來源：中國飲料行業(yè)網(wǎng) 食品飲料行業(yè)首席技術(shù)官 ●●●●●● 在國內(nèi)，最近幾年袋裝水取得了快速的發(fā)展，不過目前袋裝水生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)不到桶裝水企業(yè)的5%，當(dāng)下家庭飲用水市場(chǎng)不斷的革新與國內(nèi)知名水企的進(jìn)入，未來行業(yè)發(fā)展前景非常看好。 隨著“桶裝水”市場(chǎng)的發(fā)育和消費(fèi)的成熟，桶裝水“二次污染”的頑癥也越來越被消費(fèi)者所關(guān)注。為探索“科學(xué)飲水、健康飲水、方便飲水、放心飲水 ”的飲水理念和飲水模式，“袋裝水”應(yīng)運(yùn)而生了！ 袋裝飲用水是桶裝飲用水的升級(jí)產(chǎn)品。袋裝飲用水采用附合衛(wèi)生要求的軟性的塑料復(fù)合膜包裝，相對(duì)于桶裝和支裝的采用硬性包裝的飲用水而言，故袋裝水軟也被稱為軟包裝飲用水。 由于市場(chǎng)上出現(xiàn)的一次性袋裝水主要以天然山泉水、礦泉水為主，水質(zhì)更優(yōu)于一般桶裝水。而且包裝方式具有一次性、安全、衛(wèi)生沒有二次污染等優(yōu)點(diǎn)，逐漸打破了桶裝水的包裝方式改變了傳統(tǒng)家庭飲用水方式。 目前全國有將近5000萬臺(tái)的飲水機(jī)在家庭，單位和公共場(chǎng)合使用，全國一年的桶裝水產(chǎn)量達(dá)到了40億桶。袋裝水的初期市場(chǎng)目標(biāo)是爭取達(dá)到桶裝水20％市場(chǎng)份額的中高端消費(fèi)群，這也將是年需求近20億桶（1桶約等于3袋），相當(dāng)于60億袋的一個(gè)巨大市場(chǎng)！ 我國袋裝水市場(chǎng)大概有500家以上生產(chǎn)企業(yè)，據(jù)行業(yè)專業(yè)人士分析，到2016年底，行業(yè)玩家可能超過1000家，投資袋裝水生產(chǎn)的增長速度至少超過100%。目前主要生產(chǎn)企業(yè)集中在華東地區(qū)，不過隨著行業(yè)的發(fā)展越來越多的地區(qū)有新的加入袋裝水的企業(yè)。 袋裝水地區(qū)分布圖 隨著行業(yè)的發(fā)展，袋裝水相關(guān)配套生產(chǎn)企業(yè)在積極努力研發(fā)改進(jìn)生產(chǎn)更穩(wěn)定可靠更先進(jìn)的設(shè)備和專用飲水器。國內(nèi)幾百家進(jìn)入袋裝水相關(guān)企業(yè)和專業(yè)人士正積極參與袋裝水產(chǎn)業(yè)信息平臺(tái)交流與合作加快推動(dòng)行業(yè)良好發(fā)展。一次性袋裝飲用水將會(huì)是未來3年中國飲用水市場(chǎng)投資新熱點(diǎn)。
袋裝水與桶裝水的屬性比較
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