只會(huì)用餃子皮包餃子？

那也太可惜啦！

餃子皮的花樣做法，

讓你吃到別樣美味~

餃子皮披薩餅

餃子皮還能做披薩？這兩種東西結(jié)合的東西在一起能碰撞出什么火花？負(fù)責(zé)任地告訴你，餃子皮披薩吃起來還真是別有一番風(fēng)味！

材料：

餃子皮，披薩醬，蔬菜肉類若干，芝士碎，黑胡椒，食鹽，香油

第一步：

將平底鍋刷上一層香油，將餃子皮按圖示順時(shí)針平鋪在鍋底。

第二步：

用勺子將披薩醬均勻涂抹在餃子皮上。

第三步：

涂抹完披薩醬之后，將自己喜歡吃的食材平鋪放在餃子皮上。

第四步：

如果你是芝士達(dá)人，那一定要在食材上撒上一層芝士碎，味道會(huì)更香醇噢~

第五步：

食材準(zhǔn)備完畢之后，用中火燜煮約兩分鐘，從鍋緣放入半杯水約50cc,蓋上鍋蓋十分鐘，最后三分鐘打開鍋蓋撒上一些調(diào)味品讓水收干之后熄火。

一款又萌又美味的餃子皮小披薩就做好了，快快來嘗一嘗吧~餃子皮燒賣

除了做披薩餅，餃子皮薄薄的特性還能做燒賣，一口一個(gè)剛剛好，可愛十足，家里的小孩子也愛吃。

材料：

餃子皮，糯米，胡蘿卜半根，香菇五朵，豬肉餡200克，鹽，蠔油兩勺，生抽1勺，老抽少許提色，糖適量、豬油適量

第一步：

糯米提前浸泡半小時(shí)，時(shí)間充足情況下建議浸泡半天，放入電壓力鍋蒸熟。

第二步：

胡蘿卜和香菇切丁，放好備用。

第三步：

砂鍋燒熱，放入豬油，待油熱之后放入肉餡炒香。

第四步：

變色之后加入胡蘿卜丁和香菇丁一起翻炒，同時(shí)加入蠔油，生抽，糖，老抽，鹽炒勻。

第五步：

加入蒸好的糯米飯，倒入一些水，翻炒至糯米吸收了湯汁之后，燒賣的餡料就做好啦！

第六步：

取一張餃子皮放在手中，將餡料填放在中間，

第七步：

用虎口將燒賣頸部緩緩收緊，不牢固的地方可以再捏緊一點(diǎn)，做好后放入墊有籠布的蒸鍋中。

在燒賣頂部噴少許水防干，煮十五分鐘就可以出鍋了，美味的餃子皮燒賣就做好啦！玫瑰鍋貼

鍋貼外脆里嫩吃起來特別香，用餃子皮做鍋貼，不僅皮薄入味，還能做出非常好看的玫瑰形狀噢~

材料：

肥瘦豬肉餡，餃子皮，生抽，生姜末，香菇丁，食鹽，雞蛋，淀粉

第一步：

將肥瘦豬肉餡混合香菇丁，雞蛋，少量生姜末，淀粉，揉至均勻成糊狀。

第二步：

將四個(gè)餃子皮如圖堆疊平鋪，在中心處放入條狀的餡料。

第三步：

將餃子皮沿著中線處對(duì)折。

第四步：將對(duì)折好的餃子皮卷起來，邊緣處加點(diǎn)水來粘合。

第五步：卷好的玫瑰形狀鍋貼依次擺放好，底部涂抹少許油。

第六步：

平底鍋倒入香油，將玫瑰鍋貼下鍋煎熟。

煎好后的餃子皮玫瑰鍋貼就可以開始享用啦，形狀這么美，你舍得吃下去嗎?

餃子皮蔥油餅

蔥油餅作為家常小吃，用餃子皮做起來確實(shí)要省心省力不少，不用自己和面了，稍微加點(diǎn)別的小工序就能做出香噴噴的老人小孩都愛的蔥油餅。

材料：

香蔥，餃子皮，香油，鹽

第一步：

將餃子皮蘸水，在砧板上平鋪開，用搟面杖將餃子皮稍微壓得更平更大一點(diǎn)。

第二步：

在餃子皮上涂抹一點(diǎn)油，撒上香蔥和佐料。

第三步：

將餃子皮翻折起來，如圖所示卷曲成一個(gè)圓坨坨。

第四步：

用搟面杖將面團(tuán)壓平，兩側(cè)涂抹油，放入鍋中煎熟。