每天陪你,一路讀行 人生沒有太晚的開始,尤其是女人,困住你的從來都不是年齡和位置。 一個大齡單身姑娘最好的狀態(tài) 文|樹樹 英國總因“黑暗料理”被各國人民吐槽,但有個半路出家的英國姑娘將優(yōu)雅精致的法餐做得連法國人都贊不絕口。 這個姑娘叫瑞秋。十年前,瑞秋是著名奢侈品公司的資深時尚公關(guān),可當她意識到做美食才是自己最想從事的事業(yè)時,瑞秋不顧家人反對,毅然放棄了光鮮的工作,只身一人來到法國,從零開始學習法式料理。 在法國藍帶學習 三年后,瑞秋從藍帶學院畢業(yè),在自己只有18㎡的迷你公寓開了家小餐廳,空間小到只能招待兩個人,但廣告一發(fā)出,餐廳竟然在20秒內(nèi)就被預訂了,連瑞秋自己都嚇了一跳。 瑞秋的公寓只有18㎡,鋪開床鋪是臥室,收起床鋪就成了餐廳。 廚房小到張開手臂就能觸到兩邊的墻壁。 廚房雖小,瑞秋卻把它整理地井井有條 每一道菜都精心烹飪 就在這個不到3㎡小廚房里,瑞秋做出了許多讓人驚艷的美食。 味蕾觸及美食,心也變得溫暖,一個美麗的蛋糕可以治愈無數(shù)煩惱。 這個熱愛的生活的姑娘喜歡憑自己的想象創(chuàng)造各式各樣的蛋糕,每個蛋糕都是不同的心情,每種心情都是生活的美好。 心里有愛的人才能做出美味的飯菜。在小廚房里,瑞秋像個為心愛的人洗手做羹湯的鄰家女孩兒,沉浸在做飯的幸福里,連笑容都閃閃發(fā)光。 她也會犯些小失誤,比如擦奶酪時把奶酪掉進鍋里,壓蒜泥時把碎屑崩得到處都是。 做飯也會浮想聯(lián)翩,做魚時候想象魚在湯里游泳,把和面當成健身,有趣的人看世界,哪里都藏著歡樂。 每個女孩的衣柜總是少一件衣服,每個熱愛烘焙的姑娘總是嫌棄自己的烤箱不夠大,冰箱不夠好。 料理是個好玩兒的游戲,只有樂在其中的人才能感受到它的美好,“不過分講究,純粹只是享受”,正是這種平易近人,輕松有趣的風格讓世界各地的吃貨們愛上瑞秋的廚房,也愛上這個愛笑的英倫姑娘。 漸漸地,瑞秋的小餐廳在法國餐飲界越來越出名,她也成了人氣爆棚的法餐大廚,現(xiàn)在瑞秋出版了五本書,創(chuàng)建了自己的網(wǎng)站,正主持多檔美食節(jié)目。 媽媽第一次在電視上看到瑞秋時十分驚訝:她正自信地教大家做法餐,開心地笑,眼睛閃著光芒的樣子真是美極了。 當初,瑞秋放棄倫敦的工作,孤注一擲地只身一人到法國追求自己的美食夢,法語一竅不通,口袋里只有600英鎊,還有沒還完的學貸,所有人都覺得她瘋了。 剛開始,生活的確很艱難。一周的生活費限制在80歐元以內(nèi),為了生計瑞秋在寄宿家庭幫傭,在商場推銷香水,自己做蛋糕出售。 她很少買衣服,也沒有很多娛樂活動,甚至家具和廚房用具都是從跳蚤市場淘來的,雖然手頭拮據(jù),但瑞秋從不吝嗇購買食材的錢,看著自己的廚藝一天天進步,比買了十個名牌包包還開心。
沒有顯赫的家世,沒有強大的關(guān)系人脈,沒有足夠的金錢,沒有驚世的面容,但瑞秋卻有從零開始的勇氣,大膽追求自己想要的生活。 而為了夢想努力的姑娘,勢必光芒萬丈,就像瑞秋現(xiàn)在的模樣。 夢想原來并沒那么遙不可及,一家花店、一場旅行、一場演唱會、一段愛情、哪怕只是一個小小的讓自己更幸福的愿望……只要你愿意像瑞秋這樣守護它們,經(jīng)營它們,終會遇見更好的自己,擁有更精彩的人生。 好姑娘就要勇敢做自己,不念過往,不畏將來,堅持夢想,美好終將如期而至。 |
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