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秘制糖醋排骨只需多加一物，端上后保證讓你家人搶光
2016-10-10 小路子
主料： 排骨適量； 輔料： 生抽一小勺，老抽一小勺，料酒一小勺，以下是碗汁，生抽一大勺，醋四大勺，糖四小勺，番茄醬兩大勺，醪糟兩大勺，蒜兩瓣；
配方： 排骨泡幾個小時，去掉血水，焯水待用，焯好以后的排骨瀝干水分后放入鍋中煎（鍋中一丁點油，幾片生姜）；
加入2/3開水，少許老抽，少許料酒，少許醋，少許胡椒粉ps.此處都是少許的調(diào)料哦，后面必須還要添加碗汁哦。
放入高壓鍋中，壓大約十分鐘。ps.在鍋中直接燜也是可以的，這時候那就需要水多一點。
這時準備好碗汁，大勺參見圖片里面的勺；
排骨放入鍋中，加入少許鹽，放入碗汁，燉煮收汁。最后出鍋前必須再加入少許醋；
當當當，糖醋排骨； 本文來自騰訊新聞客戶端自媒體，不代表騰訊新聞的觀點和立場 |
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