|
冬棗是棗類中的一個品種，因營養(yǎng)豐富被人們稱為“百果王”。秋季正是吃冬棗的時值時節(jié)，其中含有豐富的維生素C對身體十分有好處。冬棗雖好但也是有它的食用禁忌的，那么冬棗不能和什么一起吃呢? 冬棗不宜與海鮮一起吃 同食容易患寒熱病。同時蝦蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。 冬棗不宜與魚類一起吃 魚類含有大量的優(yōu)質蛋白質，冬棗含有較多的維生素C，兩者一起食用容易發(fā)生化學反應，降低兩種食物的營養(yǎng)價值，并且可能影響腸胃的消化。 冬棗不宜與蝦皮一起吃 紅棗不能與蝦皮同吃。 食用紅棗時，不能同時進食蝦皮，同食會中毒。 冬棗不宜與蘿卜一起吃 冬棗是以維生素C的含量多而被人們廣為稱贊，蘿卜含有維生素C酵酶，會破壞冬棗中維生素C的結構，導致維生素C的量減少，降低營養(yǎng)價值。 冬棗不能與黃瓜一起吃 冬棗不能與黃瓜同吃。 黃瓜中含有維生素分解酶，這兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。 冬棗不宜與肝臟一起吃 動物肝臟含有較多的礦物中，尤其是鐵和銅等金屬元素，極易使冬棗中的維生素發(fā)揮其還原作用，食物維生素的功效。補充維生素C的人也不宜食用肝臟。 冬棗不宜與牛奶一起吃 奶制品中含有豐富的優(yōu)質蛋白，會與冬棗中維生素發(fā)生反應，會使維生素C失去其活性，同時也會降低奶制品中優(yōu)質蛋白的吸收和利用。 冬棗不能與荷蘭豆一起吃 冬棗不能與荷蘭豆同吃。 荷蘭豆中含有豐富的維生素會使冬棗中的維生素分解破壞，使治療作用降低。 吃冬棗的注意事項 1.冬棗不適合多吃，棗類都具有黏性，食用過多會在胃部積累，難以消化。 2.冬棗含的糖分比較高，食用過戶哦容易引起肥胖。 3.冬棗皮薄、脆、堅硬，食用時脆性會影響牙齒的咀嚼，會出現(xiàn)邊緣鋒利的小碎片，容易劃傷上消化道和胃粘膜，因此，有胃炎、上消化道炎的人不宜食用冬棗。 文章摘自：健生網(wǎng)http://www./article-1471-1.html 推薦閱讀： |
|
|
