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材料:甜玉米2根,松子仁100克,生蔥1根,青椒1根, 小紅椒3根,牛奶50毫升,鹽1/2茶匙,糖1/2茶匙。 作法:1、甜玉米剝?nèi)ネ庖潞箨鲇衩琢?,青紅椒分別切碎,生蔥洗凈后切蔥花。 2、把松仁倒入無水無油的鍋內(nèi)小火烘炒至微微泛油,然后盛出冷卻。 3、炒鍋內(nèi)倒適量油燒熱,放入蔥花爆香,然后倒入玉米??焖俅蠡鸱床⒌谷肜苯匪楹团D坛磩?,最后調(diào)入調(diào)料翻炒均勻 4、待牛奶快要干時,倒入松子仁炒勻即可。
來自: 侗鄉(xiāng)人1961 > 《(16)烹飪技巧》
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