)名字就很鬼魅，容易迷惑茶友，一定要謹(jǐn)記安吉白茶是綠茶，安吉白茶是綠茶，安吉白茶是綠茶?。ㄖ匾氖虑檎f三遍）

7.大紅袍屬于烏龍茶，而不是紅茶

8.君山銀針屬黃茶類，而不是白茶

9.烏龍茶就是青茶,它再烏也是青的

10.抹茶是特殊工藝的茶粉，不是磨碎的綠茶

抹茶起源于中國(guó)隋唐，將春天的茶葉抹茶起源于中國(guó)隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶（團(tuán)茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。

11.陳年普洱茶可以很值錢，但不一定是大樹茶

12.通常講的六安茶，不是綠茶的六安瓜片，是黑茶

13.用茶沖洗頭發(fā)能使秀發(fā)順滑閃亮，然而這只深色頭發(fā)的，淺色則容易被染上顏色。

14.茶水是一種很好的面部爽膚水，有助于幫皮膚對(duì)抗油膩

茶葉具有消炎的作用，很多藥物或護(hù)膚品用它的提取物來達(dá)到祛痘的效果。但使用前一定要檢測(cè)自己是否會(huì)對(duì)其過敏。

如果沒有過敏的擔(dān)憂，那么泡過茶葉的葉底就有大用了。順手拿幾片貼在長(zhǎng)痘痘的地方，就可以祛痘的作用啦。至于效果如何，因人而異。建議選擇活性好，柔軟有彈性的葉底來祛痘，還要記得敷過葉底后要用清水清洗一下。

15.茶沫可以消食

對(duì)于茶葉而言，泡茶時(shí)茶泡沫干凈豐富的話，茶葉是比較好的，這個(gè)現(xiàn)象則表示該茶葉內(nèi)質(zhì)豐富，無疑對(duì)人體有益。不過還有可能是由于茶中的雜質(zhì)造成的，所以要選擇質(zhì)量過關(guān)的茶葉。

茶泡沫主要是由茶皂素引起的，而茶皂素有阻礙胰脂肪酶活性的作用，它通過阻礙胰脂肪酶的活性，減少腸道對(duì)食物中脂肪的吸收，從而有減肥的作用。所以說茶泡沫就別略去了，喝點(diǎn)幫助消化。

16.紅茶冷后變渾濁，說明是好茶

渾濁并不是一個(gè)玄妙的現(xiàn)象，其形成原因是茶多酚及其氧化產(chǎn)物TF、TR跟化學(xué)物質(zhì)比較穩(wěn)定而微帶苦味的咖啡堿形成絡(luò)合物。當(dāng)高溫（接近100度）時(shí)，各自成游離狀態(tài)，溶于熱水，但隨著溫度降低，它們通過酮基和脛基間的H鍵締合形成絡(luò)合物。

隨締合反應(yīng)的不斷加大，其粒徑達(dá)10-7-10-6CM，茶湯由清轉(zhuǎn)渾，表現(xiàn)出膠體特性，粒徑繼續(xù)增大，便會(huì)產(chǎn)生凝聚作用。

茶湯冷卻后常有乳狀物析出，使茶湯變得渾濁起來，這就是紅茶的“冷后渾”現(xiàn)象，與紅茶的鮮爽度和濃強(qiáng)度有關(guān)。鮮爽度更好的高級(jí)紅茶，冷后渾的現(xiàn)象會(huì)更常見。